Smažení, pečení, grilování
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro smažení, pečení nebo grilování? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Elektrický sporák SP 60 ELS (SPL 66 ET), třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Plynový sporák SP 60 GL (SPL 66 G) v celonerezovém provedení se čtyřmi výkonnými hořáky (2x 3,6 kW + 2x 3 kW) s piezzo zapalováním. Zařízení má horní lisovanou desku pro snadnou údržbu a litinový rošt. Dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na propan butan.
Elektrický sporák SP 70/08 E, třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Plynový sporák SP 60 GLS (SPSL 66 G) v celonerezovém provedení se čtyřmi vysoce výkonnými hořáky (4,5 kW). Hořáky mají pevnou konstrukci, jsou mosazné a odnímatelné. Pro snadný přístup k hořákům je horní deska odnímatelná. Dodáváno v provedení na zemní plyn + trysky na propan butan.
Sporák stolní elektrický, třífázový, 4x kulatá plotýnka: 2,6 kW.
Plynový sporák SPB 70/08 G, jednořadé hořáky o výkonu 3,5 a 3x 6 kW, velikost modulu 800 mm, litinový rošt, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu, stupeň krytí ovládacích prvků IPX4.
Elektrický sporák SP 70/80 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Sporák volně stojící REDFOX SPF 80 G plynový, 4 hořáky s příkonem 7 kW a 4 kW, bez trouby, manuální zapalování, celkový výkon 25.000 kW, plyn (zemní plyn/propan butan), hmotnost 40 kg, rozměry 800x700x866 mm.
Elektrický sporák PCT 66 ET třífázový, v celonerezovém provedení, 2x kulatá plotýnka 1 kW, 2x kulatá plotýnka 2 kW, varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu, vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí, 6 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí.
Plynový sporák SP 70/08 G má jednořadé hořáky (o výkonu 3,5 a 3x 6 kW) s věčným plamenem, velikost modulu 800 mm, litinový rošt, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu.
Plynový sporák SPB 70/80 G, jednořadé hořáky o výkonu 3,5 a 3x 6 kW, velikost modulu 800 mm, litinový rošt, hořáky vybaveny věčným plamínkem, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu, stupeň krytí ovládacích prvků IPX4.
Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 60 ELS, elektrický, 4 plotýnky po 2 kW, horkovzdušná trouba, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, celkový příkon 11,130 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, vnitřní rozměry trouby GN 1/1 (548x360x338 mm), celkové rozměry produktu: 658x609x900 mm.
Elektrický sporák PCT 78 ET, třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Plynový sporák REDFOX SP 70/80 G, plynový sporák, 4 hořáky (3x7,5 kW + 1x4,5 kW), bez trouby, celkový výkon 27 kW, věčný plamen, hmotnost 65 kg, rozměry 800x700x900 mm. Robustní nerezová konstrukce AISI 304/430, litinové rošty a hořáky s dvojitým spalováním.
Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 60 GL, kombinovaný, 4 hořáky (3,6 kW a 3 kW), elektrická horkovzdušná trouba, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, piezo zapalování, celkový příkon 13.200 kW, napětí 230 V, hmotnost 65 kg, vnitřní rozměry trouby 548x360x338 mm, celkové rozměry produktu 658x609x900 mm.
Sporák elektrický REDFOX SPF 80 E, elektrický, 4 varné zóny s příkonem 2,5 kW každá, teplotní rozsah 50°C až 400°C, celkový příkon 12 kW, napětí 400 V, hmotnost 98 kg, rozměry produktu 800x700x866 mm.
PCT 66 G Sporák stolní plynový, čtyři hořáky s vnitřním a vnějším hořením a piezzo zapalováním (2x 3,5 kW + 2x 5,5 kW). Zařízení má litinové rošty a pojistný ventil termočlánku.
Sporák elektrický stolní SPL 70/08 E s 4 tálovými plotnami a šesti teplotními stupni má vnitřní termostatickou ochranu proti přehřátí, která zvyšuje bezpečnost v kuchyni a šetří energii. Horní lisovaná deska pro snadnou údržbu.
Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 90/5 ELS, elektrický sporák, 5 plotýnek 5x2 kW, horkovzdušná trouba, teplota trouby 50–300 °C, celkový příkon 13,13 kW, napětí 400 V, hmotnost 79 kg, vnitřní rozměry trouby 548x360x338 mm, rozměry produktu 988x609x900 mm.
