Úzká hladká stolní deska s povrchem Durable Chrom pro menší bistro či samostatnou část kuchyňské přípravy. Nabízí plochu 320 × 480 mm a napájení 230 V při šířce těla 328 mm.

Proč je tento model dobrá volba

Úzké hladké pracoviště připraví menší dávky bez grilovacích pruhů.
Plocha hluboká 480 mm umožní vhodně velké porce řadit i za sebe.
Připojení 230 V vyhoví místu bez připraveného přívodu 400 V.

Zvolte jinou variantu, když

Pro výrazný grilovací otisk zvolte rýhovanou nebo kombinovanou strukturu.
Pro více souběžných porcí porovnejte větší pracovní plochu a její připojení.

Pracovní plocha320 × 480 mm

Povrch a plotnaHladká, durable chrom, 10 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon230 V / 3 kW

Hladká plocha 320 × 480 mm

Hladká struktura poskytuje souvislý kontakt pro opékání bez grilovacích pruhů. Hloubka pracovní plochy 480 mm dovoluje řadit menší porce i za sebe, pokud ponecháte prostor pro jejich obracení.

Ohřev a řízení přípravy

Plotna má tloušťku 10 mm. Celou pracovní plochu nastavujete jako jednu teplotní zónu. Rozsah regulace je 50–300 °C. Před vložením surovin nechte plochu předehřát a mezi většími dávkami počítejte s obnovou teploty.

Příklad menších burgerových placičekOrientačně 4–6 kusů na dávku

Pro představu jde o placičky o průměru přibližně 100 mm na ploše 320 × 480 mm, s místem pro obracečku a rozestupy mezi kusy. U větších nebo nepravidelných porcí bude počet nižší.

Jde o orientační prostorovou kapacitu. Nevyjadřuje garantovaný výkon za hodinu; ten závisí také na době přípravy, obracení, obnově teploty a čištění mezi dávkami.

Péče o povrch a odvod tuku

Chromovanou pracovní vrstvu čistěte pomůckami a prostředky určenými pro daný povrch. Vyhněte se zásahům, které by ji mohly poškrábat, a postup přípravy i následné údržby přizpůsobte návodu. Tělo z nerezu a pracovní chromovaná plotna nejsou stejný materiál.

Zásuvku na odpadní tuk kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou zařízení vypněte, odpojte a nechte bezpečně vychladnout. Elektrické části neponořujte a přístroj nečistěte tlakovým proudem vody.

Stolní umístění a elektrické připojení

REDFOX FTHC 30E chrom má vnější rozměry 328 × 541 × 285 mm (š × h × v) a hmotnost 23,7 kg. Připravte pevnou, rovnou a tepelně vhodnou plochu s odpovídající nosností. K půdorysu přidejte manipulační a bezpečnostní odstupy podle návodu, přístup k ovládání a možnost vysunout sběr tuku.

Napájení je 230 V při příkonu 3 kW. Připravte vhodnou uzemněnou zásuvku a odpovídající okruh podle štítku a návodu. Umístění řešte společně s odvodem tepla a kuchyňských výparů; konkrétní odstupy a požadavky na odvětrání dodržte podle instalovaného modelu.

Kdy zvolit jinou variantu

REDFOX FTHC 30 ED

Pokud u stejného formátu hladké plochy využijete digitální časovač. Počítejte s odlišnou hloubkou těla 654 mm oproti 541 mm u této varianty.

REDFOX FTHC 60 E

Pro rozšíření hladkého pracoviště na 650 × 480 mm a dvě samostatné zóny. Přechod vyžaduje více místa a napájení 400 V / 6 kW.

Co se hodí dokoupit

Saladety pro studenou přípravu

K hladké minutkové přípravě se studenými přísadami zvažte saladetu jako vedlejší pracoviště. Rozměry volte podle skladby oblohy a dostupného místa mimo horkou zónu.

Gastronádoby pro přípravu surovin

U kompaktní desky pomohou malé nádoby oddělit připravené suroviny od hotových porcí. Vyberte formát podle navazujícího chlazení a přípravné plochy.

Instalace, záruka a servis

1 rok plné záruky i pro IČO

U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 probíhají uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Zprovoznění a technická pomoc

S instalací, diagnostikou i pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Připravte model, doklad o nákupu a popis požadovaného zásahu.

Je FTHC 30E vhodná pro malé samostatné pracoviště?

Úzké tělo a jedna hladká zóna vyhovují menším dávkám. Pro různé teploty současně nebo více objednávek je vhodnější větší dvouzónový model.

Zaměním tuto variantu za FTHC 30 ED na stejném místě?

Pracovní formát je podobný, ale ED má digitální časovač a větší celkovou hloubku. Při záměně posuzujte půdorys celého zařízení.

Lze hladký chrom používat bez péče o povrch?

Úprava vyžaduje vhodné pomůcky a čištění podle návodu. Nezaměňujte ji za bezúdržbovou ani automaticky nepřilnavou vrstvu.

Jak využít hloubku pracovní plochy při malých porcích?

Menší porce lze řadit i za sebe, pokud zůstane prostor pro podebrání a obracení. Celou plochu nepokrývejte bez manipulačních mezer.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky stolní chromované
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	23,70
Šířka [mm]:	328
Hloubka [mm]:	541
Výška [mm]:	285
Příkon [kW]:	3,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,75
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	10.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Durable chrom
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Typ pracovní plochy:	hladká
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Rozměry pracovní plochy:	320 x 480
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Odnímatelný lem:	Ne

Zobrazit všechny podobné produkty

Durable chrom

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska hladká REDFOX FTHC 30E chrom

Detailní popis produktu