Konvektomaty s kapacitou do 7 zásuvů
Nejprodávanější
Konvektomat manuální REDFOX EPM 0523 E, elektrický, pravé provedení, manuální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN velikost GN 2/3, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50°C - 280°C, příkon 3.300 kW, napětí 230 V, hmotnost 52 kg vnitřní rozměry GN hloubka 65 mm celkové rozměry produktu 600x690x670 mm.
Konvektomat manuální REDFOX EPM 0511 E, elektrický, pravé provedení, manuální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50°C až 280°C, příkon 6.300 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 hloubka GN: 65 mm celkové rozměry: 870x750x670 mm.
Konvektomat elektrický MPD 0523 ER, pravé provedení, digitální s dotykovým displejem, nástřikový systém páry, kapacita GN 5 (GN 2/3), automatické mytí NE, LED osvětlení ANO ve dveřích, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 3,300 kW, napětí 230 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN hloubka 65 mm a celkové rozměry produktu jsou 637x692x657 mm.
Konvektomat elektrický REDFOX MPD 0523 EL, levé provedení, digitální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita GN 2/3 s 5 zásuvy, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO ve dveřích, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 3.300 kW, napětí 230 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN hloubka GN 65 mm a celkové rozměry produktu jsou 637x692x657 mm.
Konvektomat elektrický MPD 0523 X EL, elektrický, levé provedení, zesílená varianta, digitální s 7" displejem, nástřikový typ páry, kapacita pro GN 2/3 s hloubkou zásuvů 65 mm, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, příkon 4.800 kW, napětí 400 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN: GN 2/3 a celkové rozměry produktu: 637x692x657 mm.
Konvektomat el. MPD 0523 X ER, elektrický, pravé provedení, zesílená varianta, digitální ovládání s dotykovým displejem, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN 2/3, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 4.800 kW, napětí 400 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN: hloubka 65 mm a celkové rozměry: šířka x hloubka x výška - 637x692x657 mm.
Konvektomat elektrický MPD 0511 EL, levé provedení, digitální s 7" displejem, nástřikový typ, kapacita 5 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, příkon 6.300 kW, napětí 400 V, hmotnost 75 kg, rozměry produktu: 907x752x657 mm.
Konvektomat elektrický REDFOX MPD 0511 ER, pravé provedení, digitální ovládání s dotykovým displejem, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 6.300 kW, napětí 400 V, hmotnost 75 kg, vnitřní rozměry GN: hloubka 65 mm a celkové rozměry: šířka x hloubka x výška - 907x752x657 mm.
Konvektomat elektrický MPD 0511 X ER, pravé provedení, zesílená verze, digitální ovládání s dotykovým displejem, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 7.700 kW, napětí 400 V, hmotnost 75 kg, vnitřní rozměry GN 1/1 a celkové rozměry produktu jsou 907x752x657 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPD 0523 ELAM, elektrický, digitální ovládání, levé provedení, nástřikový systém páry, kapacita 5 GN 2/3, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 3,300 kW, napětí 230 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN zásuvy s roztečí 74 mm a celkové rozměry produktu jsou 637x692x657 mm.
Konvektomat elektrický REDFOX MPD 0511 X EL, elektrický, levé provedení, zesílená verze, digitální ovládání s dotykovým displejem, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 7.700 kW, napětí 400 V, hmotnost 75 kg, vnitřní rozměry GN 1/1 a celkové rozměry produktu jsou 907x752x657 mm.
Konvektomat manuální EPM 0711 E, elektrický, pravé provedení, manuální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita 7 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50°C - 280°C, příkon 9.600 kW, napětí 400 V, hmotnost 95 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 hloubka GN: 65 mm celkové rozměry: 870x750x820 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPD 0523 X ELAM, elektrický, levé provedení, zesílená varianta, digitální ovládání s dotykovým displejem, nástřikový systém páry, kapacita 5 GN velikost GN 2/3, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, příkon 4.800 kW, napětí 400 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN 2/3 a celkové rozměry produktu jsou 637x692x657 mm.
Konvektomat elektrický MPD 0523 ERAM, digitální ovládání, pravé provedení, nástřikový systém, kapacita GN: 5 velikost GN 2/3, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, příkon 3,300 kW, napětí 230 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN: hloubka GN: 65 mm celkové rozměry produktu: 637x692x657 mm.
Konvektomat el. MPD 0511 ELAM, elektrický, levé provedení, digitální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 6,300 kW, napětí 400 V, hmotnost 75 kg, vnitřní rozměry GN 1/1 a celkové rozměry produktu jsou 907x752x657 mm.
Konvektomat elektrický REDFOX MPD 0511 ERAM, digitální ovládání s dotykovým displejem, pravé provedení, nástřikový systém páry, kapacita 5 GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 6,300 kW, napětí 400 V, hmotnost 75 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 a celkové rozměry produktu: 907x752x657 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPD 0511 X ELAM, elektrický, levé provedení, digitální ovládání s LED displejem, nástřikový typ páry, kapacita 6 GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 7,700 kW, napětí 400 V, hmotnost 75 kg. Vnitřní rozměry GN: GN 1/1. Rozměry produktu: 907x752x657 mm. Varianta X je zesílená verze.
Konvektomat elektrický MPD 0523 X ERAM, pravé provedení, zesílená verze (X), digitální ovládání s dotykovým displejem, nástřikový systém páry, kapacita 5 GN (2/3), automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 4.800 kW, napětí 400 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN hloubka 65 mm a celkové rozměry produktu jsou 637x692x657 mm.
