Grilovací desky
Profesionální grilovací desky jsou určené pro rychlou přípravu masa, burgerů, ryb, zeleniny, vajec i dalších minutkových jídel v restauracích, bistrech, fast foodech a hotelových kuchyních. V nabídce najdete elektrické i plynové modely, stolní a volně stojící provedení i desky určené na hořák.
Při výběru doporučujeme zohlednit především velikost pracovní plochy, hladký, rýhovaný nebo kombinovaný povrch, materiál desky, výkon, způsob napájení a intenzitu provozu. Pomůžeme vám vybrat vhodný model podle sortimentu a požadované kapacity.
Potřebujete poradit s výběrem? Kontaktujte naši zákaznickou podporu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Plocha: 365×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 388×334×185 mm | 230 V / 1,8 kW. Elektrická grilovací...
Plocha: 365×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 388×334×185 mm | 230 V / 1,8 kW. Rýhovaná grilovací...
Plocha: 383×395 mm / nerezová ocel | Povrch: hladký | Provedení: stolní | Rozměr: 420×510×235 mm | plyn / 3,1 kW. Plynová grilovací deska s hladkou nerezovou...
Plocha: 550×245 mm / litina | Povrch: hladký | Teplota: až 250 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 690×370×190 mm | 230 V / 2,1 kW. Elektrická...
Plocha: 550×245 mm / litina | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 250 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 690×370×190 mm | 230 V. Elektrická grilovací plotna s...
Plocha: 550×245 mm / litina | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 250 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 690×370×190 mm | 230 V. Elektrická grilovací plotna s...
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 593×366×185 mm | 230 V / 2,4 kW. Stolní...
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 593×356×185 mm | 230 V / 2,4 kW....
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 593×356×185 mm | 230 V / 2,4 kW....
Plocha: 320×480 mm / ocel 10 mm | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×541×285 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická grilovací...
Plocha: 583×395 mm / nerezová ocel | Povrch: hladký | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 620×510×235 mm | plyn / 5,5 kW. Plynová grilovací deska s hladkou...
Plocha: 320×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×541×285 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická...
Plocha: 320×480 mm / Durable chrom | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×541×285 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická grilovací...
Plocha: 320×480 mm / ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×598×285 mm | plyn (propan butan, zemní plyn) / 4 kW....
Plocha: 320×480 mm / ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×609×290 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická grilovací deska s...
Plocha: 320×480 mm / Durable chrom | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×541×285 mm | 230 V / 3,0 kW. Grilovací deska s...
Plocha: 320×480 mm / chromovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×541×285 mm | 230 V / 3 kW. Elektrická...
Plocha: 320×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×0×285 mm | plyn (propan butan / zemní plyn) / 4...
Plocha: 320×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×609×290 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická...
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 658×541×285 mm | 400 V / 6 kW. Elektrická...
Plocha: 320×480 mm / Durable chrom | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×609×290 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická grilovací...
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 658×541×285 mm | 400 V / 6 kW....
Plocha: 320×480 mm / Durable chrom | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×598×285 mm | plyn (propan butan / zemní plyn) / 4...
Plocha: 320×480 mm / ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×609×290 mm | plyn (zemní plyn / propan-butan) / 4 kW....
Plocha: 320×480 mm / Durable Chrome | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 330×654×285 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická grilovací...
Rozměr grilovací plochy: 320 x 480 mm | Příkon: 4 kW | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Typ povrchu: rýhovaná....
Plocha: 320×480 mm / chromovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×0×285 mm | plyn (propan-butan / zemní plyn) /...
Plocha: 650×480 mm / Durable Chrome | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 658×541×285 mm | 400 V / 6 kW. Hladká...
Plocha: 320×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×609×290 mm | plyn (zemní plyn / propan-butan) /...
Rozměry pracovní plochy: 320 x 480 mm | Typ pracovní plochy: hladká | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plotna z...
