Detailní popis produktu
Grilovací deska rýhovaná REDFOX FTR 90/40 G
Rychlý verdikt
REDFOX FTR 90/40 G je profesionální plynová grilovací deska s rýhovanou nerezovou plochou 310 × 650 mm, výkonem 8 kW a vlastní podestavbou. Doporučujeme ji do restaurací, bister a hotelových kuchyní, kde se připravují menší dávky steaků, burgerů a dalších minutkových pokrmů s charakteristickou grilovací kresbou. Nabízí jednu vyhřívanou zónu, piezoelektrické zapalování a zásuvku na odpadní tuk. Kompaktní šířka 400 mm usnadňuje začlenění do varné linky hloubky 900 mm.
Proč je tento model dobrá volba
- Rýhovaná pracovní plocha: vytváří výrazné grilovací pruhy na mase, zelenině a dalších surovinách.
- Plynový výkon 8 kW: masivní 15mm plotna pomáhá akumulovat a rozvádět teplo.
- Provedení s podestavbou: samostatné grilovací pracoviště s piezo zapalováním a nádobou na odpadní tuk.
Zvolte jinou variantu, když
- Potřebujete souvislé opečení celé spodní strany surovin – vhodnější bude hladká grilovací deska.
- Připravujete více větších porcí současně nebo potřebujete nezávislé pracovní zóny – zvolte širší model.
1 rok plné záruky pro IČO. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika.
Pracovní plocha310 × 650 mm
Plynový výkon8 kW
Povrch a tloušťkaRýhovaná nerezová ocel, 15 mm
Rozměry (š × h × v)400 × 900 × 900 mm
Rýhovaná plocha pro výraznou grilovací kresbu
Pracovní plocha 310 × 650 mm je celoplošně rýhovaná. Vyvýšená žebra vytvářejí charakteristické grilovací pruhy, které jsou žádoucí například u steaků, burgerů nebo grilované zeleniny. Oproti hladké plotně se suroviny dotýkají především vrcholů žeber, takže je způsob přípravy vhodné přizpůsobit jejich tloušťce a požadovanému propečení.
Plotna z nerezové oceli o tloušťce 15 mm pomáhá udržovat stabilní tepelný režim. Model má jednu ovládanou zónu, proto je vhodný především pro průběžnou přípravu menších dávek. Pro větší souběh objednávek doporučujeme širší grilovací desku.
Plynové ovládání a každodenní provoz
Hořák o výkonu 8 kW se zapaluje pomocí piezoelektrického zapalování. Ovládání doplňuje bezpečnostní termopojistka a kontrolní otvor pro sledování plamene. Jednoduchý regulační knoflík umožňuje nastavit požadovaný ohřev podle připravovaných surovin.
Odpadní tuk se zachytává ve výsuvné nádobě. Tu je potřeba pravidelně kontrolovat a po skončení práce vyčistit. Nádobu vyprazdňujte až po vychladnutí zařízení. Rýhovaný povrch čistěte denně, včetně drážek mezi žebry. Nepoužívejte abrazivní ani korozivní prostředky nebo přímý či tlakový proud vody.
Umístění do linky 900 a připojení plynu
Zařízení má rozměry 400 × 900 × 900 mm a hmotnost 68 kg. Jde o volně stojící model s podestavbou, určený pro profesionální varné linky hloubky 900 mm. Musí být umístěný na pevném, vodorovném a nehořlavém podkladu. Minimální odstup od hořlavých materiálů je 10 cm a kuchyně musí mít odpovídající větrání.
Grilovací deska se standardně dodává v provedení na zemní plyn. Pro provoz na propan-butan je nutné přetryskování, odborné seřízení a kontrola těsnosti. Přetryskování je příplatková servisní služba, kterou musí provést kvalifikovaný technik. Nejedná se o úpravu určenou pro zákaznickou svépomoc. Odborná instalace plynového zařízení je povinná a návod stanovuje pravidelné kontroly servisní organizací dvakrát ročně.
REDFOX FTH 90/40 G
Alternativa s hladkou pracovní plochou a stejnou šířkou 400 mm. Vhodnější pro souvislé opečení surovin bez grilovacích pruhů.
Co se hodí dokoupit
Gastronádoby GN
Pro přípravu, oddělení a organizaci naporcovaných surovin před grilováním.
Ohřívače talířů
Pomáhají omezit ochlazování hotových minutkových pokrmů při servírování.
Doprava, záruka a servis
Doprava a manipulace
Standardní doprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nejsou zahrnuty. Pro zařízení o hmotnosti 68 kg zajistěte odpovídající manipulaci.
1 rok plné záruky pro IČO
REDFOX poskytuje podnikatelům 1 rok plné záruky, spotřebitelům 2 roky. U produktů zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.
Je grilovací plocha celá rýhovaná?
Ano, celá pracovní plocha 310 × 650 mm je rýhovaná. Je vhodná pro přípravu pokrmů s charakteristickou grilovací kresbou. Pro souvislé opečení doporučujeme hladkou variantu.
Lze FTR 90/40 G provozovat na propan-butan?
Ano, ale základní provedení je připravené na zemní plyn. Pro použití propan-butanu je nutné odborné přetryskování a seřízení. Jde o příplatkovou servisní službu, kterou může zajistit OnlineGastro.cz. Úpravu musí provést kvalifikovaný technik.
Je nutná odborná instalace a jaká je záruka?
Ano, připojení a uvedení plynového zařízení do provozu musí provést oprávněný technik. REDFOX poskytuje podnikatelům 1 rok plné záruky a spotřebitelům 2 roky. U produktů zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.
Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost
Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou
1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy
Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma
Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.