Elektrický sporák REDFOX SPL 90/80 E, elektrický sporák, 4 plotny po 3 kW, bez trouby, celkový příkon 12 kW, napětí 400 V, hmotnost 107 kg, pracovní plocha leštěná nerezová ocel AISI 304 odolná proti korozi a poškrábání, rozměry 800x900x900 mm.
Elektrický sporák s troubou REDFOX SPT 70/80 11E s výkonem ploten 4 x 2,6 kW, 6 teplotních stupňů. Celonerezová horkovzdušná trouba GN 1/1 s vnitřní termostatickou ochranou proti přehřátí.
Elektrický sporák SP 90/80 E s horní lisovanou deskou pro pohodlnou údržbu s vnitřní ochranou proti přehřátí.
Plynový sporák SP 90/80 G s odnímatelnou horní deskou pro snadný přístup k hořákům s mosaznými hořáky - masivní konstrukce hořáků s odnímatelným kloboukem a rozvaděčem plamene. Hořáky jsou vybaveny věčným plamínkem, šest stupňů regulace výkonu.
Elektrický sporák PC 78 ET se skříňkou, třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu. Dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.
Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 60 GLS, kombinovaný spotřebič, 4 hořáky 4,5 kW každý, elektrická horkovzdušná trouba, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, celkový příkon 3,130 kW, napětí 230 V, hmotnost 65 kg, vnitřní rozměry trouby 548x360x338 mm (šxhxv), celkové rozměry produktu 658x609x900 mm.
Sporák elektrický s 4 tálovými plotnami s podestavbou SPL 70/80 E, vnitřní termostatická ochrana chrání zařízení proti přehřátí, šetří energii a zvyšuje bezpečnost v kuchyni. Lisovaná horní deska z nerezové oceli AISI 304 má sílu 1,2 mm.
Elektrický sporák s troubou REDFOX SPT 70/80 21 E, 4× plotna 2,6 kW, statická trouba GN 2/1, teploty 50-300 °C, celkový příkon 16,7 kW, napájení 400 V, hmotnost 89 kg, vnitřní rozměr 682×558×348 mm, rozměry 800×700×900 mm.
Elektrický sporák REDFOX SPQ 90/80 E, elektrický sporák, 4 plotny po 3,5 kW, bez trouby, celkový příkon 14 kW, napětí 400 V, hmotnost 99 kg, rozměry 800x900x900 mm, nerezová konstrukce s úložnou skříňkou.
Sporák sklokeramický stolní PCCD 68 ET, třífázový, 4x varné pole: 2,5 kW.
Kombinovaný plynový sporák REDFOX SPBT 70/80 11 GE kombinovaný plynový sporák s elektrickou horkovzdušnou troubou 4 hořáky 6/6/6/3,5 kW teplotní rozsah 50–300 °C věčný plamen celkový příkon 21,5 + 3,13 kW napětí 230 V hmotnost 73 kg GN 1/1 rozměry 800×700×900 mm.
Sporák plynový stolní PCD 68 G, 1x hořák 3,5 kW, 2x hořák 5,5 kW, 1x hořák 7,5 kW, samostatně ovládané, piezzo zapalování.
Sporák elektrický stolní PCQD 68 ET, třífázový, 4x čtvercová plotýnka.
Kombinovaný plynový sporák REDFOX SPT 70/80 11 GE v celonerezovém provedení nabízí 4 výkonné plynové hořáky (1x 4,5 kW, 3x 7,5 kW) a elektrickou horkovzdušnou troubu GN 1/1 s regulací teploty 50-300 °C. Snadná údržba díky lisované desce, bezpečnostní prvky zahrnují termočlánek a pojistný termostat. Dodáváno pro zemní plyn, včetně trysek na propan butan.
Kombinovaný plynový sporák s elektrickou troubou REDFOX SPBT 70/80 21 GE, 4 hořáky (3 x 6 kW, 1 x 3,5 kW), elektrická statická trouba, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, celkový příkon 21.500 kW, napětí 400 V, hmotnost 83 kg, vnitřní rozměry trouby: 682x558x348 mm, celkové rozměry: 800x700x900 mm.
