Smažení, pečení, grilování
Potřebujete poradit ohledně výběru gastro vybavení pro smažení, pečení nebo grilování? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Objem [l]: 8 | Max. teplota [°C]: 190 | Příkon [kW]: 3,000 | Počet košů: 1 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Elektrická fritéza REDFOX FE 07 bez výpusti, s...
Objem vany [l]: 2× 8 | Max. teplota [°C]: 190 | Počet košů: 2 | Příkon [kW]: 6,000. Fritéza elektrická REDFOX FE 77 nemá výpusť (kohout), elektrické...
Objem vany [l]: 11 | Příkon [kW]: 16,200 | Max. teplota [°C]: 190 | Počet košů: 2 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Elektrická fritéza REDFOX FE 1010T s...
Rozměry pracovní plochy: 650 x 480 mm | Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: hladká | Provedení | Typ napájení: 400 V....
Příkon [kW]: 1,55 | Provedení | Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 511 | Ovládání: digitální. Mikrovlnná trouba REDFOX MWP1052 26 E nabízí robustní nerezové...
Rozměry pracovní plochy: 970 x 480 mm | Příkon [kW]: 9,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Grilovací deska hladká REDFOX FTH 90...
Příkon [kW]: 2,100 | Ovládání: digitální | Provedení | Barva: Nerezová | Počet magnetronů: 2. Mikrovlnná trouba REDFOX MWP 2152-35 EN, objem 35 l, 100...
Rozměry pracovní plochy: 650 x 480 mm | Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Grilovací deska hladká REDFOX FTHC 60...
Objem vany [l]: 8+8 | Max. teplota [°C]: 190 | Příkon [kW]: 6,000 | Počet košů: 2 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Fritéza elektrická REDFOX FE 77E: bez...
Rozměry pracovní plochy: 365 x 240 mm | Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Typ pracovní plochy: hladká | Provedení | Typ napájení: 230 V....
Příkon [kW]: 0,100 | Max. teplota [°C]: 100 | Šířka [mm]: 260 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Hot-dog čtyřtrnový REDFOX HD 04 je profesionální zařízení s...
Objem vany: 8 l | Příkon: 6 kW | Max. teplota: 190 °C | Počet košů: 1 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Fritéza elektrická REDFOX FE 07T, bez výpusti...
Max. teplota [°C]: 90 | Příkon [kW]: 1,200 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Udržovač hranolek + keramická lampa, ohýbaná děrovaná vložka z nerezového...
Objem vany: 2x 13 l | Příkon: 19,8 kW | Max. teplota: 190 °C | Počet košů: 2 | Provedení: 400 V. Fritéza elektrická REDFOX FE 61/13 ELT, Výpusť (kohout):...
Rozměry pracovní plochy: 570 x 240 mm | Max. teplota [°C]: 300 | Příkon [kW]: 6,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Kontaktní gril REDFOX PD 2020 L,...
Rozměry pracovní plochy: 570 x 240 mm | Příkon [kW]: 2,400 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Grilovací deska hladká REDFOX PD 2020...
Rozměry pracovní plochy: 320 x 480 mm | Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Grilovací deska hladká REDFOX FTH 30...
Objem vany [l]: 8 | Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 190 | Počet košů: 1 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Elektrická fritéza – výkon 6 kg/h • bez...
Kapacita GN: 1 | Velikost GN: GN 1/2 | Příkon: 1,000 kW | Max. teplota: 90 °C. WE-12 Ohřívač párků jednoduchý, topné těleso pod dnem vany.
Rozměry pracovní plochy: 365 x 240 mm | Max. teplota [°C]: 300 | Příkon [kW]: 3,000 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Kontaktní gril rýhovaný PM 2015 R,...
Max. teplota [°C]: 100 | Příkon [kW]: 1,100 | Šířka [mm]: 485 | Provedení | Typ napájení: 230 V. HD-4N Čtyřtrový s nádobkou, samostatné vyhřívání hrotů a...
Max. teplota [°C]: 100 | Příkon [kW]: 0,100 | Šířka [mm]: 210 | Provedení | Typ napájení: 230 V. HD-3 Třítrnový, režim rychlého ohřevu, vypínač a kontrolka...
Objem vany: 2× 8 l | Příkon: 2× 6 kW | Max. teplota: 190 °C | Počet košů: 2 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Fritéza elektrická FE 77T třífázová s vyšším...
Objem vany [l]: 8 + 5 | Max. teplota [°C]: 190 | Příkon [kW]: 5,100 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Fritéza elektrická REDFOX FE 74 s asymetrickým...
Kapacita GN: 7 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 9,600 | Min. teplota [°C]: 50 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat el. REDFOX EPMN...
Objem vany [l]: 8 | Počet košů: 2 | Max. teplota [°C]: 190 | Příkon [kW]: 12,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Fritéza elektrická dvoukošová REDFOX FE...
Příkon [kW]: 13,130 | Max. teplota [°C]: 300 | Šířka [mm]: 800 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Sporák elektrický REDFOX SPLT 70/80-11 E, 4 čtvercové...
Objem vany [l]: 5 | Příkon [kW]: 2,100 | Max. teplota [°C]: 190 | Počet košů: 1 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Výkon 4 kg/h • bez výpusti • 1 vana •...
