FTR 70/80 E je široké volně stojící pracoviště REDFOX pro více současně připravovaných minutek. Dvě nezávislé zóny a rýhovaná plotna z pískované oceli pomohou rozdělit objednávky s požadovaným grilovacím otiskem.

Proč je tento model dobrá volba

Dvě samostatné regulace přizpůsobíte různým recepturám.
Široká jednotka s vlastní podestavbou tvoří samostatné grilovací místo.

Zvolte jinou variantu, když

Pro ještě větší pracovní formát porovnejte širší RM FTR 712 ET.
Pokud potřebujete plný hladký kontakt, zvolte hladkou variantu.

Pracovní plocha800 × 510 mm

Rýhovaná grilovací plotnaPískovaná ocel, 12 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon400 V / 9 kW

Rýhovaná plocha a rozložení porcí

Plocha 800 × 510 mm poskytne prostor pro souběžné porce na dvou různě nastavených částech. Pro plynulý výdej je vedle samotného grilu důležité připravené místo pro studenou oblohu a kompletaci hotových objednávek.

Nerezová škrabka na napečeniny je součástí standardní výbavy. Používejte ji způsobem určeným v návodu plotny.

Ohřev a kapacita dávky

Dvě nezávisle regulované topné zóny nastavíte podle jednotlivých receptur. Před další dávkou dopřejte ploše čas na obnovení teploty. Kontrolky signalizují chod a nahřátí. Zařízení má pojistný termostat.

Menší burgerové placičkyOrientačně 12–18 kusů na dávku

Prostorový příklad počítá s průměrem kolem 100 mm, rozestupy a místem pro obracečku na uvedené pracovní ploše. Větší nebo nepravidelné kusy sníží počet porcí.

Jde o odhad zaplnění jedné dávky. Tempo výdeje dále ovlivňuje tloušťka a počáteční teplota surovin, požadované propečení a práce obsluhy.

Čištění rýh a sběr tuku

Zbytky odstraňujte také z drážek a okrajů, nikoli jen z vrcholků žeber. Odnímatelný lem zpřístupní okrajové části při údržbě. Pískovanou ocel po směně vyčistěte, osušte a ošetřete podle návodu.

Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou gril vypněte, odpojte a nechte bezpečně vychladnout. Zařízení nečistěte přímým ani tlakovým proudem vody.

Umístění v lince 700 a připojení

Volně stojící jednotka má vnější rozměry 800 × 700 × 900 mm (š × h × v). Připravte rovný tepelně vhodný podklad a prostor pro obsluhu i vysunutí sběru tuku. Nastavitelné nožičky umožní vyrovnání zařízení. Dodržte odstupy z instalačního návodu a zajistěte odvod kuchyňských výparů.

Přívod 400 V pro příkon 9 kW a připojení řešte s kvalifikovaným elektrikářem podle dokumentace. Jištění, zakončení přívodu a případnou revizi stanovte podle konkrétního zařízení a místního rozvodu.

Kdy zvolit jinou variantu

RM FTR 712 ET

Když chcete více místa pro souběžné porce a tříletou záruku RM: rýhovaná plocha 1160 × 510 mm má dvě zóny. Potřebujete širší modul 1200 mm a přívod 400 V / 14,8 kW.

REDFOX FTH 70/80 E

Pokud místo pruhovaného otisku potřebujete hladký kontakt. Zachová volně stojící formát, pískovanou ocel, plochu 800 × 510 mm a připojení 400 V / 9 kW.

Co se hodí dokoupit

Saladety pro studenou přípravu

Pro více současných burgerových objednávek vytvoří oddělenou chlazenou část na přípravu a kompletaci studené oblohy.

Ohřívače talířů

Při talířovém servisu z obou zón připraví nádobí k okamžitému dokončení objednávek mimo grilovací plochu.

Doprava, záruka a servis

1 rok plné záruky i pro IČO

U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a technická pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním a pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doprava a manipulace

Standardní přeprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nezahrnuje; připravte průchozí trasu a manipulaci podle rozměrů a hmotnosti zařízení.

Mohu zóny nastavit rozdílně i při stejném rýhování?

Ano, teplotu dvou částí nastavujete nezávisle. Celá plocha zůstává rýhovaná a jednotlivým recepturám přizpůsobíte nastavení i rozmístění porcí.

Je pro FTR 70/80 E potřebná další stolní podpěra?

Ne, jde o volně stojící konstrukci vysokou 900 mm. Připravte vhodný podklad, vyrovnání a požadované instalační odstupy.

Přinese větší šířka automaticky vyšší hodinový výdej?

Více místa umožní souběh více porcí, ale výdej závisí i na době přípravy a navazující obsluze. Pokud se čeká hlavně na kompletaci, pomůže nejdříve její uspořádání.

Jak se připravit na instalaci široké varianty?

Zajistěte přístupovou trasu, ustavení a přívod 400 V pro celkový příkon 9 kW. Kvalifikovaný elektrikář provede připojení podle instalační dokumentace.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, rýhované hloubka 700mm
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	81,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	700
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	9,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	2
Tloušťka grilovací desky [mm]:	12.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Pískovaná ocel
Materiál vrchní desky:	Pískovaná ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	rýhovaná
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Tloušťka vrchní desky [mm]:	1.20
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Termostat:	Ano
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Rozměry pracovní plochy:	800 x 510
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Nezávislé topné zóny:	Samostatné ovládání pro každou topnou zónu
Odnímatelný lem:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska rýhovaná FTR 70/80 E

Detailní popis produktu