Plynový profesionální sporák REDFOX SPBT 70/80 21 G, plynový sporák, 4× hořák 6–6–6–3,5 kW, statická plynová trouba GN 2/1, teplotní rozsah 50-300 °C, plynový výkon 27,5 kW, napojení zemní plyn/PB, hmotnost 84 kg, vnitřní rozměry 657×558×355 mm, rozměry 800×700×900 mm.
PCT 78 G/P sporák plynový, 1x hořák 3,5 kW, 2x hořák 5,5 kW, 1x hořák 7,5 kW, věčný plamen, hořáky s vnitřním i vnějším hořením, pojistný ventil termočlánku.
Profesionální technologie pro smažení, pečení a grilování
Vybavte svou kuchyni špičkovou tepelnou technologií, která vás podrží i v největší výdejní špičce. Tato kategorie zahrnuje vše pro profesionální tepelnou úpravu pokrmů – od kompaktních bister až po velkokapacitní školní jídelny a hotelové restaurace. Vsázíme na prověřené lídry trhu:
- RM (RM Gastro): Prémiová značka pro nejnáročnější provozy. Je synonymem pro nekompromisní výkon, robustní nerezové provedení a 100% garanci funkčnosti v nepřetržitých provozech.
- REDFOX: Ideální volba pro ty, kteří hledají maximální spolehlivost a vysokou kvalitu za férovou cenu. Zařízení REDFOX jsou oblíbená pro svou jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost.
- Kompletní nabídka: Najdete u nás konvektomaty, profesionální sporáky, výkonné fritézy, grily, peřící trouby, varné kotle i moderní sous-vide systémy.
✔ Garantujeme špičkovou servisní dostupnost a technickou podporu pro všechny nabízené značky.
Jak vybrat správnou technologii
- Konvektomaty a trouby: Investice, která se vrátí v úspoře času i surovin. Ideální pro multifunkční přípravu, regeneraci a precizní pečení.
- Gastro sporáky: Srdce každé kuchyně. Nabízíme elektrické, plynové i vysoce efektivní indukční varianty v modulárních řadách 600, 700 i 900.
- Grily a lávové kameny: Nezbytnost pro minutkovou kuchyni. Dosáhněte perfektního výsledku u steaků i zeleniny díky vysokému výkonu a rovnoměrnému rozvodu tepla.
- Fritézy a udržovače: Od stolních modelů až po volně stojící velkokapacitní vany se studenou zónou pro delší životnost oleje.
- Stolní zařízení: Perfektní pro doplnění kapacity nebo pro menší provozy (salamandry, toustovače, mikrovlnné trouby).
Doporučení podle typu provozu
- Bistra a Fast Food: Zaměřte se na řadu REDFOX – stolní fritézy, kontaktní grily a horkovzdušné trouby, které nabízejí skvělý výkon na malém prostoru.
- Restaurace a hotely: Doporučujeme modulární systémy RM (řady 700 a 900), které umožňují sestavit perfektně navazující varné bloky s vysokou hygienickou úrovní.
- Jídelny a catering: Prioritou jsou velkokapacitní varné kotle, smažicí pánve a konvektomaty s velkým počtem zásuvů pro hromadný výdej.
- Moderní koncepty: Vsaďte na sous-vide a DROP-IN řešení pro čistý design a precizní výsledky v otevřených kuchyních.
Na co se v profesionálním provozu zaměřit
- Energetická náročnost: Moderní zařízení značek RM a REDFOX jsou navržena s ohledem na nízkou spotřebu energie a rychlý náběh teploty.
- Ergonomie a hygiena: Lisované vany, zaoblené hrany a nerezová ocel nejvyšší kvality usnadňují čištění a splňují nejpřísnější HACCP standardy.
- Kapacita a modularita: Vybírejte technologii, která zvládne vaše největší špičky, ale zároveň umožní snadné rozšíření provozu v budoucnu.
- Servis a náhradní díly: U značek RM a REDFOX zajišťujeme rychlou dostupnost náhradních dílů a odborný servis, což je pro plynulý chod gastro provozu klíčové.
Ať už budujete novou kuchyni nebo modernizujete stávající, správně zvolená tepelná technologie dramaticky ovlivní kvalitu vašich pokrmů i efektivitu personálu.
Potřebujete pomoci s výběrem nebo sestavením varného bloku? Kontaktujte naše specialisty – připravíme vám řešení na míru, které bude fungovat dlouhá léta.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)