Detailní popis produktu
Elektrický sporák SP 90/80 E
Rychlý verdikt
Volně stojící elektrický sporák s 4 varnými pozicemi a celkovým příkonem 14 kW je vhodný pro střední profesionální kuchyně s většími nádobami a čtyřmi paralelními pracovními pozicemi. Čtyři varné pozice umožňují rozdělit vaření mezi více nádob a přitom zůstat na šířce 800 mm. Hlavním limitem je, že pokud ve špičce běžně potřebujete více než čtyři nádoby současně, vyplatí se přejít na šestiplotýnkovou variantu stejné hloubky.
Proč je tento model dobrá volba- 4 samostatné varné pozice v modulu širokém 800 mm.
- Celkový příkon 14 kW je rozdělen mezi 4 samostatné varné pozice; u velkých nádob ověřte jejich skutečné rozložení na ploše.
- Volně stojící provedení pro linku hloubky přibližně 900 mm.
Zvolte jinou variantu, když- Pokud ve špičce běžně potřebujete více než čtyři nádoby současně, vyplatí se přejít na šestiplotýnkovou variantu stejné hloubky.
- Potřebujete zařízení do linky s jinou hloubkou než přibližně 900 mm nebo nemáte připravenou přípojku 400 V.
Před objednáním: zařízení vyžaduje 400 V, šířku 800 mm a linku/podklad o hloubce přibližně 900 mm; elektrické připojení nechte posoudit odborníkem podle konkrétní instalace.
Varné pozice4
Celkový příkon14 kW
Napájení400 V
Max. teplota300 °C
Jak využít 4 samostatné varné pozice v reálném provozu
Čtyři pozice tvoří univerzální střed mezi kompaktním a velkým sporákem. Obsluha může rozdělit práci mezi několik hrnců a pánví bez přesouvání nádob z jedné plotny na druhou. Při pravidelné špičce s pěti nebo šesti současnými nádobami je ale praktičtější širší šestiplotýnková varianta.
Pro rozhodnutí je podstatný celkový příkon 14 kW při 4 varných pozicích. Regulace umožňuje pracovat až do 300 °C podle nastavení zařízení. Celkový příkon je důležitý pro návrh elektrické přípojky, ale sám o sobě neurčuje počet porcí za hodinu ani maximální velikost hrnce.
Nádoby a ergonomie varné plochy
U tohoto modelu je pro rozhodnutí bezpečnější vycházet z počtu ploten, celkového příkonu a hloubky linky. Nádoby volte s rovným dnem a rozměrem odpovídajícím konkrétní varné ploše; konstrukční limit nádoby nelze odvozovat pouze z celkového příkonu sporáku.
Půdorys přibližně 800 × 900 mm odpovídá hlubší řadě 900, která dává více prostoru rozměrnějším nádobám, ale vyžaduje odpovídající dispozici kuchyně. Volně stojící provedení se začleňuje přímo do varné linky; před objednáním ověřte půdorys, trasu nastěhování a prostor pro bezpečnou obsluhu.
Kdy zvolit jinou variantu
Elektrický sporák SP 90/40 EKdy je lepší: Když běžně vystačíte s 2 plotnami a chcete ušetřit šířku linky.
Co tím měníte: Získáte užší modul 400 mm a příkon 7 kW; oproti tomuto modelu budete mít o 2 pracovní pozice méně.
Sporák elektrický 6 ploten SP 90/120 EKdy je lepší: Když ve špičce pravidelně potřebujete více než 4 plotny současně.
Co tím měníte: Získáte 6 ploten, ale šířka naroste na 1200 mm a celkový příkon na 21 kW.
Připojení, montáž a servis
Elektrické připojeníNapájení 400 V je zásadní instalační podmínka. Doporučujeme odborné elektrické připojení a kontrolu připravenosti přívodu podle štítku, návodu a místní elektroinstalace. Nevycházejte pouze z celkového příkonu při volbě jištění nebo kabelu; konkrétní provedení má potvrdit elektrikář.
Montáž elektrického sporáku, seřízení a zaškolení je dostupná jako samostatná služba.
Před objednáním ověřte- Napájení 400 V a připravenost elektrické instalace pro příkon 14 kW.
- Prostor pro šířku 800 mm, hloubku zařízení/linky přibližně 900 mm a bezpečný pohyb obsluhy.
- Že počet varných pozic (4) a jejich rozměr odpovídají nádobám používaným ve špičce.
Je počet 4 ploten vhodný pro můj provoz?
Ano, pokud ve špičce reálně pracujete maximálně s 4 nádobami současně a odpovídá vám šířka 800 mm. Při potřebě více paralelních procesů zvolte širší model stejné řady.
Jak volit nádoby pro tento sporák?
Doporučujeme nádoby s rovným dnem, které se rozměrově co nejlépe kryje s aktivní varnou plochou. Velký přesah mimo aktivní plochu zhoršuje využití tepla a může komplikovat rozložení více nádob. Z rozměru plotny nelze odvozovat maximální hmotnost nebo objem nádoby.
Co připravit pro elektrické připojení 400 V?
Počítejte s 400 V. Doporučujeme odborné elektrické připojení a kontrolu připravenosti přívodu podle štítku a návodu; konkrétní jištění, kabel a způsob zakončení má určit elektrikář podle místní instalace.
Jaká záruka platí při nákupu na IČO a jak se řeší servis?
Pro firemní nákup platí základní záruka 12 měsíců, pokud u konkrétního produktu nebo nabídky není uvedeno jinak. U větší gastro techniky může servis proběhnout přímo na provozovně; případná doprava technika se řídí podmínkami konkrétního zásahu. Servisní požadavek můžete řešit přes OnlineGastro.cz; před zásahem připravte identifikaci zařízení a popis problému.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.
Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost
Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou
1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy
Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma
Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.
