Chladicí vitríny pro gastro
Kvalitní chladicí vitríny jsou klíčovým vybavením každého gastro provozu, kde je potřeba atraktivně vystavit a zároveň bezpečně uchovat potraviny, nápoje nebo zákusky. V naší nabídce najdete profesionální chladící vitríny vhodné pro cukrárny, pizzerie, obchody, bistra i restaurace. Nabízíme stolní, obslužné i samoobslužné modely, stejně jako nápojové vitríny a vitríny na zákusky. U nás si vyberete chladící vitríny Redfox, Tefcold nebo Nordline, které se vyznačují spolehlivostí, moderním designem a úsporným provozem. Rádi vám pomůžeme s výběrem vitríny podle typu sortimentu, objemu i prostorových možností. Kromě odborného poradenství nabízíme i dopravu, montáž a servis. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Objem: 40 l | Teplota: 2 až 8 °C | Kapacita GN: 1× GN 1/2 + 3× GN 1/3 (hloubka 150 mm) | Chlazení: statické | Lem: NE | Rozměr: 1200×395×440 mm | 230 V /...
Objem [l]: 78 | Min. teplota [°C]: +2 | Max. teplota [°C]: +12 | Šířka [mm]: 428 | Hloubka [mm]: 386. Vitrína stolní chladicí Tefcold UPD 80 I Black, 3...
Objem [l]: 58 | Min. teplota [°C]: +2 | Max. teplota [°C]: +12 | Šířka [mm]: 428 | Hloubka [mm]: 386. Chladicí vitrína stolní Tefcold UPD 60 Black, 2...
Objem: 62 l | Kapacita GN: 10× GN 1/4 | Chlazení: statické | Lem: NE. Otevřená nástavba bez dveří, s automatickým odmrazováním, agregát vpravo. Provedení je...
Objem: 43 l | Teplota: 2 až 8 °C | Kapacita GN: 7× GN 1/4 (hloubka 150 mm) | Chlazení: statické | Lem: NE | Rozměr: 1500×335×440 mm | 230 V / 0,125 kW....
Objem: 42,6 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 6× GN 1/3 | Chlazení: statické | Lem: NE. Celonerezová (SS201), s nerezovým víkem, manuální odtávání, s...
Objem: 41 l | Teplota: 2 až 8 °C | Kapacita GN: 1× GN 1/2 + 4× GN 1/3 (hloubka 150 mm) | Chlazení: statické | Lem: NE | Rozměr: 1400×395×440 mm | 230 V /...
Objem: 63,9 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 9× GN 1/3 | Chlazení: statické | Lem: NE. Celonerezová (SS201) se skleněnou nástavbou, manuální odtávání,...
Objem: 52 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 10× GN 1/4 | Chlazení: statické | Lem: NE | 230 V / 0,122 kW. Celonerezová (SS201), s nerezovým víkem,...
Objem: 26 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 5× GN 1/4 | Chlazení: statické | Lem: NE | 230 V / 0,11 kW. Celonerezová (SS201) pro GN 1/4, s nerezovým...
Objem: 54 l | Kapacita GN: 6× GN 1/2 + GN 1/3 | Chlazení: statické | Lem: NE | 230 V / 0,125 kW. Nástavba je otevřená bez dveří, bez automatického...
Objem: 36,4 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 7× GN 1/4 | Chlazení: statické | Lem: NE | Rozměr: 1500×335×288,5 mm | 230 V / 0,11 kW. Celonerezová...
Teplota: 0 až +6 °C | Chlazení: ventilované | Osvětlení: LED | Rozměr: 2000×1150×1250 mm | 230 V / 0,75 kW. Chladicí vitrína Juka Hawana W 200/115 s...
Objem: 40 l | Teplota: 2 až 8 °C | Kapacita GN: 6× GN 1/4 (hloubka 150 mm) | Chlazení: statické | Lem: NE | Rozměr: 1400×335×440 mm | 230 V / 0,125 kW....
