Smažení, pečení, grilování
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro smažení, pečení nebo grilování? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Šířka [mm]: 800 | Počet hořáků / ploten: 4 | Výkon: 25.000 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák volně stojící REDFOX SPF 80 G...
Objem vany [l]: 8 | Max. teplota [°C]: 190 | Min. teplota [°C]: 50 | Počet košů: 1 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Fritéza plynová FE...
Šířka [mm]: 1200 | Počet hořáků: 6 | Typ hořáku: Litinové hořáky | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák plynový REDFOX SPF 120 G,...
Šířka [mm]: 800 | Počet hořáků / ploten: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Typ vrchní desky: S výjimatelnými nádobami - komfortní...
Výkon: 13.000 | Šířka [mm]: 500 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Provedení | Barva: Nerezová. Plynová stolička NGETL 55 v celonerezovém...
Rozměry pracovní plochy: 650 x 480 | Příkon [kW]: 8 | Max. teplota [°C]: 300 | Tloušťka grilovací desky [mm]: 10 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn,...
Šířka [mm]: 800 | Hloubka [mm]: 700 | Výška [mm]: 900 | Příkon zóny 1: 6 | Příkon zóny 3: 6. Plynový sporák SPB 70/80 G, litinový rošt, hořáky vybaveny...
Výkon: 31.000 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 6 | Šířka [mm]: 1200. Plynový sporák SPB 70/120 G je vybaven...
Výkon: 27 kW | Počet hořáků: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 800. Plynový sporák REDFOX SP 70/80 G, plynový sporák, 4...
Rozměry pracovní plochy: 396 x 510 mm | Příkon: 7 kW | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: hladká | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan...
Rozměry pracovní plochy: 396 x 510 mm | Max. teplota [°C]: 300 | Výkon: 7.000 W | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Grilovací deska hladká...
Objem vany: 2x 15 l | Počet košů: 2 | Max. teplota: 190 °C | Provedení: Zemní plyn, propan butan. Plynová fritéza FE 70/80G linková v celonerezovém...
Rozměr grilovací plochy: 970 x 480 mm | Max. teplota [°C]: 300 | Výkon: 12 kW | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn. Grilovací deska hladká...
Rozměry pracovní plochy: 760 x 680 mm | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 800. Plynová grilovací...
Rozměr grilovací plochy: 650 x 480 mm | Příkon: 8 kW | Max. teplota [°C]: 300 | Typ povrchu: hladká | Šířka [mm]: 658. Grilovací deska hladká REDFOX FTH 60 G...
Objem vany: 80 l | Výkon: 22 kW | Teplotní rozsah: 50–300 °C | Provedení: Nerezová. Plynová smažicí pánev s automatickým sklápěním. Dno sklopné pánve je z...
Užitný objem: 80 l | Max. teplota: 300 °C | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka: 800 mm. Plynová smažicí pánev BR 80/98 GN s manuálním...
Objem: 150 l | Výkon: 22,5 kW | Max. teplota: 90 °C | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Varný kotel plynový REDFOX BIA 90/150 G, nepřímý...
Příkon zóny 1: 8 kW | Počet hořáků / ploten: 1 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 330. REDFOX SP 31 GLS, plynový, bez trouby,...
Sporák vodní plynový s troubou RM CFA4 98 G pro GN 2/1 a skřínkou se čtyřmi hořáky (2x 5,5 kW + 2x 8,5 kW) pod kterými je hladina vody pro snadné čištění....
Rozměr grilovací plochy: 970 x 480 mm | Příkon: 12 kW | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: kombinovaná. Plynová grilovací deska FTHRC 90 G s...
Rozměry pracovní plochy: 650 x 480 mm | Výkon: 8 kW | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn. Grilovací deska...
Rozměr grilovací plochy: 320 x 480 mm | Příkon: 4 kW | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Typ povrchu: rýhovaná....
Rozměry pracovní plochy: 320 x 480 mm | Příkon [kW]: 4 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Materiál pracovní...
Rozměr grilovací plochy: 970 x 480 mm | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 988. Plynová grilovací...
Rozměry pracovní plochy: 650 x 480 mm | Příkon [kW]: 8 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Typ pracovní plochy:...
Rozměry pracovní plochy: 320 x 480 mm | Příkon [kW]: 4 | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: rýhovaná | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn,...
Rozměry pracovní plochy: 320 x 480 mm | Typ pracovní plochy: hladká | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plotna z...
Rozměr grilovací plochy: 320 x 480 mm | Příkon: 4 kW | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Typ povrchu: rýhovaná....
Objem [l]: 300 | Užitný objem [l]: 280 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Max. teplota [°C]: 100. Varný kotel nepřímý plynový REDFOX BIQ...