Plocha: 320×480 mm / Durable chrom | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×609×290 mm | plyn (zemní / propan-butan) / 4 kW....
Rozměr grilovací plochy: 320 x 480 mm | Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Typ povrchu: rýhovaná | Provedení | Typ napájení: 230 V. Elektrická...
Plocha: 320×480 mm / chrom | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×609×290 mm | 230 V / 3,0 kW. Elektrická grilovací deska...
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 658×609×290 mm | 400 V / 6,0 kW. Elektrická grilovací...
Plocha: 650×480 mm / Durable chrom | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 658×541×285 mm | 400 V / 6 kW. Profesionální...
Plocha: 650×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 658×0×285 mm | plyn / 8 kW. Plynová grilovací deska s...
Jak vybrat profesionální grilovací desku
Grilovací desku vybírejte podle množství připravovaných porcí, typu jídel a požadované pracovní plochy. Pro menší bistro může stačit kompaktní stolní model, zatímco vytížená restaurace nebo varná linka využije větší volně stojící zařízení s vyšším výkonem.
Výběr ovlivňuje také hladký, rýhovaný nebo kombinovaný povrch, materiál desky a elektrické nebo plynové provedení.
Vyberte grilovací desku podle provedení
Stolní i linkové modely pro provozy s odpovídajícím elektrickým připojením.
Pro kuchyně s plynovou přípojkou a podle modelu zemním plynem nebo propan-butanem.
Kompaktní řešení pro bistra, stánky, food trucky nebo jako doplnění stávající varné technologie.
Pro začlenění do profesionální varné linky a provozy s vyšší potřebou pracovní plochy.
Hladká, rýhovaná nebo kombinovaná plocha?
- Hladká: univerzální pro burgery, maso, ryby, vejce, zeleninu nebo snídaňová jídla.
- Rýhovaná: vytváří výrazný grilovací otisk a umožňuje odvádět část tuku do drážek.
- Kombinovaná: spojuje obě plochy v jednom zařízení a hodí se pro širší sortiment.
Na co se při výběru zaměřit
- Rozměr pracovní plochy: vybírejte podle počtu porcí, které potřebujete připravovat současně.
- Výkon: ovlivňuje rychlost nahřátí i schopnost obnovit pracovní teplotu po vložení větší dávky.
- Materiál desky: aktuální nabídka zahrnuje například pískovanou, chromovanou a nerezovou ocel nebo litinu; každý povrch má jiné vlastnosti při práci a čištění.
- Počet zón: u větších modelů umožňuje podle provedení pracovat s různými částmi plochy samostatně.
- Napájení: elektrické modely mohou být 230 V nebo 400 V, plynové vyžadují odpovídající plynovou instalaci.
- Hloubka varné linky: u linkových zařízení zkontrolujte návaznost na řadu 600, 700 nebo 900 mm a okolní technologii.
Údržba podle typu povrchu
Pracovní plochu čistěte podle materiálu a pokynů výrobce. Během směny průběžně odstraňujte zbytky jídel a přebytečný tuk a po skončení provozu vyčistěte desku i zásobník tuku. U chromovaných, pískovaných, nerezových nebo litinových povrchů se mohou lišit vhodné škrabky i čisticí prostředky.
Více najdete v článku Jak prodloužit životnost grilu: údržba a čištění.
Co ověřit před objednáním
- počet porcí připravovaných během provozní špičky,
- rozměr a typ pracovní plochy,
- hladké, rýhované nebo kombinované provedení,
- materiál grilovací desky,
- elektrické nebo plynové připojení a požadovaný výkon,
- rozměry zařízení a návaznost na varnou linku,
- prostor pro odvod tuku a požadavky na odsávání.
Nejste si jistí vhodným povrchem, výkonem nebo velikostí desky? Kontaktujte naši zákaznickou podporu a doporučíme grilovací desku podle jídelního lístku, množství porcí a technických možností provozu.
