Profesionální konvektomaty REDFOX
Hledáte profesionální konvektomat, který bez problémů zvládne každodenní provoz restaurace, hotelu, jídelny nebo cateringové kuchyně? V naší nabídce konvektomatů najdete modely značek RM a Redfox v různých kapacitách a provedeních. Nabízíme elektrické i plynové varianty, modely s automatickými programy i manuálním ovládáním. Moderní konvektomat vám zajistí rychlejší přípravu pokrmů, stabilní výsledky a efektivnější využití energie i práce personálu.
Ke konvektomatům RM poskytujeme montáž zdarma, zaškolení obsluhy a možnost půldenního vaření přímo ve Vašem provozu. U vybraných modelů nabízíme také předvedení konvektomatu před koupí, abyste měli jistotu správného výběru. Samozřejmostí je záruční i pozáruční servis a odborné poradenství při výběru vhodného modelu podle typu provozu a očekávané denní zátěže. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Konvektomat el. REDFOX EPMN 0523 E elektrický, pravé dveře, manuální bez displeje, nástřikový, 5× GN 2/3 hloubka 65 mm, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplota 50–300 °C, příkon 3,3 kW, napětí 230 V, hmotnost 52 kg, GN 2/3, rozměry 635×689×643 mm.
Konvektomat el. REDFOX EPMN 0511 E, elektrický, pravé dveře, manuální bez displeje, nástřikový, 5× GN 1/1 hloubka 65 mm, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplota 50-300 °C, příkon 6,3 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, GN 1/1, rozměry 907×760×643 mm.
Konvektomat elektrický REDFOX MPD 0523 EL, levé provedení, digitální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita GN 2/3 s 5 zásuvy, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO ve dveřích, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 3.300 kW, napětí 230 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN hloubka GN 65 mm a celkové rozměry produktu jsou 637x692x657 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 EL, elektrický, levé provedení, dotykové ovládání 7", nástřikový, 5× GN 2/3, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplota 50–300 °C, příkon 3,3 kW, 230 V, hmotnost 53 kg, rozměry 635×689×643 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 ER, elektrický, pravé dveře, digitální, 7" displej, nástřikový, 5× GN 2/3, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, 50–300 °C, 3,3 kW, 230 V, 53 kg, GN 2/3 hl. 65 mm, 635×689×643 mm
Konvektomat elektrický REDFOX MPD 0511 ERAM - skladem!, digitální ovládání s dotykovým displejem, pravé provedení, nástřikový systém páry, kapacita 5x GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 6,300 kW, napětí 400 V, hmotnost 75 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 a celkové rozměry produktu: 907x752x657 mm.
Konvektomat REDFOX MPDN 0511 EL, elektrický, levé provedení, dotykové ovládání s 7" displejem, nástřikový systém, 5× GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplota 50–300 °C, příkon 6,3 kW, 400 V, hmotnost 65 kg, rozměry 907×752×643 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0511 ER, elektrický, pravé dveře, digitální ovládání, 7" displej, nástřikový, 5× GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplota 50-300 °C, příkon 6,3 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, GN 1/1 hloubka 65 mm, rozměry 907×752×643 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 X EL, elektrický, levé dveře, dotykový 7", nástřikový, 5× GN 2/3, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplota 50-300 °C, příkon 4,8 kW (zesílená verze), napětí 400 V, hmotnost 53 kg, rozměry 635×689×643 mm, vnitřní komora AISI 304.
Konvektomat REDFOX MPDN 0523 X ER, elektrický, pravé dveře, dotykové ovládání, 7" displej, nástřikový vývin páry, kapacita 5x GN 2/3, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50–300 °C, příkon 4,8 kW (zesílená verze), napětí 400 V / 3N, hmotnost 53 kg, rozměry netto 635x689x643 mm
Konvektomat el. REDFOX MPD 0523 X ELAM, elektrický, levé provedení, zesílená varianta, digitální ovládání s dotykovým displejem, nástřikový systém páry, kapacita 5 GN velikost GN 2/3, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, příkon 4.800 kW, napětí 400 V, hmotnost 53 kg, vnitřní rozměry GN 2/3 a celkové rozměry produktu jsou 637x692x657 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0511 X EL, elektrický, levé dveře, zesílené provedení (X), dotykové ovládání 7", nástřikový, 5 gastronádob GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, 50–300 °C, 7,7 kW, 400 V, 65 kg, GN 1/1 / EN 600×400, 907×752×643 mm.
Konvektomat REDFOX MPDN 0511 X ER elektrický, pravé dveře, dotykové ovládání, 7" displej, nástřikový vývin páry, kapacita 5x GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 7,7 kW (zesílená verze), napětí 400 V / 3N, hmotnost 65 kg, celkové rozměry 940x900x698 mm.
Konvektomat el. REDFOX EPMN 0711 E, elektrický, pravé dveře, manuální ovládání, nástřikový systém, 7x GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplota 50-300 °C, příkon 9,6 kW, napětí 400 V, hmotnost 95 kg, vnitřní rozměr GN 1/1, rozměry 907x760x823 mm
Konvektomat REDFOX MPDN 0523 ELAM, elektrický, levé provedení, digitální ovládání, nástřik, kapacita 5x GN 2/3 nebo EN 600x400 mm, automatické mytí, LED osvětlení, teplotní rozsah 50–300 °C, příkon 3,3 kW, napětí 230 V, hmotnost 53 kg, rozměry 635 x 689 x 643 mm.