Max. teplota [°C]: 400 | Příkon [kW]: 5,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Počet stupňů regulace výkonu: 4. Stolička elektrická třífázová STN 40 N s...
Max. teplota [°C]: 100 | Příkon [kW]: 1,100 | Šířka [mm]: 485 | Provedení | Typ napájení: 230 V. HD-4NK Čtyřtrový s nádobkou, košík navíc, samostatné...
Příkon: 0,5 kW | Max. teplota: 90 °C | Kapacita: GN 1/1 | Provedení: 230 V. Udržovač hranolek REDFOX UHL 11, pouze horní ohřev infralampou.
Objem vany [l]: 8 | Počet košů: 2 | Max. teplota [°C]: 190 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Fritéza elektrická třífázová FE 77VT s výpustí, koše a víka...
Objem vany [l]: 8 | Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 190 | Počet košů: 2 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Elektrická fritéza REDFOX FE 77V s...
Objem vany: 2x 5 l | Příkon: 4,2 kW | Max. teplota: 190 °C | Počet košů: 2. Fritéza elektrická dvoukošová FE 44, speciálně upravené nerezové topné spirály,...
Objem vany [l]: 11 | Příkon [kW]: 8,100 | Max. teplota [°C]: 190 | Počet košů: 1 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Fritéza elektrická třífázová FE 10T,...
Příkon [kW]: 1550,000 | Provedení | Barva: Nerezová | Provedení | Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 511. Mikrovlnná trouba REDFOX MWP1052 26 E - skladem!...
Profesionální technologie pro smažení, pečení a grilování
Vybavte svou kuchyni špičkovou tepelnou technologií, která vás podrží i v největší výdejní špičce. Tato kategorie zahrnuje vše pro profesionální tepelnou úpravu pokrmů – od kompaktních bister až po velkokapacitní školní jídelny a hotelové restaurace. Vsázíme na prověřené lídry trhu:
- RM (RM Gastro): Prémiová značka pro nejnáročnější provozy. Je synonymem pro nekompromisní výkon, robustní nerezové provedení a 100% garanci funkčnosti v nepřetržitých provozech.
- REDFOX: Ideální volba pro ty, kteří hledají maximální spolehlivost a vysokou kvalitu za férovou cenu. Zařízení REDFOX jsou oblíbená pro svou jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost.
- Kompletní nabídka: Najdete u nás konvektomaty, profesionální sporáky, výkonné fritézy, grily, peřící trouby, varné kotle i moderní sous-vide systémy.
✔ Garantujeme špičkovou servisní dostupnost a technickou podporu pro všechny nabízené značky.
Jak vybrat správnou technologii
- Konvektomaty a trouby: Investice, která se vrátí v úspoře času i surovin. Ideální pro multifunkční přípravu, regeneraci a precizní pečení.
- Gastro sporáky: Srdce každé kuchyně. Nabízíme elektrické, plynové i vysoce efektivní indukční varianty v modulárních řadách 600, 700 i 900.
- Grily a lávové kameny: Nezbytnost pro minutkovou kuchyni. Dosáhněte perfektního výsledku u steaků i zeleniny díky vysokému výkonu a rovnoměrnému rozvodu tepla.
- Fritézy a udržovače: Od stolních modelů až po volně stojící velkokapacitní vany se studenou zónou pro delší životnost oleje.
- Stolní zařízení: Perfektní pro doplnění kapacity nebo pro menší provozy (salamandry, toustovače, mikrovlnné trouby).
Doporučení podle typu provozu
- Bistra a Fast Food: Zaměřte se na řadu REDFOX – stolní fritézy, kontaktní grily a horkovzdušné trouby, které nabízejí skvělý výkon na malém prostoru.
- Restaurace a hotely: Doporučujeme modulární systémy RM (řady 700 a 900), které umožňují sestavit perfektně navazující varné bloky s vysokou hygienickou úrovní.
- Jídelny a catering: Prioritou jsou velkokapacitní varné kotle, smažicí pánve a konvektomaty s velkým počtem zásuvů pro hromadný výdej.
- Moderní koncepty: Vsaďte na sous-vide a DROP-IN řešení pro čistý design a precizní výsledky v otevřených kuchyních.
Na co se v profesionálním provozu zaměřit
- Energetická náročnost: Moderní zařízení značek RM a REDFOX jsou navržena s ohledem na nízkou spotřebu energie a rychlý náběh teploty.
- Ergonomie a hygiena: Lisované vany, zaoblené hrany a nerezová ocel nejvyšší kvality usnadňují čištění a splňují nejpřísnější HACCP standardy.
- Kapacita a modularita: Vybírejte technologii, která zvládne vaše největší špičky, ale zároveň umožní snadné rozšíření provozu v budoucnu.
- Servis a náhradní díly: U značek RM a REDFOX zajišťujeme rychlou dostupnost náhradních dílů a odborný servis, což je pro plynulý chod gastro provozu klíčové.
Ať už budujete novou kuchyni nebo modernizujete stávající, správně zvolená tepelná technologie dramaticky ovlivní kvalitu vašich pokrmů i efektivitu personálu.
Potřebujete pomoci s výběrem nebo sestavením varného bloku? Kontaktujte naše specialisty – připravíme vám řešení na míru, které bude fungovat dlouhá léta.