Nástřikové konvektomaty - jednodušší konstrukce a nižší cena. Vývin páry probíhá přívodem vody na lopatky ventilátoru, které ji roztříknou na topné těleso. Při časté manipulaci s pokrmem ve varném prostoru je pomalejší opětovný náběh konvektomatu na stanovené parametry.
Boilerové konvektomaty - složitější konstrukce a tím i vyšší cena. Vývin páry se odehrává v boileru, díky čemuž je pára neustále připravena na doplnění do varného prostoru. Distribuce páry do varné komory se děje rovnoměrným vháněním pomocí ventilátoru. Vhodné použití i do provozů s častou manipulací pokrmu během přípravy. Množství páry je při kombinovaném provozu také přesněji regulovatelné než v nástřikových konvektomatech. Boilerové konvektomaty jsou plně vybavenými špičkovími zástupci nových kuchyňských technologií. Ne nadarmo se říká, že konvektomat je srdce každé kuchyně...
Konvektomaty řady REDFOX MPD jsou dokonalým multifunkčním pomocníkem pro moderní gastronomii. Nabízejí výběr režimů tepelné úpravy horkým vzduchem, párou nebo jejich kombinací, se zvlhčováním a odvlhčováním, se sondou nebo také udržováním teploty. Součástí výbavy je mimo jiné dvojité odnímatelné bezpečnostní sklo, vícerychlostní zpětný ventilátor, který se vypne při otevření dveří. Samozřejmostí je nerezová komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy pro snadné čištění. Univerzální zásuvky po stranách komory umožňují použití jak standardních gastronádob GN nádob, tak pečících plechů EN 600 x 400. Díky uložené kuchařce a funkci "One Touch" lze spustit oblíbený recept jediným dotykem. Konvektomaty REDFOX generují páru stříkáním na topná tělesa. Pára je tak rychle dostupná i při nižších teplotách. Jednoduché, intuitivní ovládání se 7palcovým displejem a možností spuštění jedním dotykem minimalizují nároky na obsluhu a výrazně šetří čas přípravy. Spalovací komora s automatickým mycím systémem je k dispozici jako volitelné příslušenství pro spalovací komory REDFOX MPD. Tento systém nabízí tři typy čistících programů: lehký, normální, intenzivní a výrazně tak snižuje nároky na ruční čištění konvektomatu a šetří čas i spotřebu vody a mycích prostředků. Automatický mycí systém zaručuje maximální hygienu ve varné komoře s minimální spotřebou vody.
Konvektomaty značky RM GASTRO STEAMBOX (označení STBB,STBD,SDBB,SDBD) – SymbioticSystem: Unikátní kombinace páry vytvořené v bojleru a nástřikem umožňuje využívat výhody obou principů v jednom zařízení. PREMIX hořáky - plynové hořáky s tlakově předmíchanou směsí plynu a vzduchu výrazně snižují spotřebu plynu. Hořáky mají patentovaný systém proti zpětnému zažehnutí, které způsobuje rázy v přívodním potrubí při zapalování. SteamTuner – ladění páry - systém ovládání stupně kvality nasycenosti páry podle navoleného typu pokrmu, dodá tak sušší páru, kterou vyžadují například ryby nebo cukrovinky, a naopak mokrou páru, kterou vyžadují například brambory nebo těstoviny. Konektivita USB - připojení USB pro nahrávání a ukládání receptů a pro aktualizaci firmware. MeteoSystem - systém kontroly vlhkosti uvnitř konvektomatu řídí, aby ani při vložení potravin s vysokým obsahem vody nestoupla vlhkost nad nastavenou hodnotu nebo u suchých potravin naopak pod ni. Program zásuvů umožňuje ve stejnou chvíli připravovat různé recepty, zařízení si samo řídí rozdílné časy přípravy a upozorní zvukovým signálem na každý dokončený pokrm. Režim sjednoceného dokončení EasyService - různé pokrmy dokončí ve stejnou chvíli, zákazníci u jednoho stolu s různými objednávkami tak nikdy nemusí čekat. Automatický mycí systém s uzavřeným okruhem umožňuje použití jak mycích tablet, které jsou jednoduché na skladování, tak tekutého detergentu, který činí mytí téměř bezobslužnou záležitostí. Uživatel si navíc může zvolit, zda che pro oplach využívat syntetický detergent nebo běžný ocet, jakožto přírodní látku.
Konvektomaty značky RM GASTRO SLIM - kompaktní rozměry. Mají stejné funkce jako velký konvektomat STEAMBOX při pouhých 519 mm šířky. Jediný skutečně kompaktní konvektomat na trhu, který disponuje vývinem páry v bojleru, která je obecně považována za kvalitnější a pro většinu minutkových pokrmů je vhodnější. Odložený start a Vaření přes noc. RM SLIM umožňuje nastavit program nočního vaření například pro masa při nízkoteplotní úpravě. Kuchař tak může využít celý den věnovat běžnému vaření a následně nastaví program, který se spustí v noci během nepřítomnosti. Dotykový displej 7“ - velký displej s intuitivním ovládáním nevyžaduje zdlouhavá zaškolení nebo pravidelné listování v manuálu. Zřetelně zobrazuje veškeré důležité parametry, odpočítávání umožňuje organizovat čas kuchyni.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)