Smažení, pečení, grilování, Strana 20

Plynová grilovací deska FTR 78 G, rýhovaná. Plotna o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívanou plochu.

Plynová grilovací deska FTRT 98ET rýhovaná plotna z oceli o síle 15 mm má 2 samostatně ovládané vyhřívané plochy s vynikající tepelnou vodivostí. Je vybavena Piezo zapalováním -  věčný plamen, bezpečnostním termostatem a kontrolkami chodu a nahřátí. Obsahuje zásuvku na odpadní tuk a nastavitelné nožičky.

Sporák elektrický stolní  PCT 912 ET třífázový, je v nerezovém provedení se 6 kulatými varnými zónami a prolisovanou vrchní deskou, vnitřní termostatickou ochranou proti přehřátí a nastavitelnými nožkami, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C.

Konvektomat el. REDFOX MPDN 0511 X EL, elektrický, levé dveře, zesílené provedení (X), dotykové ovládání 7", nástřikový, 5 gastronádob GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, 50–300 °C, 7,7 kW, 400 V, 65 kg, GN 1/1 / EN 600×400, 907×752×643 mm.

Konvektomat REDFOX MPDN 0511 X ER elektrický, pravé dveře, dotykové ovládání, 7" displej, nástřikový vývin páry, kapacita 5x GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 7,7 kW (zesílená verze), napětí 400 V / 3N, hmotnost 65 kg, celkové rozměry 940x900x698 mm. 

Konvektomat el. REDFOX EPMN 0711 E, elektrický, pravé dveře, manuální ovládání, nástřikový systém, 7x GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplota 50-300 °C, příkon 9,6 kW, napětí 400 V, hmotnost 95 kg, vnitřní rozměr GN 1/1, rozměry 907x760x823 mm

Elektrický sporák PCQT 712 ET třífázový, v celonerezovém provedení, 6x čtvercová plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Sporák má 7 teplotních stupňů, termostatickou ochranu proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Fritéza dvojitá plynová F2/8 74G, objem oleje 2x 8 l, 2x vana, 2x koš, 1x víko, výpust vany do podestavby, bezpečnostní pojistka výpusti.

Plynová grilovací deska FTL 78 GS, hladká. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívanou plochu.

Plynová grilovací deska FTL 98 G, hladká. Plotna zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívání plochy.

TP4T 712 G/P Sporák tálový plynový, 1x tálový hořák 7,0 kW, 1x hořák 3,5 kW, 2x hořák 5,5 kW, 1x hořák 7,5 kW, hořáky jsou s vnějším i vnitřním hořením, věčným plamenem a piezzo zapalováním. Tálová deska má rozměr 37 x 57 cm, plotna má sílu 1,5 cm.

Konvektomat REDFOX MPDN 0523 ELAM, elektrický, levé provedení, digitální ovládání, nástřik, kapacita 5x GN 2/3 nebo EN 600x400 mm, automatické mytí, LED osvětlení, teplotní rozsah 50–300 °C, příkon 3,3 kW, napětí 230 V, hmotnost 53 kg, rozměry 635 x 689 x 643 mm.

Konvektomat REDFOX MPDN 0523 ERAM, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, nástřik, kapacita 5x GN 2/3 nebo EN 600x400 (hloubka GN 65 mm), automatické mytí, LED osvětlení, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 3,3 kW, napětí 230 V, hmotnost 53 kg, rozměry 635 x 689 x 643 mm.

Vařič těstovin VT 90/80 E, lisovaná nerezová vana o objemu 2x 33 l, kohout pro dopouštění vody, výpust vany napojená na odpad v podestavbě, přepadový kanálek, topné těleso vyrobeno z odolného materiálu Incoloy 825, koše nejsou součástí – možno dokoupit.

Grilovací deska elektrická FTL 712 ET hladká. Plotna s vynikající tepelnou vodivostí, s hladkým povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x samostatným ovládáním a 2x vyhřívanou plochou.

Kombinovaný plynový sporák RM CF4 78 GE/P, 4 hořáky 7,5 / 5,5 / 5,5 / 3,5 kW, elektrická statická trouba GN 2/1, teplota 50-300 °C, zapalování věčným plamenem, celkový výkon 22 kW + 5 kW, napětí 400 V, hmotnost 119 kg, vnitřní rozměr trouby 670×550×340 mm, rozměry 800×705×900 mm.

Profesionální sporák plynový s plynovou troubou RM CF4 78 G/P, 4 hořáky 7,5 / 5,5 / 5,5 / 3,5 kW, statická plynová trouba GN 2/1, teplota 150-300 °C, zapalování věčný plamen + piezo, celkový výkon 29,3 kW, hmotnost 125 kg, rozměry 800 × 705 × 900 mm, vnitřní rozměry trouby 670 × 550 × 340 mm.

