Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 3x1

Kód: XTE54811

TOP

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Značka: Tefcold

cGVyZmlvbi8zOTY3ZDM2ZS05NjA3LTQ5NmItOTI0My1jYmI4YjU4YWI1YTEucG5n

cGVyZmlvbi81Y2FjOGVlNi05YWNlLTQ1ZTEtODE2NC05YWU3MmE1MWM2NzMucG5n

cGVyZmlvbi9jYjBkOWIyMi04MzUyLTQwYzgtOTY4OC0yNDQxM2YxZWNmMTcucG5n

72 276 Kč 59 732 Kč bez DPH

Můžeme doručit do: 15.9.2026 Možnosti doručení
POJIŠTĚNÍ prodloužené záruky +2 roky ?

Kapacita GN: 3 x GN1/1 ks | Min. teplota [°C]: -30 | Max. teplota [°C]: +70 | Příkon [kW]: 0.7 | Objem [l]: 60. Šokový zchlazovač a zmrazovač Tefcold BLCA 3x1, šokové zchlazení z 70 °C na + 3 °C za 90 min, šokové zmrazení z +70 °C na -18 °C za 240 min , kapacita GN 3 x GN1/1 ks. Šoker má rozměry 804x826x995 mm. Robustní nerezová konstrukce s automatickým odmrazováním a nastavitelnými nožičkami pro stabilitu v profesionálních kuchyních.

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 3x1

Rychlý verdikt

Tefcold BLCA 3x1 je kompaktní profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač pro provozy, které potřebují rychle zpracovat menší dávky hotových jídel, cukrářských výrobků nebo surovin. Má kapacitu 3× GN 1/1 nebo Euronorm 600 × 400 mm, zchladí až 12 kg a zmrazí až 8 kg v jednom cyklu. Pokud už tři zásuvy nebo tato hmotnost dávky nestačí, nejbližším krokem je BLCA 5x1.

Proč je tento model dobrá volba

Jedno zařízení zvládá šokové zchlazení i zmrazení a pracuje s GN 1/1 i pekařským formátem 600 × 400 mm.
Dotykové ovládání, vpichová sonda a možnost exportu dat přes USB usnadňují opakovatelné řízení cyklů a evidenci pro HACCP.
Pro TEFCOLD platí plná záruka 2 roky také pro firemní zákazníky (IČO), včetně oprav na provozovně a dopravy technika.

Zvolte jinou variantu, když

Pokud potřebujete pravidelně zpracovávat více než 3 GN 1/1 nebo vyšší hmotnost jedné dávky, zvolte Tefcold BLCA 5x1.
BLCA 5x1 zvyšuje kapacitu na 5× GN 1/1, zchlazení 18 kg a zmrazení 14 kg při stejné šířce a hloubce zařízení.

Před objednáním: počítejte s hmotností zařízení 104 kg, rozměry 804 × 826 × 995 mm a elektrickým přívodem 220–240 V / 50 Hz. GN nádoby ani Euronorm plechy nejsou součástí dodávky; vpichová sonda ano.

Kapacita3× GN 1/1 / EN 600 × 400

Zchlazení12 kg / 90 min

Zmrazení8 kg / 240 min

Napájení230 V / 0,7 kW

12 kg zchlazení nebo 8 kg zmrazení v jednom cyklu

Pro výběr šokeru je praktičtější sledovat hmotnost jedné dávky než neurčitý počet porcí. BLCA 3x1 zvládá při šokovém zchlazení až 12 kg produktu z +70 °C na +3 °C za 90 minut a při šokovém zmrazení až 8 kg z +70 °C na −18 °C za 240 minut.

Tato kapacita je vhodná pro menší výrobní dávky, přípravu jídel před další směnou, cukrářskou výrobu nebo provozy, které chtějí část produkce rychle zchladit či zmrazit bez potřeby většího pěti- nebo desetizásuvového zařízení. Reálný výsledek ovlivňuje druh pokrmu, jeho počáteční teplota, množství v jednotlivých nádobách a proudění vzduchu kolem produktu.

Šokové zchlazení 12 kg / 90 min

Pro rychlé snížení teploty připravených jídel před následným skladováním, regenerací nebo dalším zpracováním.

Šokové zmrazení 8 kg / 240 min

Pro dávky, které potřebujete rychle převést do zmrazeného stavu a následně skladovat v odpovídajícím mrazicím zařízení.

3 zásuvy pro GN 1/1 i Euronorm 600 × 400 mm

Vodicí lišty umožňují používat gastronádoby GN 1/1 i Euronorm plechy 600 × 400 mm. Díky tomu může stejné zařízení pracovat v klasické kuchyni i v cukrářském nebo pekařském provozu. GN nádoby a plechy nejsou součástí standardní dodávky, takže je vhodné jejich skladbu vybrat podle skutečného typu výroby.

