Rýhované grilovací desky
Rýhované grilovací desky mají profilovanou pracovní plochu, která při tepelné úpravě vytváří na surovinách charakteristickou grilovací kresbu. Drážky zároveň umožňují odvádění části tuku a šťávy z místa přímého kontaktu připravovaného pokrmu s rozpálenou plochou.
V profesionální gastronomii se rýhovaná plotna uplatní především při přípravě steaků, burgerů, dalšího masa, ryb nebo zeleniny. Využívají ji restaurace, bistra, fast foody i další provozy zaměřené na minutkovou kuchyni a grilované speciality.
Profilované varianty najdete mezi profesionálními grilovacími deskami. Pro jiný způsob přípravy jsou vhodnou alternativou také kontaktní grily.
Řazení produktů
Výpis produktů
Plocha: 570×240 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: stolní | Rozměr: 593×356×185 mm | 230 V / 2,4 kW....
Plocha: 320×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: stolní | Rozměr: 328×0×285 mm | plyn (propan butan / zemní plyn) / 4...
Plocha: 310×650 mm / chromovaná ocel | Povrch: rýhovaný | Teplota: až 300 °C | Provedení: volně stojící | Rozměr: 400×900×900 mm | 400 V / 6 kW. Linková...
