Udržovací skříně - holdboxy - holdomaty
Potřebujete poradit ohledně výběru udržovací skříně? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita GN: 3 | Příkon [kW]: 0,750 | Šířka [mm]: 450 | Hloubka [mm]: 630 | Výška [mm]: 420. HOLDBOX 3xGN 1/1 HD 0311E je v celonerezovém provedení, s...
Kapacita GN: 5 | Příkon [kW]: 1,000 | Šířka [mm]: 450 | Hloubka [mm]: 630 | Výška [mm]: 570. HOLDBOX 5xGN 1/1 HD-0511E je v celonerezovém provedení, s...
Kapacita GN: 2 | Max. teplota [°C]: 95 | Příkon [kW]: 0,900 | Šířka [mm]: 650 | Hloubka [mm]: 600. HOLDBOX zásuvkový 2x GN 1/1 HDZ-0211E nabízí digitální...
Kapacita: 10x GN1/1 | Teplota: +30°/+90°C | Příkon [kW]: 2,3 | Šířka [mm]: 545 | Hloubka [mm]: 774 | Výška [mm]: 1156. Termovozík Moduline HHA101EV je...
Kapacita GN: 3 | Max. teplota [°C]: 95 | Příkon [kW]: 1,000 | Šířka [mm]: 650 | Hloubka [mm]: 600. HOLDBOX zásuvkový 3x GN 1/1 HDZ-0311E je v celonerezovém...
Kapacita: 10 x 2/1 GN, 20 x 1/1 GN | Teplota: +30°/+90°C | Příkon [kW]: 2,3 | Šířka [mm]: 750 | Hloubka [mm]: 889. Termovozík Moduline HHA102EV nabízí...
Kapacita: 20 x 1/1 GN | Teplota: +30°/+90°C | Příkon [kW]: 2,3 | Šířka [mm]: 578 | Hloubka [mm]: 740 | Výška [mm]: 1857. Termovozík Moduline HHA201EV je...
Kapacita: 96 kg | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 90 | Příkon [kW]: 2,3 | Šířka [mm]: 783. Termovozík Moduline HHA202EV nabízí kapacitu 40 GN 1/1...
Kapacita: 16 x GN2/1 nebo 32x GN 1/1 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 120 | Příkon [kW]: 3 | Šířka [mm]: 760 | Hloubka [mm]: 845 | Výška [mm]:...
Kapacita: 16 x GN1/1 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 120 | Příkon [kW]: 2 | Šířka [mm]: 550 | Hloubka [mm]: 730 | Výška [mm]: 1760. Termovozík...
Kapacita: 16 x GN2/1 nebo 32x GN 1/1 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 120 | Příkon [kW]: 3 | Šířka [mm]: 760. Transportní vozík HHT-162EP slouží...
Kapacita: 8+8 GN2/1 nebo 16+16 GN 1/1 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 120 | Příkon [kW]: 1,5 | Šířka [mm]: 760. Termovozík Moduline HHT 282EP...
Ovládací prvky výpisu
Udržovací skříně (holdboxy/holdomaty) poskytují spolehlivé řešení pro uchovávání připravených pokrmů při optimální teplotě a vlhkosti, aniž by docházelo ke ztrátě jejich kvality, chuti nebo konzistence. Jsou navrženy tak, aby udržely teplé jídlo bezpečné a připravené k servírování i během špičky, což je zásadní pro plynulý chod profesionálních kuchyní.
Hlavní přínosy udržovacích zařízení:
-
Stabilní udržování teploty a vlhkosti bez další tepelné úpravy
-
Zachování struktury a chuti pokrmů mezi přípravou a výdejem
-
Efektivní organizace výdejní sekce a minimalizace ztrát
-
Robustní konstrukce pro každodenní provoz v náročném prostředí
-
Snadné ovládání a údržba vhodné pro pracovní tým i během špičky
Taková řešení nacházejí využití v restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách, cateringových službách i fast-foodech, kde je potřeba krátkodobě uskladnit pokrmy připravené dopředu, aniž by klesla jejich kvalita. Holdboxy a holdomaty fungují jako „teplé mezisklady“, kde zůstává jídlo rovnoměrně temperované a připravené pro rychlý výdej.
Při výběru je důležité zohlednit požadovanou kapacitu, rozsah nastavení teploty a vlhkosti, typ ovládání i rozměrové řešení, aby zařízení přesně odpovídalo charakteru vašeho provozu a množství pokrmů, které je třeba udržovat.
