Elektrický sporák s troubou horkovzdušnou REDFOX SPQT 90/80 - 11 E spojuje elektrickou varnou část a troubu GN 1/1. Horní část má 4 plotýnky. Půdorys zařízení je 800 × 900 mm. Je určený pro hlubší profesionální linku, kde je prioritou pracovní prostor kolem větších nádob.

Proč je tento model dobrá volba

Se 4 varnými pozicemi je model dobře čitelný pro běžnou paralelní přípravu několika komponent.
Trouba GN 1/1 spojuje vaření na horní části s pečením v jednom pracovišti.
Horkovzdušná trouba podporuje cirkulaci vzduchu při pečení a regeneraci.

Zvolte jinou variantu, když

běžně potřebujete současně více velkých hrnců nebo širší paralelní produkci – pak dává smysl větší počet varných pozic
potřebujete rozměrnější troubu pro GN 2/1 nebo větší pečicí půdorys

Před objednáním: počítejte s odborným elektrickým připojením 400 V; konkrétní jištění, kabel a připojovací podmínky se určují podle návodu a místní instalace.

Varné pozice4

TroubaGN 1/1

Šířka800 mm

Hloubka900 mm

Práce s hrnci a pánvemi

Pracovní logiku modelu určuje elektrická varná část. Se 4 varnými pozicemi je model dobře čitelný pro běžnou paralelní přípravu několika komponent. Limit se projeví hlavně ve chvíli, kdy potřebujete současně postavit více velkoobjemových hrnců nebo širokých pánví.

Varná plocha a trouba současně

Horkovzdušná trouba využívá cirkulaci vzduchu a hodí se pro pečení či regeneraci, kde chcete pracovat s prouděním tepla v celé komoře. Praktickou kapacitu komory nejlépe vystihuje formát GN 1/1, teplotní rozsah 50–300 °C. GN 1/1 usnadňuje návaznost na další gastro techniku používající stejný formát nádob. Trouba pod varnou částí umožňuje vést dva různé procesy současně. Při plném zatížení proto počítejte s pohybem obsluhy kolem horkých nádob a s dostatečným prostorem před dveřmi.

Hloubka sporáku v reálné kuchyni

Hloubka 900 mm poskytuje více fyzického prostoru kolem větších nádob a je vhodná pro robustnější profesionální varnou linku. Počítejte však s větší náročností na půdorys, obslužný prostor a trasu nastěhování. Při šířce 800 mm ověřte návaznost varné linky, průchody a prostor potřebný pro servisní zásah.

Rozhodnutí mezi touto a jinou variantou

Elektrické provedení sjednocuje varnou část i troubu na jeden druh energie. Pokud je dostupný elektrický příkon omezený nebo je kuchyně primárně plynová, porovnejte kombinovanou alternativu.

Montáž a servis

Připojení zařízení

Třífázové 400V provedení patří na připravený profesionální elektrický okruh. Konkrétní jištění, kabel a způsob připojení nechte určit elektrikářem podle návodu a místních podmínek.

Technická podpora

Po instalaci je možné využít záruční i pozáruční servis OnlineGastro.cz. Před objednáním je vhodné znát způsob řešení poruchy a podmínky případného servisního výjezdu. Servis OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte

400V přívod a způsob profesionálního elektrického připojení
že formát trouby GN 1/1 odpovídá používaným nádobám a workflow
půdorys zařízení (800 × 900 mm) a dostatek manipulačního i servisního prostoru

Stačí mi 4 plotýnky?

Se 4 varnými pozicemi je model dobře čitelný pro běžnou paralelní přípravu několika komponent. Limit se projeví hlavně ve chvíli, kdy potřebujete současně postavit více velkoobjemových hrnců nebo širokých pánví.

Jak využít troubu GN 1/1 v běžné směně?

Ano, pokud používáte GN 1/1 nebo odpovídající nádobí. Horkovzdušná trouba využívá cirkulaci vzduchu a hodí se pro pečení či regeneraci, kde chcete pracovat s prouděním tepla v celé komoře. Zkontrolujte ještě hloubku nádob a potřebné mezery v komoře.

Jak připravit elektřinu pro tento sporák?

Je tato hloubka vhodná do mé kuchyňské linky?

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky s troubou elektrické hloubka 900mm
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	122,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	900
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	17,130
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Průměr:	300
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	5
Příkon zóny 1:	3,5
Příkon zóny 2:	3,5
Příkon zóny 3:	3,5
Příkon zóny 4:	3,5
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	4
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ elektrických varných zón:	Čtvercové
Tloušťka vrchní desky [mm]:	1.50
Počet zón:	4
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Rozměry trouby:	GN 1/1
Šířka vnitřní:	360
Hloubka vnitřní:	548
Výška vnitřní:	338

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Elektrický sporák s troubou horkovzdušnou REDFOX SPQT 90/80 - 11 E

Detailní popis produktu