Registruj se a získej obratem SLEVU 5 % na objednávku - více informací.

Konvektomaty s kapacitou 15 a víc zásuvů

Nejprodávanější

STBB 2021E kopie
 
895 388 Kč
(739 990 Kč bez DPH)
STBB 2021E kopie
 
810 579 Kč
(669 900 Kč bez DPH)
STBB 2011E kopie
 
677 588 Kč
(559 990 Kč bez DPH)
STBB 2011E kopie
 
616 979 Kč
(509 900 Kč bez DPH)
4 položek celkem
STBB 2011E kopie
Servis po celé ČR zajištěn + Dárek zdarma
509 900 Kč bez DPH
616 979 Kč

STBB-2011E Konvektomat bojlerový s automatickým mytím o kapacitě 20 gastronádob 1/1, s dotykovým displejem, v celonerezovém provedení s funkcí...

X00008523
STBB 2011E kopie
Servis po celé ČR zajištěn + Dárek zdarma
559 990 Kč bez DPH
677 588 Kč

STBB-2011 GAM Konvektomat 20x GN 1/1 bojlerový plynový s automatickým mytím o kapacitě 20 gastronádob 1/1, s dotykovým displejem, v celonerezovém...

X00008592
STBB 2021E kopie
Servis po celé ČR zajištěn + Dárek zdarma
669 900 Kč bez DPH
810 579 Kč

STBB-2021EAM Konvektomat bojlerový s automatickým mytím o kapacitě 20 gastronádob 2/1, s dotykovým displejem, v celonerezovém provedení s funkcí...

X00008588
STBB 2021E kopie
Servis po celé ČR zajištěn + Dárek zdarma
739 990 Kč bez DPH
895 388 Kč

STBB 2021 GAM Konvektomat bojlerový plynový s automatickým mytím o kapacitě 20 gastronádob 2/1, s dotykovým displejem, v celonerezovém provedení s...

X00008593

Nástřikové konvektomaty - jednodušší konstrukce a nižší cena. Vývin páry probíhá přívodem vody na lopatky ventilátoru, které ji roztříknou na topné těleso. Při časté manipulaci s pokrmem ve varném prostoru je pomalejší opětovný náběh konvektomatu na stanovené parametry.

Boilerové konvektomaty - složitější konstrukce a tím i vyšší cena. Vývin páry se odehrává v boileru, díky čemuž  je pára neustále připravena na doplnění do varného prostoru. Distribuce páry do varné komory se děje rovnoměrným vháněním pomocí ventilátoru. Vhodné použití i do provozů s častou manipulací pokrmu během přípravy. Množství páry je při kombinovaném provozu také přesněji regulovatelné než v nástřikových konvektomatech. Boilerové konvektomaty jsou plně vybavenými špičkovími zástupci nových kuchyňských technologií. Ne nadarmo se říká, že konvektomat je srdce každé kuchyně...

Konvektomaty REDFOX se dělí na dvě skupiny produktů. Konvektomaty EPM s elektromechanickým ovládáním a konvektomaty EPD s ovládáním pomocí 5“ grafického dotykového displeje. Obě skupiny mají vývin páry pomocí nástřiku. Konvektomaty umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchem s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400

Konvektomaty REDFOX EPD mají funkci OneTouch, díky které spustíte jeden z devíti oblíbených receptů jedním dotykem ihned po zapnutí. Také zde není problém ladění receptů - jednoduchá modifikace receptů pro dosažení úpravy pokrmu na přání. Paměť zařízení až na 1000 receptů - více než 100 již v základním vybavení. Nízkoteplotní vaření - systém umožňuje nastavit nízkou teplotu vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem. Třírychlostní ventilátor - automaticky reverzibilní ventilátor umožňuje perfektní prostup tepla komorou.

Konvektomaty značky RM GASTRO STEAMBOX (označení STBB,STBD,SDBB,SDBD) – SymbioticSystem: Unikátní kombinace páry vytvořené v bojleru a nástřikem umožňuje využívat výhody obou principů v jednom zařízení. PREMIX hořáky - plynové hořáky s tlakově předmíchanou směsí plynu a vzduchu výrazně snižují spotřebu plynu. Hořáky mají patentovaný systém proti zpětnému zažehnutí, které způsobuje rázy v přívodním potrubí při zapalování. SteamTuner  ladění páry - systém ovládání stupně kvality nasycenosti páry podle navoleného typu pokrmu, dodá tak sušší páru, kterou vyžadují například ryby nebo cukrovinky, a naopak mokrou páru, kterou vyžadují například brambory nebo těstoviny. Konektivita USB - připojení USB pro nahrávání a ukládání receptů a pro aktualizaci firmware. MeteoSystem - systém kontroly vlhkosti uvnitř konvektomatu řídí, aby ani při vložení potravin s vysokým obsahem vody nestoupla vlhkost nad nastavenou hodnotu nebo u suchých potravin naopak pod ni. Program zásuvů umožňuje ve stejnou chvíli připravovat různé recepty, zařízení si samo řídí rozdílné časy přípravy a upozorní zvukovým signálem na každý dokončený pokrm. Režim sjednoceného dokončení EasyService - různé pokrmy dokončí ve stejnou chvíli, zákazníci u jednoho stolu s různými objednávkami tak nikdy nemusí čekat. Automatický mycí systém s uzavřeným okruhem umožňuje použití jak mycích tablet, které jsou jednoduché na skladování, tak tekutého detergentu, který činí mytí téměř bezobslužnou záležitostí. Uživatel si navíc může zvolit, zda che pro oplach využívat syntetický detergent nebo běžný ocet, jakožto přírodní látku.

Konvektomaty značky RM GASTRO SLIM - kompaktní rozměry. Mají stejné funkce jako velký konvektomat STEAMBOX při pouhých 519 mm šířky. Jediný skutečně kompaktní konvektomat na trhu, který disponuje vývinem páry v bojleru, která je obecně považována za kvalitnější a pro většinu minutkových pokrmů je vhodnější. Odložený start a Vaření přes noc. RM SLIM umožňuje nastavit program nočního vaření například pro masa při nízkoteplotní úpravě. Kuchař tak může využít celý den věnovat běžnému vaření a následně nastaví program, který se spustí v noci během nepřítomnosti. Dotykový displej 7“ - velký displej s intuitivním ovládáním nevyžaduje zdlouhavá zaškolení nebo pravidelné listování v manuálu. Zřetelně zobrazuje veškeré důležité parametry, odpočítávání umožňuje organizovat čas kuchyni.

×