Při zchlazování není cílem pouze zaplnit celý objem nádoby. Nižší vrstva potraviny a dostatečný prostor pro proudění studeného vzduchu obvykle pomáhají rychlejšímu a rovnoměrnějšímu průběhu procesu. Při plánování dávky proto sledujte současně celkovou hmotnost, hloubku nádob a rozložení produktu.

Vpichová sonda, dotykové ovládání a HACCP data

Vpichová sonda je součástí dodávky a umožňuje sledovat teplotu přímo v jádru produktu. Dotykový programovatelný ovladač nabízí přednastavené cykly a možnost ukládat vlastní programy. Přes USB lze nahrávat nebo stahovat data a exportovat záznamy využitelné pro HACCP evidenci.

Řada BLCA-X nabízí také specializované programy například pro ztužování zmrzliny, rozmrazování nebo sušení. Automatické odmrazování horkým plynem omezuje ruční zásahy obsluhy mezi jednotlivými provozními režimy.

Nerez SS304 a instalace v provozu

Exteriér i interiér jsou vyrobeny z nerezové oceli SS304. Zařízení má samozavírací plné dveře s možností změny směru otevírání a čtyři nastavitelné nožky. Chladicí systém používá chladivo R290.

Samotné zařízení měří 804 × 826 × 995 mm a váží 104 kg. Tyto rozměry nejsou úplnou instalační obálkou: ponechte prostor pro otevření dveří, proudění vzduchu, manipulaci s GN/EN nádobami a servisní přístup podle instalačního návodu.

Napájení je 220–240 V / 50 Hz a příkon 700 W. Před umístěním ověřte vhodnost elektrického přívodu a trasu nastěhování; kvůli hmotnosti přes 100 kg není vhodné plánovat manipulaci jako u běžného malého stolního spotřebiče.

Kdy přejít na BLCA 5x1

Tefcold BLCA 3x1

Kdy je lepší: když vám stačí 3 zásuvy, zchlazení 12 kg a zmrazení 8 kg na jeden cyklus.

Co tím získáte: nižší zařízení s čistým objemem 60 l a menší nárok na prostor při zachování plné funkční výbavy řady BLCA-X.

Tefcold BLCA 5x1

Kdy je lepší: když tři zásuvy začínají brzdit výrobu nebo potřebujete zpracovat větší dávku najednou.

Co tím měníte: získáte 5× GN 1/1, zchlazení 18 kg a zmrazení 14 kg; šířka i hloubka zůstávají 804 × 826 mm, výška se zvýší na 1045 mm.

Co se hodí dokoupit

GN 1/1 gastronádoby

Pro běžnou kuchyňskou výrobu; výšku nádoby volte podle velikosti dávky a potřebného proudění vzduchu.

Plechy Euronorm 600 × 400 mm

Vhodná návaznost pro cukrárny a pekárny, které chtějí stejný formát používat při výrobě i zchlazování.

Vakuová balička

Pro provozy, které chtějí po rychlém zchlazení porce následně balit a organizovaně skladovat.

Záruka, servis a nastěhování

Plná záruka TEFCOLD 2 roky

Pro produkty TEFCOLD platí plná záruka 2 roky také pro firemní zákazníky (IČO). Záruční opravy jsou řešeny zdarma na provozovně včetně dopravy technika. Podrobnosti najdete v záručních podmínkách.

Servis chladicí techniky po celé ČR

OnlineGastro zajišťuje záruční i pozáruční servis TEFCOLD prostřednictvím servisních partnerů. U větších chladicích zařízení probíhá většina zásahů přímo na provozovně. Servis a technická pomoc.

Nastěhování zařízení 104 kg

Běžná doprava nezahrnuje nastěhování spotřebiče na finální místo. BLCA 3x1 spadá hmotností do služby nastěhování zařízení 80–250 kg; předem je potřeba ověřit přístupovou trasu.

Před objednáním ověřte

zda vám stačí 3× GN 1/1 a dávka 12 kg pro zchlazení / 8 kg pro zmrazení;
zda budete používat GN 1/1 nebo Euronorm 600 × 400 mm a jaké nádoby či plechy potřebujete dokoupit;
elektrický přívod 220–240 V / 50 Hz;
prostor 804 × 826 × 995 mm plus otevření dveří, proudění vzduchu a servisní přístup;
trasu nastěhování pro zařízení o hmotnosti 104 kg a požadovaný směr otevírání dveří.

Kolik jídla lze v BLCA 3x1 zchladit nebo zmrazit najednou?

Pro šokové zchlazení počítejte s kapacitou až 12 kg na cyklus a pro šokové zmrazení až 8 kg. Pokud tuto kapacitu pravidelně překračujete, je praktičtější BLCA 5x1 s kapacitou 18 kg pro zchlazení a 14 kg pro zmrazení.

Jsou GN nádoby a plechy součástí dodávky?

Ne. Zařízení má vodicí lišty pro GN 1/1 a Euronorm 600 × 400 mm, ale nádoby a plechy se vybírají samostatně podle typu výroby. Vpichová sonda je naopak součástí standardní dodávky.