Objem: 947 l | Teplota: 0 až +4 °C | Chlazení: ventilované | Osvětlení: LED | Rozměr: 3798×1120×1190 mm | 230 V / 1,382 kW. Tefcold SOCB 37582B je gigant...
Objem: 49,7 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 7× GN 1/3 | Chlazení: statické | Lem: NE. Celonerezová (SS201) se skleněným krytím, manuální odtávání, s...
Objem: 42,6 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 6× GN 1/3 | Chlazení: statické | Lem: NE. Celonerezová (SS201) se skleněným krytím, manuální odtávání, s...
Objem: 28,4 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 4× GN 1/3 | Chlazení: statické | Lem: NE | Rozměr: 1200×395×288,5 mm | 230 V / 0,11 kW. Celonerezová...
Objem: 28,4 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 4× GN 1/3 | Chlazení: statické | Lem: NE | 230 V / 0,11 kW. Celonerezová (SS201) se skleněným krytím,...
Objem: 31 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 6× GN 1/4 | Chlazení: statické | Lem: NE | 230 V / 0,11 kW. Celonerezová (SS201) se skleněným krytím,...
Objem: 555 l | Teplota: -1 až +5 °C | Provedení: křídlové dveře | Chlazení: ventilované | Osvětlení: LED | Rozměr: 1017×805×2095 mm | 230 V / 0,795 kW. je...
Objem: 26 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 5× GN 1/4 | Chlazení: statické | Lem: NE | 230 V / 0,11 kW. Celonerezová (SS201), se skleněnou nástavbou,...
Provedení: otevřená s noční roletou | Chlazení: ventilované | Osvětlení: LED | Rozměr: 3850×775×2000 mm | 230 V / 1,67 kW. Chladicí vitrína přístěnná Juka...
Teplota: +6 až +12 °C | Provedení: posuvné dveře | Chlazení: ventilované | Osvětlení: LED | Rozměr: 1340×892×1490 mm | 230 V / 1,12 kW. Chladicí vitrína...
Kapacita GN: 5× GN 1/4 (hloubka 150 mm) | Chlazení: statické | Lem: NE. Otevřená nástavba bez dveří, bez automatického odmrazování, agregát vpravo....
Objem: 36,4 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 7× GN 1/4 | Chlazení: statické | Lem: NE. Celonerezová (SS201), se skleněnou nástavbou, manuální...
Objem: 41,6 l | Teplota: +2 až +8 °C | Kapacita GN: 8× GN 1/4 | Chlazení: statické | Lem: NE | 230 V / 0,122 kW. Stolní chladicí nástavba se skleněným krytím...
Chladicí vitrína musí vyhovovat zboží i způsobu prodeje
U chladicí vitríny nejde jen o objem a rozměry. Nejdříve řešte, co v ní budete vystavovat, kdo ke zboží přistupuje a jaký teplotní rozsah dané potraviny potřebují. Jinak se vybírá vitrína na dorty a zákusky, jinak pult na maso a sýry a jinak otevřené chlazení pro balené nápoje nebo rychlé občerstvení.
Pro kavárnu, cukrárnu nebo pekárnu jsou vhodné cukrářské vitríny pro prezentaci dortů a zákusků. Více polic a prosklení z několika stran pomáhá sortiment dobře vystavit, což je u dezertů stejně důležité jako samotné chlazení. Pokud potřebujete menší zařízení na bar nebo prodejní pult, projděte si kompaktní stolní chladicí vitríny pro menší provozy.
Obslužná, nebo samoobslužná?
Rozhoduje způsob prodeje. V řeznictví, lahůdkách nebo prodejně sýrů bývá praktičtější obslužná chladicí vitrína na maso, sýry a uzeniny. Zákazník zboží vidí, ale manipuluje s ním personál ze zadní strany pultu.
