Stolní elektrický sporák s 4 varnými pozicemi a celkovým příkonem 14 kW je vhodný pro střední profesionální kuchyně s většími nádobami a čtyřmi paralelními pracovními pozicemi. Čtyři varné pozice umožňují rozdělit vaření mezi více nádob a přitom zůstat na šířce 800 mm. Hlavním limitem je, že pokud ve špičce běžně potřebujete více než čtyři nádoby současně, vyplatí se přejít na šestiplotýnkovou variantu stejné hloubky.

Proč je tento model dobrá volba

4 samostatné varné pozice v modulu širokém 800 mm.
Kulaté plotny Ø 300 mm dávají jasnou představu, jaké nádoby na ploše ergonomicky rozložíte.
Stolní provedení pro linku hloubky přibližně 900 mm.

Zvolte jinou variantu, když

Pokud ve špičce běžně potřebujete více než čtyři nádoby současně, vyplatí se přejít na šestiplotýnkovou variantu stejné hloubky.
Potřebujete zařízení do linky s jinou hloubkou než přibližně 900 mm nebo nemáte připravenou přípojku 400 V.

Před objednáním: zařízení vyžaduje 400 V, šířku 800 mm a linku/podklad o hloubce přibližně 900 mm; elektrické připojení nechte posoudit odborníkem podle konkrétní instalace.

Varné pozice4

Celkový příkon14 kW

Napájení400 V

Varná plochaØ 300 mm

Jak využít 4 samostatné varné pozice v reálném provozu

Čtyři pozice tvoří univerzální střed mezi kompaktním a velkým sporákem. Obsluha může rozdělit práci mezi několik hrnců a pánví bez přesouvání nádob z jedné plotny na druhou. Při pravidelné špičce s pěti nebo šesti současnými nádobami je ale praktičtější širší šestiplotýnková varianta.

Každá z 4 ploten má příkon 3,5 kW; celkem zařízení odebírá 14 kW. Regulace umožňuje pracovat až do 300 °C podle nastavení zařízení. Celkový příkon je důležitý pro návrh elektrické přípojky, ale sám o sobě neurčuje počet porcí za hodinu ani maximální velikost hrnce.

Nádoby a ergonomie varné plochy Ø 300 mm

Průměr plotny Ø 300 mm je praktický pro větší hrnce a pánve, které na mělkých linkách mohou být prostorově nepohodlné. Nádoba má mít rovné dno a její pracovní plocha by měla co nejlépe odpovídat plotně; samotný průměr plotny není údaj o maximální hmotnosti ani objemu nádoby.

Půdorys přibližně 800 × 900 mm odpovídá hlubší řadě 900, která dává více prostoru rozměrnějším nádobám, ale vyžaduje odpovídající dispozici kuchyně. Stolní provedení je určené na stabilní a rozměrově vhodnou podestavbu nebo pracovní prvek; před instalací ověřte nosnost podkladu a manipulační prostor obsluhy.

Kdy zvolit jinou variantu

Sporák elektrický PCT 94 ET

Kdy je lepší: Když běžně vystačíte s 2 plotnami a chcete ušetřit šířku linky.

Co tím měníte: Získáte užší modul 400 mm a příkon 7 kW; oproti tomuto modelu budete mít o 2 pracovní pozice méně.

Sporák elektrický PCT 912 ET

Kdy je lepší: Když ve špičce pravidelně potřebujete více než 4 plotny současně.

Co tím měníte: Získáte 6 ploten, ale šířka naroste na 1200 mm a celkový příkon na 21 kW.

Připojení, montáž a servis

Elektrické připojení

Napájení 400 V je zásadní instalační podmínka. Doporučujeme odborné elektrické připojení a kontrolu připravenosti přívodu podle štítku, návodu a místní elektroinstalace. Nevycházejte pouze z celkového příkonu při volbě jištění nebo kabelu; konkrétní provedení má potvrdit elektrikář.

Montáž elektrického sporáku, seřízení a zaškolení je dostupná jako samostatná služba.

Záruka a servis RM

U firemních zákazníků platí u technologií RM instalovaných odbornou firmou 3 roky servisu a oprav zdarma. Podrobnosti jsou v aktuálních záručních podmínkách; servis lze řešit přes servis OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte

Napájení 400 V a připravenost elektrické instalace pro příkon 14 kW.
Prostor pro šířku 800 mm, hloubku zařízení/linky přibližně 900 mm a bezpečný pohyb obsluhy.
Že počet varných pozic (4) a jejich rozměr odpovídají nádobám používaným ve špičce.

Je počet 4 ploten vhodný pro můj provoz?

Ano, pokud ve špičce reálně pracujete maximálně s 4 nádobami současně a odpovídá vám šířka 800 mm. Při potřebě více paralelních procesů zvolte širší model stejné řady.

Jaké nádoby dávají smysl pro varnou plochu Ø 300 mm?

Doporučujeme nádoby s rovným dnem, které se rozměrově co nejlépe kryje s aktivní varnou plochou Ø 300 mm. Velký přesah mimo aktivní plochu zhoršuje využití tepla a může komplikovat rozložení více nádob. Z rozměru plotny nelze odvozovat maximální hmotnost nebo objem nádoby.

Co připravit pro elektrické připojení 400 V?

Počítejte s 400 V. Doporučujeme odborné elektrické připojení a kontrolu připravenosti přívodu podle štítku a návodu; konkrétní jištění, kabel a způsob zakončení má určit elektrikář podle místní instalace.

Jak funguje 3letý servisní režim RM?

U značky RM platí pro firemní zákazníky 3letý servisní režim u technologií instalovaných odbornou firmou. U větší techniky se záruční servis běžně řeší na provozovně podle aktuálních podmínek OnlineGastro.cz. Servisní požadavek můžete řešit přes OnlineGastro.cz; před zásahem připravte identifikaci zařízení a popis problému.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky elektrické hloubka 900mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	58,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	900
Výška [mm]:	280
Příkon [kW]:	14,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Průměr:	300
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Příkon zóny 1:	3,5
Příkon zóny 2:	3,5
Příkon zóny 3:	3,5
Příkon zóny 4:	3,5
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	4
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ elektrických varných zón:	Kulaté
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Počet zón:	4
Počet stupňů regulace výkonu:	7
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny
Bezpečnostní prvky:	vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí
Nožičky:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Sporák elektrický PCT 98ET

Detailní popis produktu