Sklopné smažicí pánve pro gastro provozy
Potřebujete poradit ohledně výběru profesionální sklopné smažící pánve? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu pánve. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Vytvoříme vám individuální nabídku včetně návrhu, dopravy, montáže a zaškolení. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sklopná pánev elektrická ruční REDFOX BR 70/80 E, objem 50 litrů, elektrický ohřev, manuální sklápění, teplota 50-300 °C, kohout ano, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová ocel, hmotnost 133,50 kg, napětí 400 V, příkon 10.500 kW, rozměr zařízení 800x700x900 mm.
Plynová pánev sklopná BR 70/80 G s nerezovou vanou o objemu 50 l a ocelovým dnem vhodným pro smažení, má systém manuálního sklápění vybaven pružinou. Zařízení má hořáky s piezzo zapalováním.
Elektrická smažicí pánev REDFOX BR 90/80 E s manuálním sklápěním, nepřímý ohřev. Nerezová vana má objem 80 l, dno sklopné pánve je z oceli - vhodné pro smažení. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem. Prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.
Sklopná pánev elektrická ruční REDFOX BR 70/80 E/N, teplotní rozsah 50-300 °C, objem 50 l, manuální sklápění, mechanická výpusť, napájení 400 V, příkon 10,5 kW, hmotnost 134,6 kg, rozměry 800 x 700 x 900 mm.
Plynová pánev sklopná BR 70/80 G/N s nerezovou vanou o objemu 50 l, má systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení. Teplotu lze upravovat pomocí termostatického ovladače. Zařízení má hořáky s piezzo zapalováním. Zařízení má navíc prakticky tvarovanou výlevku vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.
Plynová smažicí pánev REDFOX BR 90/80 G s manuálním sklápěním, nepřímý ohřev. Nerezová vana má objem 80 l, dno sklopné pánve je z oceli - vhodné pro smažení. Hořáky o výkonu 22 kW, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezo-zapalováním, věčný plamen.
Elektrická smažicí pánev REDFOX BR 90/80 EN s manuálním sklápěním, nepřímý ohřev. Nerezová vana má objem 80 l, dno sklopné pánve je z nerezi - vhodné pro vaření, snadná údržba. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem. Prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.
Plynová smažicí pánev REDFOX BR 90/80 GN s manuálním sklápěním, nepřímý ohřev. Nerezová vana má objem 80 l, dno sklopné pánve je z nerezi- vhodné pro vaření, snadná údržba. Hořáky o výkonu 22 kW, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezo-zapalováním, věčný plamen.
Sklopná pánev elektrická ruční RM BR 50 78 ET, teplotní rozsah 50-300 °C, objem 50 l, manuální sklápění s pružinou, mechanický kohout, napětí 400 V, příkon 10,5 kW, hmotnost 125 kg, rozměry 800 x 700 x 900 mm.
Elektrická třífázová smažicí pánev 50l RM BR 50 78 ET/N, teplotní rozsah 50-300 °C, objem 50 l, manuální sklápění s pružinou, mechanický kohout, napětí 400 V, příkon 10,5 kW, hmotnost 125 kg, rozměry 800 x 700 x 900 mm.
Plynová smažicí pánev s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 50L, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12mm. Systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu, pojistný spínač brání zapnutí ohřevu, pokud není vana sklopená do základní polohy.
Sklopná pánev elektrická ruční RM BR80 98 ET, objem 80 litrů, elektrické zařízení, manuální sklápění, teplota 50°C až 300°C, napouštění studenou vodou, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová povrchová úprava, hmotnost 151 kg, napětí 400 V, příkon 15 kW, rozměry zařízení 800x900x900 mm.
Plynová smažicí pánev s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu, pojistný spínač brání zapnutí ohřevu, pokud není vana sklopená do základní polohy.
Elektrická třífázová smažicí pánev BR80 98 ET/N s manuálním sklápěním, nerezová vana (80 l), nerezové dno (silné 12 mm), nerezové víko, napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu, kanálky pro odtok vysrážené vody po obvodu vany, pojistný termostat.
Plynová smažicí pánev BR 80/98 G s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 80 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Hořáky o výkonu 22 kW, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezo-zapalováním, věčný plamen.
Sklopná pánev elektrická automatická RM BRM 50 78 ET, teplotní rozsah 50-300 °C, objem 50 l, motorické sklápění, mechanický kohout, napětí 400 V, příkon 10,62 kW, hmotnost 125 kg, rozměry 800 x 700 x 900 mm.
Elektrická třífázová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 300 °C, systém motorického zdvihu, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.
Plynová smažicí pánev BR 80/98 GN s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 80 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezzo-zapalováním, věčný plamen.
Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 50 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezzo-zapalováním, věčný plamen, systém motorického zdvihu.
Elektrická třífázová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 80L, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12mm. Pojistný spínač brání zapnutí ohřevu, pokud není vana sklopená do základní polohy.
Elektrická třífázová smažicí pánev s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu, kanálky pro odtok vysrážené vody po obvodu vany.
Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Systém motorického zdvihu, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu, pojistný spínač brání zapnutí ohřevu, pokud není vana sklopená do základní polohy.
Plynová smažící pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 80l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12mm. Hořáky o výkonu 22 kW, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem.
Plynová smažicí pánev BR 120/912 G s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu, pojistný spínač brání zapnutí ohřevu, pokud není vana sklopená do základní polohy.
Automatická sklopná pánev RM BRM 80 98 ET/N, objem 80 litrů, elektrický ohřev, teplota od 50°C do 300°C, napouštění studenou vodou, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová úprava, hmotnost 162 kg, napětí 400 V, příkon 15 kW, rozměry zařízení: 800x900x900 mm.
Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 80 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Hořáky o výkonu 22 kW, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s Piezo-zapalováním.
Elektrická třífázová smažicí pánev s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 300 °C, systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení.
Plynová smažicí pánev BR 120/912 GN s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezzo-zapalováním, věčný plamen.
Elektrická třífázová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12mm. Systém motorického zdvihu, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.
Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezzo-zapalováním, věčný plamen, systém motorického zdvihu.
Sklopná pánev elektrická automatická RM BRM 912 ET/N: objem 120 litrů, elektrický ohřev, min. teplota 50°C, max. teplota 300°C, kohout ano, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová povrchová úprava, hmotnost 205 kg, napětí 400 V, příkon 18 kW, rozměry zařízení 1200x900x900 mm.
Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu, pojistný spínač brání zapnutí ohřevu, pokud není vana sklopená do základní polohy.
Ovládací prvky výpisu
Smažící sklopné pánve jsou vhodným řešením pro restaurace, jídelny, školní kuchyně i další gastro provozy, kde je potřeba připravovat větší objemy pokrmů efektivně, bezpečně a s důrazem na rovnoměrný ohřev. V nabídce najdete elektrické sklopné pánve i plynové sklopné pánve od českého výrobce RM Gastro pod značkami RM a REDFOX.
Při výběru doporučujeme zaměřit se především na objem vany, typ ohřevu a způsob sklápění. K dispozici jsou modely s objemem přibližně od 50 do 120 litrů, takže si lze vybrat řešení jak pro menší provozy, tak pro velkokapacitní kuchyně. Všechny sklopné pánve mají nerezovou vanu a podle konkrétního modelu můžete volit provedení se dnem z nerezové oceli AISI 304 nebo z vysoce tepelně vodivé oceli RAEX.
Velkou výhodou pánví RM a REDFOX je rovnoměrný ohřev po celé ploše dna. Tepelná tělesa jsou rozmístěna tak, aby se maximálně omezila tvorba studených míst a bylo možné využít celou plochu pánve. To oceníte zejména při přípravě většího množství masa, zeleniny, omáček nebo hotových jídel, kde je důležitá konzistentní kvalita výsledku.
Jak vybrat správnou smažící sklopnou pánev?
Elektrické sklopné pánve jsou obvykle vhodnou volbou pro většinu běžných provozů. Nabízejí jednoduchý provoz, snadnou obsluhu a zpravidla i méně náročnou údržbu. Plynové sklopné pánve dávají smysl tam, kde je plyn v provozu již zavedený a kde hraje roli také optimalizace provozních nákladů. Často se hodí například do provozů, kde je plyn hlavním energetickým médiem. Na druhou stranu je u plynových modelů potřeba počítat s větší péčí o hořáky a pravidelnou údržbou.
Dalším důležitým parametrem je mechanické nebo automatické sklápění. Automatické sklápění usnadňuje manipulaci s obsahem pánve a je vhodné zejména tam, kde se často pracuje s větším objemem pokrmů. Mechanické sklápění bývá cenově dostupnější a je velmi spolehlivé. Pokud hledáte odolné a jednoduché řešení s minimem servisních zásahů, mechanická varianta může být velmi dobrá volba.
Pokud si nejste jistí vhodným řešením, doporučujeme vybírat podle typu provozu a denní kapacity. Pro menší a střední kuchyně bývají vhodné menší objemy vany, zatímco větší restaurace, jídelny nebo centrální kuchyně obvykle využijí vyšší kapacitu a komfort automatického sklápění.
Na co se při výběru zaměřit
- Objem vany – podle počtu porcí a typu provozu
- Typ ohřevu – elektrické nebo plynové provedení
- Způsob sklápění – mechanické nebo automatické
- Materiál dna vany – podle požadavků na tepelnou vodivost a provoz
- Nároky na údržbu a servis – důležité zejména u plynových modelů
Proč nakoupit smažící sklopné pánve u nás?
- Pomůžeme vám vybrat vhodnou smažící sklopnou pánev podle typu provozu, kapacity i způsobu využití.
- Nabízíme kvalitní modely od ověřeného českého výrobce RM Gastro.
- Vybrat si můžete elektrické i plynové provedení v různých objemech a variantách sklápění.
- Zajistíme dopravu, odbornou montáž i záruční a pozáruční servis.
- Rádi vám doporučíme řešení, které bude dávat smysl provozně i ekonomicky.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)