Konvektomaty s kapacitou do 14 zásuvů
Potřebujete poradit ohledně výběru konvektomatu s kapacitou do 14 zásuvů? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu konvektomatu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita: 10× GN 1/1 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 907×760×1023 mm | 400 V / 12,600 kW....
Kapacita: 10× GN 1/1, EN 600x400 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: ruční | Sonda: ANO | Rozměr: 907×752×1023 mm | 400 V / 17,400...
Kapacita: 10× GN 1/1, EN 600x400 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: ruční | Rozměr: 907×752×1023 mm | 400 V / 17,400 kW....
Kapacita: 10× GN 1/1, EN 600x400 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 907×752×1023 mm | 400 V /...
Kapacita: 10× GN 1/1, EN 600x400 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 907×752×1023 mm | 400 V /...
Kapacita: 10× GN 1/1 | Rozteč: 30 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Sonda: ANO | Rozměr: 519×808×770 mm | 400 V / 13,800 kW. Konvektomat MINI...
Kapacita: 10× GN 1/1 | Rozteč: 30 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 519×808×1010 mm | 400 V / 13,800 kW....
Kapacita: 10× GN 1/1 | Rozteč: 30 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: kombinace bojleru a nástřiku (patent) | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr:...
Kapacita: 10× GN 1/1 | Rozteč: 30 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: kombinace bojleru a nástřiku (patent) | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr:...
Kapacita: 10× GN 1/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 860×795×1115 mm | 400 V / 16,500 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1011 E...
Kapacita: 10× GN 1/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Rozměr: 890×795×1115 mm | 400 V / 16,500 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1011 EL je s...
Kapacita: 10× GN 1/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 860×795×1115 mm | 230 V / 1,700 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1011 G...
Kapacita: 10× GN 1/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Rozměr: 890×795×1115 mm | 230 V / 1,500 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1011 GL je s...
Kapacita: 10× GN 2/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Rozměr: 1120×845×1115 mm | 400 V / 28,300 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1021 E je s...
Kapacita: 10× GN 2/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Rozměr: 1150×845×1115 mm | 400 V / 28,300 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1021 EL je s...
Kapacita: 10× GN 2/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Rozměr: 1120×845×1115 mm | 230 V / 3,300 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1021 G je s...
Kapacita: 10× GN 2/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Rozměr: 1150×845×1115 mm | 230 V / 3,300 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1021 GL je s...
Ovládací prvky výpisu
Konvektomaty do 14 zásuvů: Ideální volba pro střední gastro provozy
Střední kapacita varné techniky tvoří základ většiny moderních restaurací, hotelových kuchyní a menších jídelen. Konvektomaty s kapacitou do 14 zásuvů nabízejí perfektní rovnováhu mezi prostorovou nenáročností a vysokým výkonem. Tato kategorie zařízení umožňuje kuchařům efektivně odbavovat běžný obědový provoz i náročnější večerní servisy, a to s garancí špičkové kvality u každého připravovaného pokrmu.
Flexibilita a efektivita v každodenní praxi
Modely s kapacitou 6, 10 nebo 12 zásuvů (GN 1/1) patří k nejoblíbenějším díky své univerzálnosti:
- Optimální kapacita: Umožňují současnou přípravu různých druhů pokrmů, od pomalého pečení mas přes blanšírování zeleniny až po dopékání pečiva.
- Úspora místa: I při vysokém výkonu si tyto konvektomaty zachovávají kompaktní rozměry, což je klíčové pro kuchyně, kde se bojuje o každý metr čtvereční.
- Nízké provozní náklady: Moderní technologie přesně dávkují páru a teplo podle naplnění komory, čímž minimalizují spotřebu vody a elektrické energie či plynu.
- Snadná obsluha: Většina modelů disponuje intuitivním dotykovým ovládáním a přednastavenými programy, které zjednodušují práci i méně zkušenému personálu.
Technologie pro perfektní výsledek
I ve střední třídě konvektomatů najdete funkce, které byly dříve výsadou pouze největších strojů. Patří mezi ně automatické mytí, vícebodové teplotní sondy pro přesné pečení na jádro a pokročilé systémy pro odtah vlhkosti, které zajistí křupavou kůrku u pečení a nadýchanost u moučníků.
Proč zvolit konvektomat od OnlineGastro.cz?
Pomáháme vám vybrat technologii, která se stane spolehlivým pilířem vaší kuchyně. Naším cílem je, aby investice do nového stroje přinesla okamžité zlepšení kvality i ekonomiky vašeho provozu.
- Skladová dostupnost: Nejoblíbenější modely konvektomatů a příslušenství držíme skladem k rychlé expedici.
- Odborné poradenství: Nevíte, zda zvolit 6 nebo 10 zásuvů? Naši specialisté posoudí vaše menu a doporučí kapacitu, která vás nebude brzdit ani při plně obsazené restauraci.
- Prověřené značky: Nabízíme vybavení od výrobců, kteří kladou důraz na dlouhou životnost a snadnou dostupnost náhradních dílů.
Často se ptáte...
Jaký je rozdíl mezi kapacitou 6 a 10 zásuvů v praxi?
Konvektomat na 6 GN 1/1 je ideální pro provozy do cca 50–80 jídel, zatímco verze s 10 zásuvy pohodlně obslouží 100–150 strávníků. Pokud plánujete časté využití pro catering nebo nárazové akce, je lepší zvolit vyšší kapacitu pro vytvoření rezervy.
Lze tyto konvektomaty postavit na sebe?
Ano, mnoho modelů umožňuje tzv. "sestavy nad sebe" (stacking kit). Můžete tak kombinovat například dva menší konvektomaty, což vám dává obrovskou flexibilitu – v jednom můžete péct a ve druhém vařit v páře na stejné půdorysné ploše.
Jaká je životnost takového zařízení?
Při pravidelném používání profesionální chemie a změkčovače vody dosahuje životnost kvalitního konvektomatu 10 a více let. Klíčem je nezanedbávat denní mytí a pravidelný servis hořáků nebo topných těles.
