Kontaktní gril REDFOX PM 2015 R nabízí rýhovanou pracovní plochu v kompaktním stolním provedení na 230 V. Je určen pro provozy, které chtějí grilovací kresbu, ale nepotřebují šířku ani třífázové připojení dvojitého modelu.

Pro koho: menší bistra, kavárny, bufety a doplňková grilovací pracoviště v restauraci
Hlavní přínos: rýhované horní i spodní desky připravují pokrm z obou stran a vytvářejí výrazný otisk
Rozměr a výkon: plocha 365×240 mm, teplota 50–300 °C, 230 V / 3 kW
Před nákupem ověřte: samostatně jištěný elektrický okruh, prostor 409×407×186 mm a kapacitu jedné pracovní zóny

Rozumná volba pro pravidelné menší dávky s rýhovaným výsledkem; při vysoké nárazové špičce bude limitující jediná plocha.

PM 2015 R se hodí tam, kde je gril doplňkem hlavního menu nebo kde objednávky přicházejí průběžně. V porovnání s dvojitými modely zabere méně místa a pracuje z jednofázového přívodu, přesto si zachovává profesionální teplotní rozsah a kovové pracovní desky.

Proč zvolit rýhovanou variantu

Rýhovaná spodní i horní deska vytvářejí charakteristickou kresbu z obou stran. Drážky zároveň dávají tuku a šťávě prostor odcházet mimo hlavní styčnou plochu. To je praktické u burgerů, porcí masa, panini a pevnější zeleniny.

Pokud většina nabídky potřebuje souvislé opečení bez pruhů, zvolte raději hladký REDFOX PM 2015 L. Rozdíl není kosmetický: ovlivňuje kontakt s pokrmem, vzhled výsledku i způsob každodenního čištění.

365×240 mm

Kompaktní plocha je vhodná pro menší opakované dávky a nezabere šířku dvojitého zařízení.

Rýhovaný profil

Podporuje grilovací kresbu a odvod části tuku do drážek.

Jedna zóna

Celá dávka používá stejné teplotní nastavení; obsluha má jednoduchý, přehledný režim.

230 V / 3 kW

Jednofázové provedení usnadňuje umístění, ale stále vyžaduje odpovídající zásuvku a jištění.

Ideální pro / Méně vhodné pro

Ideální pro

provoz s průběžnou přípravou panini, burgerů, masa nebo zeleniny
menší pracovní stůl, kde by dvojitý gril zabíral nevyužitou plochu
menu, v němž zákazník očekává viditelnou grilovací kresbu

Méně vhodné pro

nárazová špička s mnoha současnými objednávkami
současná příprava dvou výrobků při odlišné teplotě
jemné pečivo a tortilly, u nichž je důležitější celoplošný kontakt než rýhy

Jedna plocha znamená jednoduchý provoz i jasný limit

PM 2015 R má jednu pracovní zónu. Obsluha nastaví jeden teplotní režim pro celou dávku, což zjednodušuje receptury a zaškolení. Při pestrém menu ale může být nutné výrobky řadit za sebou a mezi dávkami povrch očistit.

Kapacitu posuzujte podle nejvytíženějšího úseku směny. Jestliže se objednávky pravidelně hromadí dříve, než lze dokončit a znovu naplnit plochu 365×240 mm, je vhodnější dvojitý gril se dvěma horními deskami.

Zásuvka na tuk

Vyjímatelná zásuvka zachytává odpad z pracovní plochy. Průběžné vyprazdňování usnadní závěrečné čištění a omezí přepalování zbytků.

Video jako konstrukční ukázka

Vložené video představuje řadu kontaktních grilů REDFOX; rozhodující rýhované provedení tohoto modelu vychází z parametrů konkrétní varianty.

Umístění a údržba bez zbytečných komplikací

PM 2015 R postavte vodorovně na pevný nehořlavý podklad a ponechte bezpečný prostor pro otevření horní desky, manipulaci i čištění. U modelu PM 2015 R počítejte s půdorysem zařízení 409×407×186 mm, hmotností přibližně 20 kg a příkonem 3 kW. Elektrická příprava pro PM 2015 R s napájením 230 V / 1N musí odpovídat samostatně jištěnému okruhu a zapojení má posoudit kvalifikovaná osoba podle návodu a podmínek provozovny. Instalaci i následnou technickou péči lze řešit prostřednictvím servisu OnlineGastro.cz.

Při údržbě modelu PM 2015 R nechte desky po směně bezpečně zchladnout, odstraňte zbytky vhodnou škrabkou a vyprázdněte nádobu na tuk. Pro kovové plochy modelu PM 2015 R lze použít čisticí prostředek určený pro grily, vždy však podle návodu zařízení a chemie; nepoužívejte tlakový proud vody ani agresivní abraziva. Zvláštní pozornost věnujte drážkám, v nichž se mohou držet připečené zbytky.

Pro srovnání dalších velikostí a povrchů otevřete kategorii profesionálních kontaktních grilů. PM 2015 R dává největší smysl tam, kde se jeho rýhovaný výsledek využívá pravidelně, nikoli pouze příležitostně.

Časté dotazy k modelu PM 2015 R

Praktické odpovědi k výběru, zapojení a každodennímu používání.

Je REDFOX PM 2015 R vhodný jako hlavní gril v bistru?

Ano, pokud bistro pracuje s menšími průběžnými dávkami. Pro silnou polední špičku s více současnými objednávkami bývá praktičtější dvojitý model.

Jaký je rozdíl proti PM 2015 L?

PM 2015 R má rýhované desky a vytváří grilovací kresbu, zatímco PM 2015 L je hladký a opéká výrobek souvisle v celé styčné ploše.

Mohu gril zapojit do jakékoli zásuvky 230 V?

Ne. Příkon 3 kW vyžaduje odpovídající samostatně jištěný okruh; stav zásuvky, jištění a kabeláže má ověřit kvalifikovaná osoba.

Jak čistit rýhovanou plochu?

Po bezpečném zchladnutí odstraňte zbytky nástrojem vhodným do drážek, vyprázdněte zásuvku na tuk a použijte pouze chemii povolenou návodem.

Je video přesně k rýhované variantě PM 2015 R?

Video slouží jako ukázka konstrukce řady REDFOX. Typ pracovní plochy a parametry konkrétní varianty vždy určujte podle popisu a technických údajů modelu PM 2015 R.

Konstrukce modelu PM 2015 R ve videu

Video k modelu PM 2015 R ukazuje základní konstrukci stolního kontaktního grilu REDFOX, práci s horní deskou a celkové provedení řady. Při výběru varianty PM 2015 R je rozhodující typ pracovní plochy uvedený v tomto popisu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Profesionální kontaktní grily pro gastro
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	20,00
Šířka [mm]:	409
Hloubka [mm]:	407
Výška [mm]:	186
Příkon [kW]:	3,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,75
Příkon zóny 1:	1,8
Příkon zóny 2:	1,2
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	8.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Pískovaná ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Typ pracovní plochy:	rýhovaná
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Rozměry pracovní plochy:	365 x 240
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Nezávislé topné zóny:	Společné ovládání horní a spodní desky

Zobrazit všechny podobné produkty

kontaktní gril Redfox

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha