REDFOX FTHRC 90 G je široká plynová grilovací deska s kombinovaným povrchem Durable chrom, určená pro souběžnou minutkovou přípravu. Na ploše 970 × 480 mm se střídá hladká a rýhovaná sekce, zatímco tři nezávislé tepelné zóny pomáhají řídit tempo výdeje.

Proč je tento model dobrá volba

Dva typy kontaktního opečení na jedné široké plotně.
Tři samostatně nastavitelné části pro současné zakázky.
12mm plotna s Durable chromem a zásuvkou na tuk.

Zvolte jinou variantu, když

v menu dominuje hladké opečení – celohladká FTHC 90 G využije celou šířku tímto způsobem.
není pro zařízení dost místa nebo odpovídající nosná podpora – menší FTHRC 60G je praktičtější.

Servisní jistota REDFOX: 1 rok plné záruky a záruční oprava na provozovně u způsobilých nákupů.

Pracovní plocha970 × 480 mm

Povrchkombinovaný Durable chrom

Plynový výkon12 kW

Topné zóny3 samostatně ovládané

Co zvládne kombinace hladké a rýhované plochy

Hladká část je vhodná pro souvislý kontakt, rýhovaná přidává kresbu na povrchu minutek. Durable chrom usnadňuje průběžnou údržbu obou sekcí, ale rýhy se vždy čistí podrobněji. Provoz s převahou jednoho typu opečení musí počítat s tím, že celé ploše 970 × 480 mm neodpovídá jedna souvislá hladká nebo rýhovaná plocha.

Jde o poměrně těžké stolní zařízení: při hmotnosti přibližně 75 kg a rozměru 991 × 598 mm musí stůl zvládnout zátěž i teplotní podmínky.

Regulace a organizace přípravy

Plynový výkon 12 kW, piezo zapalování a regulace přibližně od 50 do 300 °C odpovídají této řadě. Tři ovládané zóny umožňují rozdělit pracovní plochu podle požadované teploty.

Tři nezávislé zóny dávají prostor rozdělit pracovní teploty a zapojovat jednotlivé části podle objednávek. U šířky téměř jeden metr je zároveň nutné dobře navrhnout odkládání surovin a prostor před přístrojem, aby se výdej nezdržoval manipulací.

Praktická kapacita jedné dávky

Pro představu lze na celou plochu 970 × 480 mm orientačně rozložit asi 14–18 menších porcí, například burgerových placek o průměru kolem 10 cm, s mezerami přibližně 2 cm pro obracení. Větší porce nebo potřeba ponechat část plotny volnou počet kusů sníží. U kombinovaného povrchu se navíc kapacita každé jednotlivé sekce liší od celkové plochy.

Orientační počet na jedno založení14–18 kusů

Menší placky kolem 10 cm; při jiném rozměru a požadavku na manipulaci počet odpovídajícím způsobem klesá.

Počítejte také s předehřátím, obracením porcí a průběžným čištěním pracovní plochy.

Povrch, tuk a každodenní čištění

Na Durable chrom používejte pouze šetrné čisticí prostředky. Drážky rýhované sekce pravidelně dočistěte a tuk ze zásuvky odstraňujte až po bezpečném ochlazení.

Základem je ocelová grilovací plotna o síle 12 mm s chromovanou úpravou. Není vhodné na ní pracovat kovovou škrabkou určenou k obrušování nepovlakované oceli; doporučené náčiní přizpůsobte typu chromu.

Umístění, připojení plynu a odvětrání

Tento stolní REDFOX je dodáván v provedení pro propan-butan, s tryskami pro zemní plyn. Pro připojení na zemní plyn je nutné přetryskování a seřízení odborným servisním technikem. Přívod plynu i těsnost připojení musí zkontrolovat kvalifikovaný plynař.

