Grilovací deska kombinovaná FTHRC 60G chrom
Rychlý verdikt
REDFOX FTHRC 60G je stolní plynová deska s kombinovanou hladkou a rýhovanou plochou Durable chrom. Provozům s různými způsoby opékání nabízí 650 × 480 mm pracovní plochy a dvě samostatně nastavitelné tepelné části při celkovém výkonu 8 kW.
Proč je tento model dobrá volba- Hladká i rýhovaná část v jednom kompaktním zařízení.
- Durable chrom pomáhá s průběžným odstraňováním zbytků.
- Dvě topné zóny pro souběžnou práci s odlišným nastavením.
Zvolte jinou variantu, když- u většiny minutek používáte jen hladký povrch – výhodnější je FTHC 60 G.
- potřebujete více místa pro oba typy opečení – podívejte se na FTHRC 90 G.
Servisní jistota REDFOX: 1 rok plné záruky a záruční oprava na provozovně u způsobilých nákupů.
Pracovní plocha650 × 480 mm
Povrchkombinovaný Durable chrom
Plynový výkon8 kW
Topné zóny2 samostatně ovládané
Co zvládne kombinace hladké a rýhované plochy
Tento model kombinuje celoplošný kontakt na hladké sekci s viditelným grilovacím otiskem na rýhované sekci. Durable chrom usnadňuje průběžné setření, stále však platí, že každému druhu povrchu připadá jen část celkové plochy.
Kombinovaná plotna je kompromis mezi univerzálností a maximální kapacitou jednoho typu povrchu. Čistě hladká nebo větší šířka je vhodnější pro jednostranně zaměřené menu.
Regulace a organizace přípravy
Plynový výkon 8 kW, piezo zapalování a regulace přibližně od 50 do 300 °C odpovídají této řadě. Dvě ovládané zóny umožňují pracovat s rozdílným nastavením na jednotlivých částech.
Dvě samostatné regulační části umožňují připravovat více druhů objednávek souběžně. Vytížení každé poloviny bude záležet na nabídce jídel: velký počet steaků požadujících pouze rýhování se nevejde stejně pohodlně jako kombinovaná zakázka.
Praktická kapacita jedné dávky
Pro představu lze na celou plochu 650 × 480 mm orientačně rozložit asi 8–12 menších porcí, například burgerových placek o průměru kolem 10 cm, s mezerami přibližně 2 cm pro obracení. Větší porce nebo potřeba ponechat část plotny volnou počet kusů sníží. U kombinovaného povrchu se navíc kapacita každé jednotlivé sekce liší od celkové plochy.
Povrch, tuk a každodenní čištění
Hladkou chromovanou plochu stírejte šetrně, u rýhované čistěte i žlábky. Nepoužívejte agresivní abraziva a pravidelně vyprázdněte zásuvku na tuk po bezpečném vychladnutí.
Základem je ocelová grilovací plotna o síle 10 mm s chromovanou úpravou. Není vhodné na ní pracovat kovovou škrabkou určenou k obrušování nepovlakované oceli; doporučené náčiní přizpůsobte typu chromu.
Umístění, připojení plynu a odvětrání
Tento stolní REDFOX je dodáván v provedení pro propan-butan, s tryskami pro zemní plyn. Pro připojení na zemní plyn je nutné přetryskování a seřízení odborným servisním technikem. Přívod plynu i těsnost připojení musí zkontrolovat kvalifikovaný plynař.
Spotřebič postavte na stabilní, tepelně odolnou a nehořlavou plochu a zajistěte vhodné odvětrání podle instalace kuchyně. Pro přístup k tukové zásuvce a čištění nechte před přístrojem dost místa. Vnější rozměry jsou 658 × 598 × 285 mm (š × h × v).
Kdy zvolit jiný model
Rozdíl bývá především v šířce grilovací plochy, povrchové úpravě a způsobu rozdělení ohřevu. Následující varianty řeší odlišné nákupní situace:
Co se hodí dokoupit
Ohřívače talířůPředehřáté talíře pomáhají navázat na grilování plynulým výdejem jídel.
Doprava, záruka a servis
1 rok plné zárukyPro REDFOX platí 1 rok plné záruky také pro podnikatele. Záruční opravy u nákupů od 1. 9. 2026 řešíme na provozovně včetně dopravy technika zdarma. Servisní podmínky.
Odborné plynové připojeníMontáž, případné přetryskování a kontrolu těsnosti musí provést kvalifikovaný plynař. Při uvedení do provozu zajistěte požadované kontroly a revizi plynové instalace.
Zvládnu na kombinované plotně vše stejně jako na celohladké?
Ne úplně. Na hladké části lze pracovat jako na hladké desce, ale její plocha je menší než celkových 650 × 480 mm.
Stačí tato plocha pro více objednávek najednou?
Na jednu dávku lze orientačně počítat s 8–12 menšími porcemi. Pokud se všechny objednávky týkají jen jedné části kombinované plotny, využitelná kapacita bude nižší.
Mohu desku bez úpravy připojit na zemní plyn?
Ne. Stolní REDFOX je dodáván pro propan-butan a pro zemní plyn jsou přiloženy trysky. Výměnu a nastavení musí provést odborný servisní technik.
Jaké čištění vyžaduje grilovací plocha?
Po bezpečném zchladnutí odstraňujte zbytky a tuk podle pokynů výrobce. U chromu nepoužívejte abrazivní pomůcky.