Smažení, pečení, grilování
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro smažení, pečení nebo grilování? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Rozměry pracovní plochy: 650 x 480 mm | Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: hladká | Provedení | Typ napájení: 400 V....
Rozměry pracovní plochy: 970 x 480 mm | Příkon [kW]: 9,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Grilovací deska hladká REDFOX FTH 90...
Rozměry pracovní plochy: 650 x 480 mm | Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Grilovací deska hladká REDFOX FTHC 60...
Plocha: 365×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | 230 V / 3 kW | Zóny: 1. Stolní kontaktní gril s kontrolkami chodu a nahřátí a...
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký / rýhovaný | Teplota: až 300 °C | 400 V / 6 kW | Zóny: 2. Dvojitý stolní kontaktní gril se dvěma horními...
Rozměry pracovní plochy: 570 x 240 mm | Příkon [kW]: 2,400 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Grilovací deska hladká REDFOX PD 2020...
Rozměry pracovní plochy: 320 x 480 mm | Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Grilovací deska hladká REDFOX FTH 30...
Plocha: 365×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | 230 V / 3 kW | Zóny: 1. Stolní kontaktní gril s kontrolkami chodu a nahřátí a...
Kapacita GN: 7 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 9,600 | Min. teplota [°C]: 50 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat el. REDFOX EPMN...
Příkon [kW]: 13,130 | Max. teplota [°C]: 300 | Šířka [mm]: 800 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Sporák elektrický REDFOX SPLT 70/80-11 E, 4 čtvercové...
Rozměry pracovní plochy: 650 x 480 | Příkon [kW]: 8 | Max. teplota [°C]: 300 | Tloušťka grilovací desky [mm]: 10 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn,...
Kapacita GN: 5 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1, EN 600x400 | Příkon [kW]: 7,700 | Min. teplota [°C]: 50 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat el....
Kapacita GN: 7 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1, EN 600x400 | Příkon [kW]: 9,600 | Max. teplota [°C]: 300 | Min. teplota [°C]: 50. Konvektomat REDFOX...
Kapacita GN: 10 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 14,800 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat SLIM elektrický...
Rozměr grilovací plochy: 970 x 480 mm | Příkon [kW]: 9,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Elektrická grilovací deska FTHRC 90E...
Rozměry pracovní plochy: 320 x 480 mm | Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: hladká | Provedení | Typ napájení: 230 V....
Rozměry pracovní plochy: 970 x 480 mm | Příkon [kW]: 9,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Elektrická grilovací deska FTHC 90 EL,...
Příkon [kW]: 16,300 | Max. teplota [°C]: 300 | Min. teplota [°C]: 50 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 800. Sporák elektrický tálový s troubou...
Rozměry pracovní plochy: 400 x 510 | Příkon [kW]: 4,500 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: hladká. Grilovací...
Rozměry pracovní plochy: 800 x 510 | Příkon [kW]: 9,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Šířka [mm]: 800. Grilovací deska elektrická FTHC 70/80 E hladká...
Rozměry pracovní plochy: 400 x 510 | Max. teplota [°C]: 300 | Příkon [kW]: 4,500 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 400. Grilovací deska hladká...
Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: rýhovaná | Provedení | Typ napájení: 400 V. Grilovací deska rýhovaná chromovaná FTRC 90/40...
Příkon [kW]: 17,130 | Max. teplota [°C]: 300 | Počet hořáků / ploten: 4 | Šířka [mm]: 800. Elektrický sporák s troubou horkovzdušnou REDFOX SPQT 90/80 - 11...
Kapacita GN: 6 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 2/3 | Příkon [kW]: 4,700 | Min. teplota [°C]: 50 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat MINI el. MSDBD...
Příkon [kW]: 18 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: plyn | Šířka [mm]: 900. Kombinovaný sporák s troubou ALBA SPE 40 ARS v nerezovém...
Rozměry pracovní plochy: 396 x 510 mm | Příkon: 7 kW | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: hladká | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan...
Rozměr grilovací plochy: 800 x 510 mm | Příkon [kW]: 9,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Grilovací deska hladká REDFOX FTH...
Rozměry pracovní plochy: 396 x 510 mm | Max. teplota [°C]: 300 | Výkon: 7.000 W | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Grilovací deska hladká...
Rozměry pracovní plochy: 400 x 510 mm | Příkon [kW]: 4,500 | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: hladká. Elektrická grilovací deska FTH 70/04 E,...
Rozměr grilovací plochy: 970 x 480 mm | Příkon [kW]: 9,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Elektrická grilovací deska REDFOX FTHR...
Rozměr grilovací plochy: 970 x 480 mm | Max. teplota [°C]: 300 | Výkon: 12 kW | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn. Grilovací deska hladká...
Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Objem vany [l]: 6 | Šířka [mm]: 327. Multifunkční pánev - ovládání na kratší straně, celonerezové provedení,...
Rozměry pracovní plochy: 570 x 240 mm | Příkon [kW]: 2,400 | Teplotní rozsah: 50–300 °C | Provedení | Typ napájení: 230 V. Grilovací deska kombinovaná REDFOX...
Příkon [kW]: 16,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Šířka [mm]: 800 | Počet stupňů regulace výkonu: 7. Sporák se skříňkou elektrický třífázový PCQ 98 ET, 4x...
Příkon [kW]: 14,000 | Průměr: 300 | Max. teplota [°C]: 300 | Šířka [mm]: 800. Sporák se skřínkou elektrický PC 98 ET třífázový, 4x plotýnka kulatá 3,5 kW....
Rozměry pracovní plochy: 650 x 480 | Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Typ pracovní plochy: hladká. Grilovací...
Profesionální technologie pro smažení, pečení a grilování
Vybavte svou kuchyni špičkovou tepelnou technologií, která vás podrží i v největší výdejní špičce. Tato kategorie zahrnuje vše pro profesionální tepelnou úpravu pokrmů – od kompaktních bister až po velkokapacitní školní jídelny a hotelové restaurace. Vsázíme na prověřené lídry trhu:
- RM (RM Gastro): Prémiová značka pro nejnáročnější provozy. Je synonymem pro nekompromisní výkon, robustní nerezové provedení a 100% garanci funkčnosti v nepřetržitých provozech.
- REDFOX: Ideální volba pro ty, kteří hledají maximální spolehlivost a vysokou kvalitu za férovou cenu. Zařízení REDFOX jsou oblíbená pro svou jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost.
- Kompletní nabídka: Najdete u nás konvektomaty, profesionální sporáky, výkonné fritézy, grily, peřící trouby, varné kotle i moderní sous-vide systémy.
✔ Garantujeme špičkovou servisní dostupnost a technickou podporu pro všechny nabízené značky.
Jak vybrat správnou technologii
- Konvektomaty a trouby: Investice, která se vrátí v úspoře času i surovin. Ideální pro multifunkční přípravu, regeneraci a precizní pečení.
- Gastro sporáky: Srdce každé kuchyně. Nabízíme elektrické, plynové i vysoce efektivní indukční varianty v modulárních řadách 600, 700 i 900.
- Grily a lávové kameny: Nezbytnost pro minutkovou kuchyni. Dosáhněte perfektního výsledku u steaků i zeleniny díky vysokému výkonu a rovnoměrnému rozvodu tepla.
- Fritézy a udržovače: Od stolních modelů až po volně stojící velkokapacitní vany se studenou zónou pro delší životnost oleje.
- Stolní zařízení: Perfektní pro doplnění kapacity nebo pro menší provozy (salamandry, toustovače, mikrovlnné trouby).
Doporučení podle typu provozu
- Bistra a Fast Food: Zaměřte se na řadu REDFOX – stolní fritézy, kontaktní grily a horkovzdušné trouby, které nabízejí skvělý výkon na malém prostoru.
- Restaurace a hotely: Doporučujeme modulární systémy RM (řady 700 a 900), které umožňují sestavit perfektně navazující varné bloky s vysokou hygienickou úrovní.
- Jídelny a catering: Prioritou jsou velkokapacitní varné kotle, smažicí pánve a konvektomaty s velkým počtem zásuvů pro hromadný výdej.
- Moderní koncepty: Vsaďte na sous-vide a DROP-IN řešení pro čistý design a precizní výsledky v otevřených kuchyních.
Na co se v profesionálním provozu zaměřit
- Energetická náročnost: Moderní zařízení značek RM a REDFOX jsou navržena s ohledem na nízkou spotřebu energie a rychlý náběh teploty.
- Ergonomie a hygiena: Lisované vany, zaoblené hrany a nerezová ocel nejvyšší kvality usnadňují čištění a splňují nejpřísnější HACCP standardy.
- Kapacita a modularita: Vybírejte technologii, která zvládne vaše největší špičky, ale zároveň umožní snadné rozšíření provozu v budoucnu.
- Servis a náhradní díly: U značek RM a REDFOX zajišťujeme rychlou dostupnost náhradních dílů a odborný servis, což je pro plynulý chod gastro provozu klíčové.
Ať už budujete novou kuchyni nebo modernizujete stávající, správně zvolená tepelná technologie dramaticky ovlivní kvalitu vašich pokrmů i efektivitu personálu.
Potřebujete pomoci s výběrem nebo sestavením varného bloku? Kontaktujte naše specialisty – připravíme vám řešení na míru, které bude fungovat dlouhá léta.
