Smažení, pečení, grilování REDFOX
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro smažení, pečení nebo grilování? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
HD-1 Jednotrnový, režim rychlého ohřevu, nahřátí na 100 °C, vypínač a kontrolka chodu.
Koš pro vařič těstovin VT 07 | REDFOX - K VT 07
HD-2 Dvoutrnový, režim rychlého ohřevu, vypínač a kontrolka chodu, nahřátí na 100 °C.
HD-3 Třítrnový, režim rychlého ohřevu, vypínač a kontrolka chodu, nahřátí na 100 °C.
Infra lampa elektrická REDFOX IL 1 pro udržovač hranolek UH 12. Pouze horní ohřev infra lampou.
Hot-dog čtyřtrnový REDFOX HD 04 je profesionální zařízení s hmotností 4,30 kg a rozměry 260x304x276 mm. Napětí 230 V, příkon 0,100 kW, maximální teplota 100 °C. Délka trnu je 190 mm, materiál hliník s krytím IPX4. Energeticky úsporný režim a kontrolky chodu a nahřátí zajišťují efektivní provoz v kuchyních.
WE-12 Ohřívač párků jednoduchý, kapacita 1x GN 1/2 – 150 mm, topné těleso pod dnem vany.
Udržovač hranolek REDFOX UH 12, nádoba GN 1/1-65, spodní ohřev. Dodáváno bez infra lampy, lze dokoupit IL 1.
Fritéza elektrická FE 04E má objem vany 5 l a je určena pro použití na podestavbě. Je v celonerezovém provedení a má dlouhé topné těleso, díky kterému je elektrické zatížení nižší. Fritéza má i studenou zónu, kontrolku vyhřátí, síťový vypínač a pracovní i bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm.
Fritéza elektrická FE 04, celonerezové provedení, produkce až 5kg/hod, navíc madla, kryt a lepší ochrana než levnější typy, obsah oleje 5l, regulace teploty 50-190°C.
Elektrická fritéza REDFOX FE 07 E s objemem vany 8 litrů, bez výpusti, teplotním rozsahem 50 °C až 190 °C a jedním košem. Elektrické zapalování, nerezová ocel, napětí 230 V, příkon 3,000 kW. Rozměry: 265 x 412 x 311 mm.
Fritéza elektrická FE 04S s objemem 5L, celonerezové provedení, speciálně upravené nerezové topné spirály, pracovní a bezpečnostní termostat s keramickým pláštěm, výkon až 6 kg/h.
WEV-12 Ohřívač párků jednoduchý, výpustný kohout s bezpečnostní pojistkou, kapacita 1x GN 1/2 – 150 mm, síťový vypínač, odklopné víko.
HD-N Ohřívací nádoba, kontrolka zapnutí, děrované dno a dělicí příčka nádoby.
Elektrická fritéza REDFOX FE 07 s objemem vany 8 litrů, bez výpusti, teplotním rozsahem 50-190 °C, jedním košem a elektrickým zapalováním. Nerezová ocel, napětí 230 V, příkon 3 kW. Rozměry: 306 x 411 x 311 mm.
Udržovač hranolek REDFOX UHL 11, nádoba GN 1/1-65, pouze horní ohřev infralampou.
Fritéza elektrická REDFOX FE 07 S – stolní elektrická fritéza s objemem vany 8 l, bez výpusti, s rozsahem teplot 50-190 °C a pojistným termostatem do 235 °C. Disponuje jedním košem o rozměru 210 × 235 × 100 mm, vnitřním ohřevem a topným tělesem z nerezové oceli AISI 304. napájení 230 V, příkon 3,4 kW, rozměry 450 × 310 × 330 mm, hmotnost 7 kg – ideální kompaktní řešení pro profesionální gastro provozy.
Grilovací deska hladká REDFOX PM 2015 BL, elektrická, hladká pracovní plocha pískovaná ocel, tloušťka desky 8 mm, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 1,800 kW, napětí 230 V, hmotnost 12 kg, rozměry pracovní plochy 365x240 mm, rozměry produktu 388x334x185 mm.
Elektrická grilovací deska PM 2015 RB rýhovaná, povrch desky pískovaná ocel s vysokou tepelnou vodivostí, v celonerezovém provedení s dvojitou deskou. Deska je vybavena kontrolou chodu a vyhřátí, síťovým vypínačem a zásuvkou na odpadní tekutiny.
T-920 Toaster jednopatrový, 2x toastovací kleště, opékací rošt a záchytná miska na strouhanku. Nezávislé ovládání topných těles.
Vařič těstovin REDFOX VT 07 E elektrický, hloubka 420mm, stolní bez výpustě, v celonerezovém provedení, o objemu 8l, lisovaná vana, bezpečnostní termostat, regulace teploty 30-110 °C
Hot dog ohřívací nádoba REDFOX HD N/K, teplotní rozsah 30–90 °C, příkon 1 000 W, napájení 230 V, rozměry 260 × 315 × 353 mm, hmotnost 6 kg, nerez AISI 430, falešné dno, mechanické ovládání, krytí IPX4, nádoba a koš v základní výbavě.
T-930 Toaster jednopatrový, 3x toastovací kleště, nastavitelný časovač, nezávislé ovládání topných těles, kontrolka chodu a zapnutí.
WE-11 Ořívač párků dvojitý, kapacita: 2x GN 1/2 – 150 mm, samostatné ovládání pro každou vanu.
Podestavba uzavřená P 70/80, v nerezovém provedeni.
Fritéza elektrická FE 08 na ryby s obsahem oleje 8 l v celonerezovém provedení s madly s regulací teploty 50-190 °C s rozměrem koše 150 x 320 x 120 mm.