K čemu slouží vpichová sonda a USB export?

Vpichová sonda sleduje teplotu v jádru produktu a pomáhá řídit cyklus podle skutečné teploty potraviny. USB rozhraní umožňuje přenášet programy a exportovat provozní data využitelná pro HACCP evidenci.

Jaká je záruka a jak se řeší servis Tefcold BLCA 3x1?

TEFCOLD má plnou záruku 2 roky také pro nákup na IČO. Záruční oprava se u této technologie řeší na provozovně včetně dopravy technika. Při závadě kontaktujte OnlineGastro servis a připravte model a výrobní údaje zařízení.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Šokové zchlazovače do 7 zásuvů
Záruka:	2 roky (12+12)
EAN:	5708181740122
Hmotnost [kg]:	104
Šířka [mm]:	804
Hloubka [mm]:	826
Výška [mm]:	995
Příkon [kW]:	0.7
Objem [l]:	60
Teplota:	-30 až +70 °C
Min. teplota [°C]:	-30
Max. teplota [°C]:	+70
Ovládání:	Programovatelný dotykový displej
Automatické odmrazování:	Ano
Kapacita GN:	3 x GN1/1 ks
Kapacita zmrazení:	8 kg
Počet a typ dveří:	1 křídlové
Rozměry vnitřní (š x h x v):	660 x 640 x 330 mm
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Kapacita zchlazení:	12 kg
Hustota izolace:	40 kg/m³
Provedení \| Interiér:	Nerez AISI 304
Změna otevírání dveří:	Ano
Nožičky:	4 nastavitelné nožky
Typ chladiva:	R290
Množství chladiva:	130 g
Hlučnost:	60 dB(A)
Rozměry (š x h x v):	804 x 826 x 995 mm
Rozměry balení (ŠxHxV):	870 x 900 x 1030 mm

Zobrazit všechny podobné produkty

šokery BLCA

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

TEFCOLD – evropský specialista na profesionální chlazení

TEFCOLD je přední dánský specialista na profesionální chladicí a mrazicí techniku s více než 35 lety zkušeností a silným postavením na evropském i světovém trhu.

Značka se od roku 1987 soustředí především na komerční chlazení pro gastronomii, hotely, bary, obchody a potravinářství. Dnes dodává technologie zákazníkům ve 100 zemích a patří mezi významné hráče v oboru profesionálního chlazení. V České republice má navíc vlastní zastoupení TEFCOLD CZ se skladovým a technickým zázemím v Ostravě.

TEFCOLD staví na dlouhodobé specializaci na chlazení, širokém evropském zázemí a rozsáhlém sortimentu pro profesionální provozy.

35+ let specializace Profesionálnímu chlazení a mrazení se TEFCOLD věnuje od roku 1987

Silné zázemí v ČR České zastoupení, skladové zázemí a servisní síť

2 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis na provozovně Síť chladírenských servisních partnerů po celé ČR

U produktů TEFCOLD zakoupených od 1. 1. 2026 platí 2 roky plné záruky také pro podnikatele. Záruční servis je zajištěn přímo na provozovně prostřednictvím sítě servisních partnerů.

Profesionální chlazení TEFCOLD pro gastro i prodej

Proč TEFCOLD? Je to silná volba pro provozy, které chtějí kvalitní profesionální chlazení od výrobce, který se na tento obor dlouhodobě specializuje. Vedle širokého sortimentu nabízí TEFCOLD také vlastní české zázemí, 2letou plnou záruku i pro firmy a servis na provozovně prostřednictvím sítě odborných chladírenských partnerů.

Výrobní společnost :	TEFCOLD A/S
Adresa :	Industrivej 25, 8800 Viborg, Dánsko

Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 3x1

Detailní popis produktu

Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 3x1

12 kg zchlazení nebo 8 kg zmrazení v jednom cyklu

3 zásuvy pro GN 1/1 i Euronorm 600 × 400 mm

Vpichová sonda, dotykové ovládání a HACCP data

Nerez SS304 a instalace v provozu

Kdy přejít na BLCA 5x1

Doplňkové parametry

šokery BLCA

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

TEFCOLD – evropský specialista na profesionální chlazení

Profesionální chlazení TEFCOLD pro gastro i prodej

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 3x1

Související produkty

Detailní popis produktu

Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 3x1

12 kg zchlazení nebo 8 kg zmrazení v jednom cyklu

3 zásuvy pro GN 1/1 i Euronorm 600 × 400 mm

Vpichová sonda, dotykové ovládání a HACCP data

Nerez SS304 a instalace v provozu

Kdy přejít na BLCA 5x1

Doplňkové parametry

šokery BLCA

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

TEFCOLD – evropský specialista na profesionální chlazení

Profesionální chlazení TEFCOLD pro gastro i prodej

Splátková kalkulačka ESSOX