Myčka nádobí REDFOX QQI 52 P + chemie k myčce zdarma

Profesionální podstolová myčka nádobí REDFOX QQI 52

REDFOX QQI 52 patří do kategorie podstolových myček na sklo, příbory a talíře – tedy zařízení, která zvládnou celý rozsah běžného provozního nádobí v jednom stroji. Díky rozměrům 575 × 605 × 820 mm (š × h × v) se vejde pod standardní gastro pracovní desku a zaujme minimum místa v kuchyni nebo u baru. Připojení je na 230 V, takže nevyžaduje silovou třífázovou přípojku – to zjednodušuje instalaci v mnoha starších i menších provozech.

Výška dveří 365 mm umožňuje vkládat koš 500 × 500 mm s běžnými talíři, vyššími sklenicemi i šálky bez zbytečného nakláněn. Ve standardní výbavě jsou rovnou tři koše – na sklo, na talíře a na příbory, takže provoz může začít ihned bez dalšího příslušenství. Pro správnou funkci a ochranu topných těles je nutné zařízení provozovat s změkčovačem vody – bez něj hrozí usazování vodního kamene v bojleru (objem 6 l) i na mycích ramenech.

Přehled dalších modelů a příslušenství najdete v kategorii myčky nádobí.

Co myčka zvládne v reálném provozu

QQI 52 je navržena pro plynulý provoz v restauraci, bistru nebo kavárně, kde se průběžně střídají talíře, sklo a příbory. Při 60sekundovém programu ProSpeed lze zpracovat až 60 košů za hodinu – orientačně to odpovídá přibližně 150–220 jídlům za hodinu v závislosti na typu nádobí a organizaci práce (číslo vychází z typické obsazenosti koše talíři nebo sklem). Výška dveří 365 mm je dimenzována tak, aby dovnitř prošly standardní restaurační talíře i vyšší sklenice bez nutnosti nakládat je šikmo.

Program ProSelf zajišťuje samočisticí cyklus myčky, který usnadňuje denní údržbu – obsluha nemusí ručně čistit vnitřek stroje po každé směně. Autodiagnostika zase hlásí případné provozní odchylky přímo na třímístném displeji s diodovou lištou, takže obsluha vidí stav stroje bez nutnosti volat servis při každém nestandardním chování.

Proč elektrické řešení na 230 V dává smysl

Myčka funguje výhradně na elektřině – odpadá nutnost plynové přípojky, revize ani žádné další energetické médium. Příkon 3,5 kW na 230 V znamená, že stačí standardní jednofázová přípojka s průřezem vodiče CU 1 mm² – takovou přípojku má k dispozici prakticky každý gastro provoz bez nutnosti elektrikářských úprav. Vstupní tlak vody 2–4 bary odpovídá běžnému rozvodu v budovách, připojení je přes standardní hadici 3/4".

Oplachová voda dosahuje teploty 80 °C, což je hodnota, při níž dochází k hygienicky účinnému oplachu a rychlému osychání nádobí. Hlučnost 59,5 dB při provozu odpovídá přibližně úrovni normálního rozhovoru – myčku lze umístit i v provozu s hosty v bezprostřední blízkosti, aniž by výrazně rušila.

Údržba a provozní praktičnost

Jednoplášťové nerezové provedení usnadňuje každodenní otírání a čištění vnějšku myčky. Mycí a oplachová ramena (otočná dvoucípá, z kompozitního materiálu) jsou uchycena ručně povolitelným šroubem – obsluha je může vyjmout a propláchnout bez nářadí. Hladinové filtry vany jsou rovněž z kompozitu a snadno se vyndávají pro čištění. USB port na aktualizaci firmware umožňuje v případě potřeby provést servisní update softwaru bez nutnosti výjezdu technika.

Instalaci doporučujeme svěřit odborníkovi – myčka vyžaduje správné napojení na přívod vody (tlak 2–4 bary, připojení 3/4"), odpad DN 50 a elektrickou přípojku 230 V. Před spuštěním je nutné nastavit dávkovače chemie a nainstalovat změkčovač vody. Pro technické poradenství, pomoc s instalací nebo náhradní díly se obraťte na servis OnlineGastro.cz.