Sporák elektrický REDFOX SPLT 70/120-21 E se 6 čtvercovými tálovými plotnami, statická elektrická trouba GN 2/1, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 21,3 kW, trouba 6,3 kW, napájení 400 V, hmotnost 172,5 kg, rozměry 1200×700×910 mm.

Varný kotel nepřímý elektrický BI 90/100 E třífázový o objemu 100 l. Poloautomatické dopouštění duplikátoru. Využitelný objem vany je 96L. Baterie na studenou vodu. Výpustný ventil a regulace tlaku páry bezpečnostní pojistkou.

Grilovací deska RM FTLR-98ET, elektrická, kombinovaná grilovací plocha, tloušťka desky 14 mm, teplotní rozsah 50–300 °C, příkon 15 kW, napájení 400 V, hmotnost 110 kg, rozměry 800 × 900 × 900 mm.

Plynová grilovací deska FTLR 98 G, kombinovaná. Plotna zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatným ovládáním a 2x vyhřívání plochy.

Sporák vodní plynový se skříňkou a 4 hořáky (2x hořák 5,5 kW a 2x hořák 8,5 kW), pod kterými je vodní hladina pro snadné čištění. Součástí zařízení je napojení na odpad vody a kohout na napouštění vody. Dvířka nejsou součástí, možno dokoupit.

Smažicí pánev multifunkční BRF-94ET elektrická s celonerezovou vanou o objemu 16 l. Rozvod tepla je zajištěn bimetalovým dnem. Kontrolka chodu a nahřátí, termostatické ovládání do 300 °C, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony, výpust do odnímatelného kolektoru v podestavbě .

Fritéza elektrická F2/13T 98ET v nerezovém provedení, stolní zařízení s výpustí na čelním panelu a 2 koši, objem 2x 13 l, o rozměrech 280 x 290 x 100 mm. Vrchní deska prolisovaná pro komfortní údržbu a čistotu. Kontrolky chodu a nahřátí. Teplotní rozsah 50 °C až 190 °C.

Fritéza elektrická F2/8 94ET, objem oleje: 2x 8 l, výpust vany do podestavby, bezpečnostní termostat, s dvířky.

Grilovací deska elektrická FTLR 712 ET kombinovaná. Plotna s vynikající tepelnou vodivostí, s kombinovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x samostatným ovládáním a 2x vyhřívanou plochou.

Plynová grilovací deska FTRT 98G rýhovaná plotna z oceli o síle 15 mm s vynikající tepelnou vodivostí. Deska obsahuje kontrolky chodu a nahřátí pro úsporu času, zásuvku na odpadní tekutiny a Piezo zapalování - věčný plamen. Je vybavena bezpečnostním termostatem a nastavitelnými nožičkami. 

Sklopná pánev elektrická ruční RM BR 50 78 ET, teplotní rozsah 50-300 °C, objem 50 l, manuální sklápění s pružinou, mechanický kohout, napětí 400 V, příkon 10,5 kW, hmotnost 125 kg, rozměry 800 x 700 x 900 mm.    

Sporák se skříňkou elektrický třífázový PCQ 98 ET, 4x plotýnka čtvercová 4 kW, rozměr 30 x 30 cm. Sporák má 7 teplotních stupňů, termostatickou ochranu proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Sporák elektrický tálový TPT 98ET stolní nerezové zařízení s 1 varnou tálovou deskou z chromu a molybdenu a prolisovanou vrchní deskou, napětí 400 V. Je vybaven bezpečnostním termočlánkem a nastavitelnými nožičkami. Teplotní rozsah 50 °C až 450 °C.

Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 90/120 21 E, 6 kulatých ploten 3,5 kW, statická trouba GN 2/1, celkový příkon 27,3 kW, napájení 400 V, krytí IPX4, hmotnost 161 kg, rozměry 1200×900×900 mm.

Plynová grilovací deska FTLT 712 G, hladká. Plotna z oceli o síle 2,5 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Plynová grilovací deska FTLRT 78 GS, kombinovaná. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívání plochy.

Fritéza elektrická F2/18 78ET, objem oleje: 2x 18 l, výpust do podestavby s bezpečnostní pojistkou, bezpečnostní termostat.

Sporák plynový PCT 912G se 6 výkonnými, mosaznými, rozebíratelnými hořáky (10, 10, 7, 7, 7, 4 kW) a věčný plamen. Určeno pro linku 900 a lze používat také jako stolní zařízení. 

Fritéza plynová dvoukošová REDFOX FE 90/80 17G s objemem 2x 17 l. Fritéza je vybavena pojistným termostatem, který kontroluje teplotu oleje, aby nepřekročil bod vzplanutí. Otočné topné těleso z AISI 304 umožňuje snadné čištění vany. Zapalování piezo - věčný plamen.