Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Kód: X00008705

TOP

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

11 484 Kč 9 491 Kč bez DPH

Můžeme doručit do: 7.10.2026 Možnosti doručení

Max. teplota [°C]: 90 | Příkon [kW]: 1,200 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Udržovač hranolek + keramická lampa, ohýbaná děrovaná vložka z nerezového plechu pro snadnější obsluhu, síťový vypínač, kontrolka chodu a vyhřátí.

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Rychlý verdikt

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3 je stolní zařízení pro průběžný výdej hranolků a dalších teplých příloh. Pracovní prostor odpovídá formátu GN 1/1 s hloubkou 150 mm. Spodní topné těleso společně s horní keramickou lampou ohřívá vložený pokrm z obou stran. Model se hodí do restaurací, bister a rychlých občerstvení, která potřebují překlenout dobu mezi smažením a výdejem.

Proč je tento model dobrá volba

Horní keramická lampa a spodní topné těleso zajišťují ohřev z obou stran.
Kapacita GN 1/1 s hloubkou 150 mm vytváří jednu přehlednou výdejní pozici.
Napájení 230 V a příkon 1,2 kW usnadňují začlenění do běžného výdejního pracoviště.

Zvolte jinou variantu, když

Potřebujete hranolky také připravovat – udržovač nenahrazuje profesionální fritézu.
Ve špičce potřebujete několik oddělených výdejních pozic nebo větší zásobu než jednu GN 1/1.

Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.

1 rok plné záruky i pro IČO. Uznané záruční opravy řešíme zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika.

Kapacita1× GN 1/1–150 mm

Rozsah regulace30–90 °C

Způsob ohřevuhorní a spodní

Napájení a příkon230 V / 1,2 kW

Jedna výdejní pozice GN 1/1

Pracovní prostor odpovídá formátu GN 1/1 s hloubkou 150 mm. Udržovač je vhodný pro jednu průběžně doplňovanou zásobu hranolků nebo jiné teplé přílohy. Při výdeji několika druhů pokrmů odděleně bude praktičtější model s více samostatnými pozicemi.

Ohýbaná děrovaná vložka usnadňuje nabírání porcí a omezuje hromadění drobných zbytků přímo mezi vydávaným pokrmem. Celonerezové provedení se hodí do profesionálního výdejního pracoviště, kde se povrch pravidelně otírá a čistí.

Horní keramická lampa a spodní ohřev

Pokrm je ohříván spodním topným tělesem a současně horní keramickou lampou. Toto řešení pomáhá udržovat teplo v celé výdejní pozici, ale nenahrazuje smažení ani dokončení tepelně neupravené suroviny. Do udržovače proto vkládejte již hotový a dostatečně teplý pokrm.

Teplotu lze regulačním knoflíkem nastavit v rozsahu 30–90 °C. Obsluha má k dispozici kontrolku chodu a nahřátí, zatímco pojistný termostat chrání zařízení při nestandardním zvýšení teploty.

Průběžný výdej1× GN 1/1–150 mm

Jedna společná výdejní pozice se hodí pro dominantní přílohu. Během špičky je vhodné doplňovat menší čerstvé dávky podle skutečného tempa objednávek.

Regulace ohřevu30–90 °C

Skutečnou teplotu pokrmu ovlivňuje jeho teplota při vložení, velikost dávky, četnost doplňování i okolní podmínky.

Udržovač slouží ke krátkodobému uchování hotového pokrmu během výdeje. Teplotu potraviny pravidelně kontrolujte a dobu uchování nastavte podle vlastního systému HACCP; samotná poloha regulačního knoflíku nenahrazuje měření teploty pokrmu.

Stolní provedení pro výdejní pracoviště

Zařízení měří 330 × 587 × 447 mm a váží přibližně 13 kg. Umístěte je na stabilní, vodorovnou a tepelně odolnou pracovní plochu s dostatkem místa pro bezpečné nabírání porcí. Nastavitelné nožičky pomáhají zařízení vyrovnat.

Udržovač pracuje na 230 V a má příkon 1,2 kW. Před umístěním připravte vhodnou uzemněnou zásuvku a zkontrolujte, že elektrický okruh odpovídá příkonu zařízení. Napájecí kabel veďte mimo horké části a pracovní prostor obsluhy.

