Šokery, šokové zchlazovače pokrmů

Šokový zchlazovač a zmrazovač Tefcold BLCA 3x1, objem 60 litrů, šokové zchlazení z 70 °C na + 3 °C za 90 min, šokové zmrazení z +70 °C na -18 °C za 240 min, kapacita GN 3 x GN1/1 ks. Šoker má rozměry 804x826x995 mm. Robustní nerezová konstrukce s automatickým odmrazováním a nastavitelnými nožičkami pro stabilitu v profesionálních kuchyních.

Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 5x1, objem 91 litrů,  šokové zchlazení z 70 °C na + 3 °C za 90 min, šokové zmrazení z +70 °C na -18 °C za 240 min, kapacita GN 5 x GN1/1 ks. Kapacita zmrazení 14 kg za 240 minut. Šoker má rozměry 804x826x1045 mm. 

Šokový zchlazovač a zmrazovač REDFOX SHFN 0311, kapacita 3x GN 1/1, teplotní rozsah +3 °C až -18 °C, cyklus zmrazení až 7 kg/min. Šoker má rozměry 650x600x540 mm, příkon 0,510 kW, digitální ovládání, chladivo R290.

Šokový zchlazovač a zmrazovač REDFOX SHFN 0511, kapacita 5x GN 1/1, teplotní rozsah +3 °C až -18 °C, cyklus zmrazení až 10 kg/min. Šoker má rozměry 760x700x830 mm, příkon 0,450 kW, digitální ovládání, chladivo R290.

Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 10x1, objem 192 litrů, chlazení (+70 °C až +3 °C) 40 kg za 90 min, mrazení (+70 °C až -18 °C) 28 kg za 240 min, 10 GN nádob. Kapacita zmrazení 28 kg za 240 minut. Šoker má rozměry 804x815x1885 mm. Nerezová ocel SS304, automatické odmrazování, hlučnost 60 dB(A), klimatická třída 4.

Šokový zchlazovač a zmrazovač Tefcold BLCA 14x1, objem 264 litrů, kapacita 14 ks x GN 1/1, chlazení (+70 °C až +3 °C) 55 kg za 90 min, zmrazení (+70 °C až -18 °C) 28 kg za 240 min. Šoker má rozměry 800x815x2110 mm. Robustní nerezová konstrukce s automatickým odmrazováním a samozavíracími dveřmi.

Šoker RM ISN 0511 PD (pravé dveře), 5x GN 1/1, +3 °C až -40 °C, 5 polic, 25 kg zchlazení/90 min, 15 kg zmrazení/240 min, 790x839x847 mm, pravé dveře, dotykové ovládání, nerez AISI 304, USB port, ekologické chladivo R290, nízký příkon 0,468 kW.

Šoker RM ISN 0511, 5x GN 1/1, +3 °C až -40 °C, 5 polic, 25 kg zchlazení/90 min, 15 kg zmrazení/240 min, 790x839x847 mm, dotykové ovládání, nerez AISI 304, 4-bodová sonda, USB port, řízené rozmrazování, ekologické chladivo R290.

Šoker 8 gastronádob IS 0811, kapacita pro 8 GN 1/1, cyklus zchlazení (+3 °C) 35 kg za 90 min, cyklus zmrazení (-18 °) 25 kg za 240 minut. Šokový zchlazovač a zmrazovač má rozměry: 790x839x1322 mm, hmotnost: 126 kg, napětí: 230 V, příkon: 0,900 kW.

Multifunkční zařízení INFINITY 2011 4 HP, kapacita GN: 20 GN 1/1, nízkoteplotní úprava: 52-85 °C, cyklus šokového zchlazení (+3 °C) 110 kg za 90 min, cyklus šokového zmrazení (-18 °C) 95 kg za 240 min, rozměry: 1190x1332x2490 mm, hmotnost: 574,80 kg, napětí: 400 V, příkon: 3,250 kW.

Multifunkční zařízení INFINITY 2011 4 HP S, kapacita GN: 20x GN 1/1 - 65 mm, zchlazování (+3 °C) 110 kg za 90 min, zmrazování (-18 °C) 95 kg za 240 min, cyklus šokového zmrazení: 95 kg/min, rozměry: 1190x1332x2490 mm, hmotnost: 574,80 kg, napětí: 400 V, příkon: 3,250 kW.

Multifunkční zařízení INFINITY 2011 9 HP, kapacita 20x GN 1/1 - 65 mm, zchlazování (+3 °C) 110 kg za 90 min, zmrazování (-18 °C) 95 kg za 240 min, nízkoteplotní úprava od 52 °C do 85 °C, počet polic pro GN 1/1, rozměry (š x h x v) 1190 x 1332 x 2490 mm.

Multifunkční zařízení INFINITY 4011 9 HP, kapacita 40x GN 1/1 - 65 mm, zchlazování (+ 3 °C) 200 kg za 90 min, zmrazování (-18 °C) 175 kg za 240 min, rozměry: 1390x1532x2490 mm, hmotnost: 665,80 kg, napětí: 400 V, příkon: 5,420 kW.

Multifunkční zařízení INFINITY 2011 9 HP S, kapacita: 20x GN 1/1, nízkoteplotní úprava 52-85 °C, počet polic: 20 GN zásuvů, zchlazování (+3 °C) 110 kg za 90 min, zmrazování (-18 °C) 95 kg za 240 min, rozměry produktu: 1190x1332x2490 mm.