Spotřebič postavte na stabilní, tepelně odolnou a nehořlavou plochu a zajistěte vhodné odvětrání podle instalace kuchyně. Pro přístup k tukové zásuvce a čištění nechte před přístrojem dost místa. Vnější rozměry jsou 991 × 598 × 288 mm (š × h × v). Při hmotnosti přibližně 75 kg je důležitá i nosnost podkladu a možnost bezpečné manipulace.

Kdy zvolit jiný model

Rozdíl bývá především v šířce grilovací plochy, povrchové úpravě a způsobu rozdělení ohřevu. Následující varianty řeší odlišné nákupní situace:

REDFOX FTHRC 60G

FTHRC 60G zachová kombinovanou technologii při menší zabrané šířce.

REDFOX FTHC 90 G

FTHC 90 G nabízí celohladkou chromovanou plochu pro jeden typ opékání.

Co se hodí dokoupit

REDFOX PS-140x70x90

Široký nerezový stůl jako základ pracoviště; nosnost a přípustnost umístění plynové desky je nutné potvrdit.

Nástěnný odsavač par, hloubka 1000 mm

Vyberte odpovídající šířkovou variantu a nechte navrhnout odtah podle celé varné sestavy.

Vodní lázeň REDFOX BMV 1120

Navazuje na minutkovou přípravu uchováním hotových příloh ve výdejním provozu.

Doprava, záruka a servis

1 rok plné záruky

Pro REDFOX platí 1 rok plné záruky také pro podnikatele. Záruční opravy u nákupů od 1. 9. 2026 řešíme na provozovně včetně dopravy technika zdarma. Servisní podmínky.

Odborné plynové připojení

Montáž, případné přetryskování a kontrolu těsnosti musí provést kvalifikovaný plynař. Při uvedení do provozu zajistěte požadované kontroly a revizi plynové instalace.

Doprava a manipulace

Při hmotnosti kolem 75 kg předem zajistěte bezpečnou manipulaci a vhodný stůl. Standardní dopravní předání neznamená vynesení a ustavení zařízení do kuchyně.

Je FTHRC 90 G hladká, nebo rýhovaná?

Obojí: má hladkou a rýhovanou sekci. Pokud potřebujete celý metr pro hladké opékání, vyberte FTHC 90 G.

Kolik menších porcí se vejde na jednu dávku?

Orientačně 14–18 placek o průměru kolem 10 cm na celou plochu; skutečný počet sníží větší porce a nutné manipulační mezery.

Mohu desku bez úpravy připojit na zemní plyn?

Ne. Stolní REDFOX je dodáván pro propan-butan a pro zemní plyn jsou přiloženy trysky. Výměnu a nastavení musí provést odborný servisní technik.

Jaké čištění vyžaduje grilovací plocha?

Po bezpečném zchladnutí odstraňujte zbytky a tuk podle pokynů výrobce. U chromu nepoužívejte abrazivní pomůcky.

Jak probíhá záruční servis REDFOX?

Pro aktuálně zakoupené zařízení REDFOX platí 1 rok plné záruky také pro podnikatele; záruční servis se řeší na provozovně včetně bezplatné dopravy technika podle podmínek OnlineGastro.cz.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Plynové grilovací desky stolní, chromované
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	75,00
Šířka [mm]:	991
Hloubka [mm]:	598
Výška [mm]:	288
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Napojení na kulový ventil:	1/2
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	12.00
Typ spotřebiče:	Plynové zařízení
Zapalování:	Piezo
Materiál pracovní plochy:	Durable chrom
Materiál vrchní desky:	Chromovaná ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	Propan butan, zemní plyn
Typ pracovní plochy:	kombinovaná
Výkon:	12.000
Krytí:	IPX4
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Rozměry pracovní plochy:	970 x 480
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Nezávislé topné zóny:	Samostatné ovládání pro každou topnou zónu
Odnímatelný lem:	Ne

Zobrazit všechny podobné produkty

Výhody Durable Chrome

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska kombinovaná FTHRC 90 G chrom

Detailní popis produktu