Čištění bez přímého proudu vody

Před čištěním zařízení vypněte, odpojte od elektřiny a nechte vychladnout. Drobky, sůl a mastnotu odstraňujte pravidelně, aby se neusazovaly ve výdejním prostoru a kolem děrované vložky. Nerezové části čistěte měkkým hadříkem a prostředkem vhodným pro gastro provozy.

Krytí ovládacích prvků IPX4 chrání proti stříkající vodě, neumožňuje však mytí zařízení proudem nebo tlakovou vodou. Keramickou lampu, ovládání ani elektrické části nepolévejte a před dalším zapnutím nechte očištěné plochy úplně vyschnout.

Co se hodí dokoupit

Gastronádoby

Usnadní přípravu, přenos a průběžné doplňování teplých příloh; formát a hloubku vybírejte podle navazujícího pracovního postupu.

Nerezový pracovní stůl

Vytvoří stabilní a snadno omyvatelnou plochu pro udržovač, zásobu obalů a porcovací náčiní.

Doprava, záruka a servis

Umístění a připojení

Připravte rovnou pracovní plochu pro zařízení o rozměrech 330 × 587 × 447 mm a vhodnou uzemněnou zásuvku 230 V. Kolem výdejní pozice ponechte prostor pro bezpečné doplňování a nabírání porcí.

Doprava a manipulace

Zařízení váží přibližně 13 kg. Při přenášení je odpojte od elektřiny, nechte vychladnout a zajistěte volné části tak, aby se během manipulace neposunuly.

1 rok plné záruky a servis

Na model se vztahuje plná záruka 1 rok také při nákupu na IČO. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika. OnlineGastro.cz zajišťuje také pozáruční servis a technickou pomoc.

Před objednáním ověřte

zda jedna výdejní pozice GN 1/1 s hloubkou 150 mm odpovídá špičkovému výdeji,
prostor pro zařízení o rozměrech 330 × 587 × 447 mm včetně bezpečné práce obsluhy,
dostupnost vhodné uzemněné zásuvky 230 V pro příkon 1,2 kW.

Lze v udržovači hranolky také připravovat?

Ne. Zařízení slouží k uchování již usmažených a teplých hranolků během výdeje. Pro samotnou přípravu potřebujete samostatnou profesionální fritézu.

Jak velká je kapacita udržovače?

Pracovní prostor odpovídá jedné GN 1/1 s hloubkou 150 mm. Skutečné množství hranolků závisí na jejich velikosti a způsobu naplnění; pro zachování kvality je vhodné doplňovat menší čerstvé dávky.

Odpovídá teplota pokrmu nastavení regulátoru?

Ne nutně. Skutečnou teplotu ovlivňuje počáteční teplota, množství pokrmu, doplňování i okolní podmínky. Teplotu potraviny proto kontrolujte samostatným teploměrem podle svého systému HACCP.

Jaká je záruka a kde probíhá oprava?

Záruka je 1 rok také pro firemní zákazníky. U zařízení REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 probíhá uznaná záruční oprava zdarma přímo na provozovně včetně dopravy servisního technika.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Udržovače a ohřívače hranolek
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	13,00
Šířka [mm]:	330
Hloubka [mm]:	587
Výška [mm]:	447
Příkon [kW]:	1,200
Min. teplota [°C]:	30
Max. teplota [°C]:	90
Kohout (ventil):	Ano
Kapacita GN:	1
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,5
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Velikost GN / EN zařízení [mm]:	GN 1/1
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Systém ohřevu:	Keramická lampa
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Falešné dno:	Ano
Hloubka GN:	150 mm
Umístění ohřevu:	Horní a dolní

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Detailní popis produktu

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Jedna výdejní pozice GN 1/1

Horní keramická lampa a spodní ohřev

Stolní provedení pro výdejní pracoviště

Čištění bez přímého proudu vody

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Související produkty

Detailní popis produktu

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Jedna výdejní pozice GN 1/1

Horní keramická lampa a spodní ohřev

Stolní provedení pro výdejní pracoviště

Čištění bez přímého proudu vody

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Splátková kalkulačka ESSOX