Objem [l]: 200 | Příkon [kW]: 0,023 | Max. teplota [°C]: 100 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Varný kotel plynový REDFOX BIQ 90/100...
Příkon [kW]: 22,000 | Objem vany [l]: 80 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 800. Plynová smažicí pánev REDFOX BR 90/80 G s...
Objem vany: 80 l | Výkon: 22 kW | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka: 800 mm. Plynová smažicí pánev REDFOX BR 90/80 GN s manuálním...
Objem vany: 2× 17 l | Počet košů: 2 | Max. teplota: 190 °C | Provedení: Zemní plyn, propan butan. Fritéza plynová dvoukošová REDFOX FE 90/80 17G vybavená...
Objem vany [l]: 17 | Max. teplota [°C]: 190 | Počet košů: 1 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Fritézy jsou vybaveny pojistným...
Rozměry pracovní plochy: 710 x 650 mm | Typ pracovní plochy: rýhovaná | Materiál pracovní plochy: Chromovaná ocel | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn,...
Profesionální technologie pro smažení, pečení a grilování
Vybavte svou kuchyni špičkovou tepelnou technologií, která vás podrží i v největší výdejní špičce. Tato kategorie zahrnuje vše pro profesionální tepelnou úpravu pokrmů – od kompaktních bister až po velkokapacitní školní jídelny a hotelové restaurace. Vsázíme na prověřené lídry trhu:
- RM (RM Gastro): Prémiová značka pro nejnáročnější provozy. Je synonymem pro nekompromisní výkon, robustní nerezové provedení a 100% garanci funkčnosti v nepřetržitých provozech.
- REDFOX: Ideální volba pro ty, kteří hledají maximální spolehlivost a vysokou kvalitu za férovou cenu. Zařízení REDFOX jsou oblíbená pro svou jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost.
- Kompletní nabídka: Najdete u nás konvektomaty, profesionální sporáky, výkonné fritézy, grily, peřící trouby, varné kotle i moderní sous-vide systémy.
✔ Garantujeme špičkovou servisní dostupnost a technickou podporu pro všechny nabízené značky.
Jak vybrat správnou technologii
- Konvektomaty a trouby: Investice, která se vrátí v úspoře času i surovin. Ideální pro multifunkční přípravu, regeneraci a precizní pečení.
- Gastro sporáky: Srdce každé kuchyně. Nabízíme elektrické, plynové i vysoce efektivní indukční varianty v modulárních řadách 600, 700 i 900.
- Grily a lávové kameny: Nezbytnost pro minutkovou kuchyni. Dosáhněte perfektního výsledku u steaků i zeleniny díky vysokému výkonu a rovnoměrnému rozvodu tepla.
- Fritézy a udržovače: Od stolních modelů až po volně stojící velkokapacitní vany se studenou zónou pro delší životnost oleje.
- Stolní zařízení: Perfektní pro doplnění kapacity nebo pro menší provozy (salamandry, toustovače, mikrovlnné trouby).
Doporučení podle typu provozu
- Bistra a Fast Food: Zaměřte se na řadu REDFOX – stolní fritézy, kontaktní grily a horkovzdušné trouby, které nabízejí skvělý výkon na malém prostoru.
- Restaurace a hotely: Doporučujeme modulární systémy RM (řady 700 a 900), které umožňují sestavit perfektně navazující varné bloky s vysokou hygienickou úrovní.
- Jídelny a catering: Prioritou jsou velkokapacitní varné kotle, smažicí pánve a konvektomaty s velkým počtem zásuvů pro hromadný výdej.
- Moderní koncepty: Vsaďte na sous-vide a DROP-IN řešení pro čistý design a precizní výsledky v otevřených kuchyních.
Na co se v profesionálním provozu zaměřit
- Energetická náročnost: Moderní zařízení značek RM a REDFOX jsou navržena s ohledem na nízkou spotřebu energie a rychlý náběh teploty.
- Ergonomie a hygiena: Lisované vany, zaoblené hrany a nerezová ocel nejvyšší kvality usnadňují čištění a splňují nejpřísnější HACCP standardy.
- Kapacita a modularita: Vybírejte technologii, která zvládne vaše největší špičky, ale zároveň umožní snadné rozšíření provozu v budoucnu.
- Servis a náhradní díly: U značek RM a REDFOX zajišťujeme rychlou dostupnost náhradních dílů a odborný servis, což je pro plynulý chod gastro provozu klíčové.
Ať už budujete novou kuchyni nebo modernizujete stávající, správně zvolená tepelná technologie dramaticky ovlivní kvalitu vašich pokrmů i efektivitu personálu.
Potřebujete pomoci s výběrem nebo sestavením varného bloku? Kontaktujte naše specialisty – připravíme vám řešení na míru, které bude fungovat dlouhá léta.