Indukční vařič REDFOX RIB 3536 ET, výkon 3,5 kW, teplotní rozsah 60-240 °C, napětí 230 V, příkon 3,5 kW, 12 stupňů výkonu, nosnost až 30kg, rozměr (š x h x v) 355 x 440 x 110mm.
PO-80 Podstavec pro BM(V) 2120
HD-3N Třítrnový s nádobkou, samostatné vyhřívání hrotů a nádobky, regulace teploty 30 - 90 °C.
Fritéza elektrická REDFOX FE 07 V s výpustí, stolní fritéza s objemem vany 8 l, výpusť na čelním panelu Ano, max. teplota 190 °C, min. teplota 50 °C, 1 koš 210×235×100 mm, elektrické zapalování, nerez AISI 304, napětí 230 V, příkon 3 kW, rozměr 306×441×381 mm. Kompaktní profesionální fritéza s praktickou výpustí oleje a snadnou údržbou.
Podestavba uzavřená P 70/40 D s dveřmi, v nerezovém provedeni.
Elektrický sporák SP 30 EL (SPL 33 EM), v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 1,5 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Fritéza elektrická REDFOX FE 07T, objem vany 8 l, bez výpusti (kohoutu), teplotní rozsah 50–190 °C, jeden koš, elektrické zapalování, nerezová ocel AISI 304, napětí 400 V, příkon 6 kW, rozměry 306 x 416 x 311 mm.
HD-4N Čtyřtrový s nádobkou, samostatné vyhřívání hrotů a nádobky, regulace teploty 30 - 90 °C.
Salamander pevný, celonerezové provedení, 3 polohy roštu, 3 stupně výkonu, rozměr roštu:43x31cm, kontrolka zapnutí a chodu, zásuvka na omastek, odnímatelná zadní stěna.
T-940 Toaster dvoupatrový, 4x toastovací kleště, 2x opékací rošt, nezávislé ovládání topných těles.
Profesionální technologie pro smažení, pečení a grilování
Vybavte svou kuchyni špičkovou tepelnou technologií, která vás podrží i v největší výdejní špičce. Tato kategorie zahrnuje vše pro profesionální tepelnou úpravu pokrmů – od kompaktních bister až po velkokapacitní školní jídelny a hotelové restaurace. Vsázíme na prověřené lídry trhu:
- RM (RM Gastro): Prémiová značka pro nejnáročnější provozy. Je synonymem pro nekompromisní výkon, robustní nerezové provedení a 100% garanci funkčnosti v nepřetržitých provozech.
- REDFOX: Ideální volba pro ty, kteří hledají maximální spolehlivost a vysokou kvalitu za férovou cenu. Zařízení REDFOX jsou oblíbená pro svou jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost.
- Kompletní nabídka: Najdete u nás konvektomaty, profesionální sporáky, výkonné fritézy, grily, peřící trouby, varné kotle i moderní sous-vide systémy.
✔ Garantujeme špičkovou servisní dostupnost a technickou podporu pro všechny nabízené značky.
Jak vybrat správnou technologii
- Konvektomaty a trouby: Investice, která se vrátí v úspoře času i surovin. Ideální pro multifunkční přípravu, regeneraci a precizní pečení.
- Gastro sporáky: Srdce každé kuchyně. Nabízíme elektrické, plynové i vysoce efektivní indukční varianty v modulárních řadách 600, 700 i 900.
- Grily a lávové kameny: Nezbytnost pro minutkovou kuchyni. Dosáhněte perfektního výsledku u steaků i zeleniny díky vysokému výkonu a rovnoměrnému rozvodu tepla.
- Fritézy a udržovače: Od stolních modelů až po volně stojící velkokapacitní vany se studenou zónou pro delší životnost oleje.
- Stolní zařízení: Perfektní pro doplnění kapacity nebo pro menší provozy (salamandry, toustovače, mikrovlnné trouby).
Doporučení podle typu provozu
- Bistra a Fast Food: Zaměřte se na řadu REDFOX – stolní fritézy, kontaktní grily a horkovzdušné trouby, které nabízejí skvělý výkon na malém prostoru.
- Restaurace a hotely: Doporučujeme modulární systémy RM (řady 700 a 900), které umožňují sestavit perfektně navazující varné bloky s vysokou hygienickou úrovní.
- Jídelny a catering: Prioritou jsou velkokapacitní varné kotle, smažicí pánve a konvektomaty s velkým počtem zásuvů pro hromadný výdej.
- Moderní koncepty: Vsaďte na sous-vide a DROP-IN řešení pro čistý design a precizní výsledky v otevřených kuchyních.
Na co se v profesionálním provozu zaměřit
- Energetická náročnost: Moderní zařízení značek RM a REDFOX jsou navržena s ohledem na nízkou spotřebu energie a rychlý náběh teploty.
- Ergonomie a hygiena: Lisované vany, zaoblené hrany a nerezová ocel nejvyšší kvality usnadňují čištění a splňují nejpřísnější HACCP standardy.
- Kapacita a modularita: Vybírejte technologii, která zvládne vaše největší špičky, ale zároveň umožní snadné rozšíření provozu v budoucnu.
- Servis a náhradní díly: U značek RM a REDFOX zajišťujeme rychlou dostupnost náhradních dílů a odborný servis, což je pro plynulý chod gastro provozu klíčové.
Ať už budujete novou kuchyni nebo modernizujete stávající, správně zvolená tepelná technologie dramaticky ovlivní kvalitu vašich pokrmů i efektivitu personálu.
Potřebujete pomoci s výběrem nebo sestavením varného bloku? Kontaktujte naše specialisty – připravíme vám řešení na míru, které bude fungovat dlouhá léta.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)