Sporák indukční PCIT 98ET
Kód: X00013614.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Sporák indukční PCIT 98ET je profesionální indukční sporák určený pro kuchyně s vyšší zátěží v gastronomických provozech. Nabízí 4 indukční zóny po 5 kW, které v praxi znamenají rychlý náběh výkonu a přesné vaření i při intenzivním nasazení.
- Pro koho: restaurace, hotelové kuchyně, jídelny a větší provozy s linkovou sestavou
- Hlavní přínos: vysoký výkon na ploše 800 × 900 mm bez otevřeného plamene
- Typ provozu: každodenní až intenzivní
- Výhoda varianty: stolní provedení se hodí tam, kde už máte vlastní podestavbu nebo chcete zařízení osadit do sestavy hloubky 900 mm
✔ Silná volba pro provozy, které potřebují rychlé vaření, snadnější údržbu a bezpečný indukční ohřev v profesionální varné lince.
Sporák indukční PCIT 98ET
Sporák indukční PCIT 98ET patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka RM je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis. U indukčních sporáků hloubky 900 mm oceníte hlavně snadné začlenění do varné linky a rychlou reakci indukce při změně výkonu. Protože jde o zařízení na 400 V, doporučujeme odbornou instalaci.
Čtyři samostatné zóny dávají dost výkonu pro souběžnou práci s více hrnci najednou. To oceníte v provozu, kde se vaří omáčky, polévky, přílohy i minutky paralelně.
Vysoký celkový příkon dává smysl tam, kde potřebujete rychlý náběh tepla a stabilní výkon i při plném zatížení všech ploten během špičky.
Formát hloubky 900 mm dobře zapadne do profesionální varné sestavy. V praxi získáte více pracovní stability pro větší nádoby a lepší návaznost na další zařízení v lince.
Hladký povrch se snadno čistí a dobře snáší každodenní provoz. Výhoda v praxi je rychlejší úklid po směně a méně nečistot kolem klasických hořáků.
Co zvládne indukční sporák
Nejvíc pomáhá tam, kde je potřeba rychle a průběžně vařit ve více nádobách zároveň. Hodí se pro přípravu polévek, omáček, vývarů, příloh, redukcí i vaření těstovin nebo blanšírování zeleniny, zkrátka pro provozy, kde je důležitá rychlá reakce na změnu výkonu a čisté pracovní prostředí.
Jak zařízení pracuje
Nejpraktičtější je samotný princip indukce, která přenáší energii přímo do dna vhodné nádoby. Obsluha tak získá rychlý ohřev bez zbytečného sálání do okolí, a navíc se lépe udržuje čistota pracovního místa. Model má také termostatickou ochranu proti přehřátí, což zvyšuje provozní jistotu.
Úspora a jednoduchá údržba
Velkou výhodou je snadná údržba díky sklokeramické plotně a prolisované vrchní desce, která je navržená pro komfortnější čištění. Nerezové provedení je vhodné pro každodenní gastronomický provoz a servisní přístup zepředu odejmutím čelního panelu usnadní zásah technika. Protože jde o třífázové zařízení 400 V, správné zapojení by měla provést odborná instalace.
Výkon v reálném provozu
Tento model je vhodný pro provozy, které potřebují plnohodnotné varné stanoviště pro několik kuchařských úkonů najednou. Čtyři indukční zóny umožní současně pracovat s více většími hrnci, takže sporák dobře obstojí v běžném restauračním výdeji i v náročnější přípravě během obědové nebo večerní špičky.
Pro koho je Sporák indukční PCIT 98ET správná volba
Největší smysl dává profesionálním kuchyním, které chtějí výkonný indukční sporák do linkové sestavy 900 mm a nepotřebují spodní skříňku jako součást zařízení. Pro menší provoz nebo nižší kapacitní potřebu může být ekonomičtější Sporák indukční se skříňkou PCI 94 ET se 2 varnými poli. Pokud naopak chcete stejný výkon, ale i uzavřený úložný prostor pod deskou, praktičtější variantou je Sporák indukční se skříňkou PCI 98 ET.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sporáky indukční hloubka 900mm |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 66,00 |
| Šířka [mm]: | 800 |
| Hloubka [mm]: | 900 |
| Výška [mm]: | 280 |
| Příkon [kW]: | 20,000 |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 10 |
| Příkon zóny 1: | 5 |
| Příkon zóny 2: | 5 |
| Příkon zóny 3: | 5 |
| Příkon zóny 4: | 5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Počet hořáků / ploten: | 4 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Tloušťka sklokeramické desky [mm]: | 6 |
| Typ elektrických varných zón: | Indukční |
| Typ vrchní desky: | Prolisovaná - komfortní údržba čištění |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 2.00 |
| Počet zón: | 4 |
| Servisní přístup: | Zepředu odejmutím čelního panelu |
| Termostat: | Ano |
| Nožičky: | Ano |
| Nosnost [kg]: | 60 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.