Šokové zchlazovače o kapacitě do 14 zásuvů

Multifunkční šokový zchlazovač/zmrazovač ASBER EBC-10 určen pro rychlé, nebo šetrné automatické zchlazení, zmrazení díky technologii, která dynamicky řídí teplotu. Inovativní technologie výrazně prodlužuje trvanlivost a zachovává vlastnosti a kvalitu potravin. Elektronické ovládání s přehledným disp...

Šokový zchlazovač a zmrazovač pro zachlazování až 32kg a zamražování až 22kg potravin, sonda pro hlídání teploty v jádře potravin, fce rozmrazování.

Šokový zchlazovač a zmrazovač 8 gastronádob 1/1

Multifukční zařízení INFINITY 0811 8x GN 1/1 o kapacitě 8 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780), cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a dlouhodobé zmražení. Volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních...

Šokový zchlazovač a zmrazovač 10 gastronádob 1/1

Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 1/1 o kapacitě 10 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780). Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a zmražení. Další vlastnosti: volně programovatelné cykly, možnost uložení...

Šokový zchlazovač a zmrazovač 10 gastronádob 2/1

Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 2/1 o kapacitě 10 gastronádob 2/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a dlouhodobé zmražení. Volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně...

Multifunkční zařízení 1HUNDRED 1011 v nerezovém provedení s kapacitou na 10x GN 1/1 slouží k zchlazování, zmrazování a rozmrazování pokrmů i k jejich nízkoteplotní úpravě. Teplotní rozsah - 40 °C až +100 °C.  Šoker je vybaven 4- bodovou sondou, ovládání je dotykové a má uživatelské programovatelné cykly s možností ukládání. Zvolení ze tří skupin výrobků: cukrářské výrobky, pekařské výrobky a...