Šokery a regenerace pokrmů

Zařízení HSH-031E je určeno k udržování pokrmů v teplém stavu a díky elektronické kontrole teploty a systému odvzdušnění je možno pokrmy udržovat a servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právěpřipraveny. Statický kruhový topný systém šetrného ohřevu, modelv celonerezovém provedení se zaoblenými r...

Zařízení HSH-051E je určeno k udržování hotových pokrmů běhemexpedice (horké v expediční teplotě) stavu a díky elektronické kontrole teploty a systému odvzdušnění je možno pokrmy udržovata servírovat kdykoliv ve stavu jako by byly právě připraveny. Statickýkruhový topný systém šetrného ohřevu, model...

HOLDBOX 3xGN 1/1 HD 0311E je v celonerezovém provedení, s komorou z nerezové oceli se zaoblenými rohy, výškově nastavitelnými nohami, deltou t tepelnou úpravou, reversibilními dveřmi, automatickým předehříváním, ergonomickou rukojetí pro snadné přemístění a sondou (jako volitelné příslušenství).

HOLDBOX zásuvkový 2x GN 1/1 HDZ-0211E je v celonerezovém provedení, se zásuvkami pro 2 gastronádoby 1/1 z nerezové oceli, obsahuje výškově nastavitelné nohy, delta t tepelná úprava, výsuvné šuplíky o velikosti GN1/1, automatické předehřívání, ergonomická rukojeť pro snadné přemístění, sonda (jako volitelné příslušenství).

HOLDBOX 5xGN 1/1 HD-0511E je v celonerezovém provedení, s komorou z nerezové oceli se zaoblenými rohy, výškově nastavitelné nohy, delta t tepelná úprava, reversibilní dveře, automatické předehřívání, ergonomická rukojeť pro snadné přemístění a sonda (jako volitelné příslušenství).

Jednoduché, ale výkonné zařízení RB-105H určené pro tepelnou regeneraci připravených pokrmů v GN nádobách,popřípadě na talířích, nebo miskách. Zařízení je vybaveno snadným elektromechanickým ovládáním (panel H) umožňujícínastavení přesného času regenerace a signalizující provoznístav. Tepl...

Udržovací transportní vozík HHT-081E pro udržování potravin v teplém stavu, teplota 30-120°C, šetrný ohřev, optimální vlhkost uložených potravin.

HOLDBOX zásuvkový 3x GN 1/1 HDZ-0311E je v celonerezovém provedení, obsahuje zásuvky pro 3 gastronádoby 1/1 z nerezové oceli, výškově nastavitelné nohy, delta t tepelná úprava, výsuvné šuplíky o velikosti GN1/1, automatické předehřívání, ergonomickou rukojeť pro snadné přemístění a sondu (jako volitelné příslušenství).

Šoker SHF 0311 slouží k zachlazování (+3 °C) až 9 kg a zamražování (-18 °C) až 7 kg potravin, kapacita zařízení je 3x GN 1/1. Zařízení je chlazeno plynem R452A a je vybaveno 4-bodovou sondou. Šoker má autorepair povrchovou úpravu.

Šoker SHF 0511 pro zachlazování až 15 kg a zamražování až 10 kg potravin, rozmrazování, sonda, kapacita 5x GN 1/1 – 40 mm.

Zařízení RRO je určeno k ohřevu, regeraci, uchování a výdeji jídel v GN nádobách, popřípadě na talířích, miskách v požadované výdejní teplotě. Zařízení je možno dodat ve třech variantách ovládání: (S/M/E - viz.popis níže). Zařízení jsou vyrobena z kvalitní nerezové oceli CrNi 18/10 AISI 304, ohřívac...

Regenerátor RegBox 5x GN 1/1 RD-0511EM v celonerezovém provedení regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání a sondu jádra.

Regenerátor RegBox 5x GN 1/1 RD-0511EP v celonerezovém provedení regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání a sondu jádra.

Modely RRT umožňují pokrmy dopřipravovat, regenerovat,udržovat a transportovat v teplém stavu při teplotě +65°C.Modely mají zvonkový mechanizmus, který je aktivován přiregeneraci (dosažení provozní teploty) a přechodu do fázeudržování v teplém stavu. Skříně jsou vybaveny zásobníkem vody pro zajištěn...

Multifunkční šokový zchlazovač/zmrazovač ASBER EBC-08 určen pro rychlé, nebo šetrné automatické zchlazení, zmrazení díky technologii, která dynamicky řídí teplotu. Inovativní technologie výrazně prodlužuje trvanlivost a zachovává vlastnosti a kvalitu potravin. Elektronické ovládání s přehledným disp...