Detailní popis produktu
Sporák elektrický SP 90 ELS
Rychlý verdikt
Stolní elektrický sporák s 6 varnými pozicemi a celkovým příkonem 12 kW je vhodný pro provozy, které potřebují více souběžných varných procesů, ale chtějí zachovat kompaktní linku. Šest varných pozic poskytuje prostor pro souběžnou přípravu více částí menu v jednom modulu. Hlavním limitem je, že šest pozic už znamená větší půdorys a vyšší elektrický příkon; pokud je část plochy většinu času nevyužitá, menší model bývá ergonomičtější.
Proč je tento model dobrá volba- 6 samostatných varných pozic v modulu širokém 988 mm.
- Kulaté plotny Ø 180 mm dávají jasnou představu, jaké nádoby na ploše ergonomicky rozložíte.
- Stolní provedení pro linku hloubky přibližně 609 mm.
Zvolte jinou variantu, když- Šest pozic už znamená větší půdorys a vyšší elektrický příkon; pokud je část plochy většinu času nevyužitá, menší model bývá ergonomičtější.
- Potřebujete zařízení do linky s jinou hloubkou než přibližně 609 mm nebo nemáte připravenou přípojku 400 V.
Před objednáním: zařízení vyžaduje 400 V, šířku 988 mm a linku/podklad o hloubce přibližně 609 mm; elektrické připojení nechte posoudit odborníkem podle konkrétní instalace.
Varné pozice6
Celkový příkon12 kW
Napájení400 V
Varná plochaØ 180 mm
Jak využít 6 samostatných varných pozic v reálném provozu
Šest pozic dává prostor pro paralelní vaření více komponent menu. Největší přínos má tam, kde se plotny skutečně využívají souběžně; jinak větší šířka a příkon zbytečně zabírají místo a zvyšují nároky na přípojku. Před nákupem proto vycházejte z reálného počtu nádob používaných ve špičce, ne pouze z plánovaného počtu porcí.
Každá z 6 ploten má příkon 2 kW; celkem zařízení odebírá 12 kW. Regulace umožňuje pracovat až do 400 °C podle nastavení zařízení. Celkový příkon je důležitý pro návrh elektrické přípojky, ale sám o sobě neurčuje počet porcí za hodinu ani maximální velikost hrnce.
Nádoby a ergonomie varné plochy Ø 180 mm
Kompaktní plotny Ø 180 mm jsou vhodné hlavně pro menší až střední nádoby. Rovné dno by se mělo co nejlépe krýt s aktivní plochou; pro trvalou práci s velkými hrnci dává větší smysl hlubší 700 nebo 900mm řada s většími plotnami.
Půdorys přibližně 988 × 609 mm je vhodný do kompaktnějších linek; hloubka kolem 600 mm pomáhá šetřit prostor v menších kuchyních. Stolní provedení je určené na stabilní a rozměrově vhodnou podestavbu nebo pracovní prvek; před instalací ověřte nosnost podkladu a manipulační prostor obsluhy.
Kdy zvolit jinou variantu
Sporák elektrický REDFOX SP 60 ELSKdy je lepší: Když běžně vystačíte s 4 plotnami a chcete ušetřit šířku linky.
Co tím měníte: Získáte užší modul 658 mm a příkon 8 kW; oproti tomuto modelu budete mít o 2 pracovní pozice méně.
Připojení, montáž a servis
Elektrické připojeníNapájení 400 V je zásadní instalační podmínka. Doporučujeme odborné elektrické připojení a kontrolu připravenosti přívodu podle štítku, návodu a místní elektroinstalace. Nevycházejte pouze z celkového příkonu při volbě jištění nebo kabelu; konkrétní provedení má potvrdit elektrikář.
Montáž elektrického sporáku, seřízení a zaškolení je dostupná jako samostatná služba.
Před objednáním ověřte- Napájení 400 V a připravenost elektrické instalace pro příkon 12 kW.
- Prostor pro šířku 988 mm, hloubku zařízení/linky přibližně 609 mm a bezpečný pohyb obsluhy.
- Že počet varných pozic (6) a jejich rozměr odpovídají nádobám používaným ve špičce.
Je počet 6 ploten vhodný pro můj provoz?
Ano, pokud ve špičce reálně pracujete maximálně s 6 nádobami současně a odpovídá vám šířka 988 mm. Pokud šest pozic pravidelně nevyužijete, menší čtyřplotýnkový model ušetří místo i příkon přípojky.
Jaké nádoby dávají smysl pro varnou plochu Ø 180 mm?
Doporučujeme nádoby s rovným dnem, které se rozměrově co nejlépe kryje s aktivní varnou plochou Ø 180 mm. Velký přesah mimo aktivní plochu zhoršuje využití tepla a může komplikovat rozložení více nádob. Z rozměru plotny nelze odvozovat maximální hmotnost nebo objem nádoby.
Co připravit pro elektrické připojení 400 V?
Počítejte s 400 V. Doporučujeme odborné elektrické připojení a kontrolu připravenosti přívodu podle štítku a návodu; konkrétní jištění, kabel a způsob zakončení má určit elektrikář podle místní instalace.
Jaká záruka platí při nákupu na IČO a jak se řeší servis?
Pro firemní nákup platí základní záruka 12 měsíců, pokud u konkrétního produktu nebo nabídky není uvedeno jinak. U větší gastro techniky může servis proběhnout přímo na provozovně; případná doprava technika se řídí podmínkami konkrétního zásahu. Servisní požadavek můžete řešit přes OnlineGastro.cz; před zásahem připravte identifikaci zařízení a popis problému.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.
Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost
Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou
1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy
Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma
Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.