V jídelně, hotelu, bistru nebo prodejně s baleným sortimentem může být důležitější rychlost odbavení. Samoobslužné chladicí vitríny pro rychlý odběr zboží umožní zákazníkovi vybrat si nápoj, salát, bagetu nebo dezert bez čekání na obsluhu. Pro větší množství baleného sortimentu se vyplatí využít výšku prostoru pomocí přístěnných chladicích vitrín s několika policemi.
Statické a ventilované chlazení se chová jinak
Statické chlazení pracuje s přirozeným prouděním studeného vzduchu a používá se například u řady menších pultových vitrín. Ventilátor u ventilovaného chlazení rozvádí teplotu po prostoru rovnoměrněji, což je výhoda zejména u vyšších vitrín s několika policemi nebo při častém otevírání.
Neexistuje ale jeden způsob chlazení vhodný pro všechno. U nebalených potravin je potřeba počítat také s vlhkostí a prouděním vzduchu, aby se vystavený sortiment zbytečně nevysušoval. Proto doporučujeme začít konkrétním produktem, který chcete prodávat, a až potom porovnávat technologii vitrín.
U prodejního chlazení řešíme i podmínky přímo v provozovně.
OnlineGastro.cz dodává profesionální gastro vybavení od roku 2010 a zkušenosti má z více než 1 000 vybavených provozů. U vitrín proto posuzujeme nejen teplotní rozsah a kapacitu, ale také způsob prodeje, okolní teplotu, umístění agregátu, odvod tepla, přístup při čištění a následný servis. Více o zkušenostech týmu OnlineGastro.cz s gastro technikou.
Objem v litrech není nejlepší údaj pro porovnání
U prodejní vitríny je často užitečnější sledovat skutečnou výstavní plochu: šířku a hloubku polic, jejich počet a vzdálenost mezi nimi. Dvě vitríny s podobným objemem mohou nabídnout výrazně odlišný prostor pro vystavení zboží.
U pultových modelů pro pizzerie nebo přípravu studených pokrmů zase dává větší smysl kapacita gastronádob. Například vitrína pro GN 1/3 nebo GN 1/4 slouží jinému účelu než vysoká prosklená vitrína na nápoje či dezerty. Proto má smysl porovnávat zařízení podle konkrétního způsobu používání, ne jen podle litrů.
Pozor na teplotu v místnosti a odvod tepla
Chladicí vitrína sama vyrábí teplo, které musí odvést do okolí. Neměla by proto stát těsně u trouby, sporáku ani na přímém slunci. U větších zařízení zkontrolujte klimatickou třídu a maximální okolní teplotu, pro kterou výrobce garantuje správný provoz.
U obslužných a přístěnných vitrín se navíc rozhoduje mezi vestavěným a externím agregátem. Vestavěné řešení zjednodušuje instalaci, samostatný agregát může být výhodnější u větších sestav nebo tam, kde nechcete přebytečné teplo a hluk přímo v prodejní části.
Vitrína má zboží nejen chladit, ale také prodávat
U sortimentu vystaveného před zákazníkem hraje roli prosklení, osvětlení, výška polic i celková viditelnost produktů. Přeplněná vitrína může fungovat hůře než o něco větší model, ve kterém mají jednotlivé výrobky dostatek prostoru a zákazník se v nabídce rychle zorientuje.
Podrobnější rozdíly mezi jednotlivými konstrukcemi najdete v průvodci jak vybrat chladicí vitrínu podle sortimentu a typu gastro provozu. Pokud řešíte prodejní část komplexně, navazuje na vitríny také širší nabídka prodejního chlazení, vitrín a salátových barů.
Před výběrem konkrétního modelu si tedy ujasněte hlavně co budete vystavovat, požadovanou teplotu, způsob obsluhy, dostupnou šířku a výšku prostoru a podmínky v místě instalace. Podle těchto údajů lze nabídku z více než dvou stovek modelů zúžit podstatně rychleji než pouze podle ceny.
