Volně stojící grilovací desky
Volně stojící grilovací desky tvoří samostatný varný modul určený do profesionální kuchyně. Nepotřebují další pracovní stůl jako nosnou plochu, ale vyžadují vhodné místo v provozu.
Používají se k minutkové úpravě masa, burgerů, zeleniny nebo dalších potravin podle typu pracovní plochy. Mohou být hladké, rýhované či kombinované a liší se také zdrojem energie.
Konstrukční provedení pomáhá sestavit pracoviště podle dispozice kuchyně. Související modely najdete v kategorii grilovací desky.
Řazení produktů
Výpis produktů
Plocha: 396×510 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: volně stojící | Rozměr: 400×700×900 mm | plyn / 7 kW. Plynová...
Plocha: 400×510 mm / chromovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: volně stojící | Rozměr: 400×700×900 mm | 400 V / 4,5 kW....
Plocha: 800×510 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: volně stojící | Rozměr: 800×700×900 mm | 400 V / 9 kW. Elektrická...
Plocha: 796×510 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: volně stojící | Rozměr: 800×700×950 mm | plyn / 14 kW....
Plocha: 310×650 mm / chromovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: volně stojící | Rozměr: 400×900×900 mm | 400 V / 6 kW. Linková...
Plocha: 800×510 mm / chromovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: volně stojící | Rozměr: 800×700×900 mm | 400 V / 9 kW....
Volně stojící grilovací desky jsou profesionální gastronomická zařízení určená pro intenzivní přípravu pokrmů ve velkokapacitních kuchyních. Díky samostatné konstrukci s vlastním podstavcem nebo skříní mohou být umístěny přímo na podlahu a tvoří součást varné technologie v profesionálním provozu.
Tyto grilovací desky se používají pro přípravu masa, ryb, zeleniny, vajec nebo dalších pokrmů, které vyžadují rychlé opečení na rozpálené grilovací ploše. Velká pracovní plocha umožňuje připravovat více porcí současně, což je důležité zejména v provozech s vysokou vytížeností.
Volně stojící grilovací desky jsou navrženy pro každodenní intenzivní provoz v restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách nebo velkokapacitních gastro provozech. Konstrukce zařízení je přizpůsobena náročnému používání a umožňuje efektivní práci při přípravě většího množství pokrmů.
Při výběru porovnejte pracovní plochu, povrch, výkon a možnosti připojení. Zvolenou vlastnost posuzujte společně s pracovní kapacitou a výbavou konkrétního modelu. Rozhodující jsou požadavky vašeho provozu.