Konvektomat REDFOX MPDN 0523 ERAM, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, nástřik, kapacita 5x GN 2/3 nebo EN 600x400 (hloubka GN 65 mm), automatické mytí, LED osvětlení, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 3,3 kW, napětí 230 V, hmotnost 53 kg, rozměry 635 x 689 x 643 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0511 ELAM, elektrický, levé provedení, digitální ovládání s 7" displejem, nástřikový systém páry, kapacita 5x GN 1/1 (65 mm), automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50–300 °C, příkon 6,3 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, vnitřní rozměr GN 1/1 nebo EN 600x400 mm, rozměry produktu 907x752x643 mm.
Konvektomat REDFOX MPDN 0511 ERAM, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, nástřik, kapacita 5x GN 1/1 nebo EN 600x400 mm, automatické mytí, LED osvětlení, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 6,3 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, rozměry 907 x 752 x 643 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 X ELAM, elektrický, levé provedení, zesílená verze, dotykový 7" displej, nástřikový, 5× GN 2/3, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, 50-300 °C, 4,8 kW, 400 V, 53 kg, GN 2/3 (65 mm), 635×689×643 mm
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 X ERAM, elektrický, pravé provedení, zesílená verze, dotykový 7" displej, nástřikový, 5× GN 2/3, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, 50-300 °C, 4,8 kW, 400 V, 53 kg, GN 2/3 (65 mm), 635×689×643 mm
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0511 X ELAM, elektrický, levé dveře, zesílená verze (X), dotykové ovládání 7", nástřikový, 5x GN 1/1 (EN 600x400), automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplota 50-300 °C, příkon 7,7 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, GN 1/1 hloubka 65 mm, rozměry 907x752x643 mm
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0511 X ERAM, elektrický, pravé provedení, zesílená verze, dotykový 7" displej, nástřikový, 5× GN 1/1 nebo EN 600×400, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, 50-300 °C, 7,7 kW, 400 V, 65 kg, GN 1/1 s roztečí 74 mm, rozměry 907×752×643 mm
Konvektomat REDFOX EPMN 1011 E, elektrický, pravé provedení, manuální ovládání bez displeje, nástřikový systém páry, kapacita 10x GN 1/1 (65 mm), automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 12,6 kW, napětí 400 V, hmotnost 100 kg, rozměry produktu 907x760x1023 mm.
Konvektomat MINI el. MSDBD 0623 E, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, nástřikový systém páry, kapacita 6 GN 2/3, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 4.700 kW, napětí 400 V, hmotnost 96 kg, vnitřní rozměry GN: GN 2/3 (40 mm hloubka), celkové rozměry: 519x633x770 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0711 EL, kapacita 7× GN 1/1 (65 mm), levé otevírání, teplotní rozsah 50–300 °C, elektrický, nástřikový vývin páry, 7" dotykový displej, víceúrovňové vaření, funkce uzení, LED osvětlení, příkon 9,6 kW, napětí 400 V, rozměry 907×752×823 mm, hmotnost 105 kg.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0711 ER, elektrický, pravé dveře, dotykové ovládání, 7" displej, nástřikový, 7× GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, 50-300 °C, 9,6 kW, 400 V, 105 kg, GN 1/1 hloubka 65 mm, 907×752×823 mm
Konvektomat REDFOX MINI el. MSDBD 0611 E, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita GN 6 velikost GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO ve dveřích, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, příkon 6,900 kW napětí 400 V hmotnost 118 kg vnitřní rozměry GN 1/1 celkové rozměry produktu: šířka x hloubka x výška - 519x808x1010 mm.
Konvektomat el. REDFOX MPDN 0711 X EL elektrický, levé dveře, zesílená verze, dotykové ovládání 7" displej, nástřikový vývin páry, kapacita 7x GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50–300 °C, příkon 12,6 kW, napětí 400 V, hmotnost 105 kg, vnitřní rozměry GN 1/1, rozměry 907x752x823 mm.
Konvektomat REDFOX MINI MSDBD 0611 EL, elektrický, levé provedení, digitální ovládání, displej 5", nástřikový, 6× GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, 50-300 °C, 13,8 kW, 400 V, 92 kg, GN 1/1 (hl. 40 mm), 803×519×770 mm.
Konvektomat REDFOX MPDN 0711 X ER, elektrický, pravé dveře, zesílená verze, digitální dotykové ovládání 7" displej, nástřikový vývin páry, kapacita 7x GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50–300 °C, příkon 12,6 kW, napětí 400 V / 3N, hmotnost 105 kg, rozměry 907×752×823 mm
Profesionální konvektomaty pro moderní gastro provozy
Konvektomat je klíčové zařízení moderní profesionální kuchyně. Kombinuje horký vzduch a páru s přesnou regulací vlhkosti, díky čemuž umožňuje vaření, pečení, dušení i regeneraci pokrmů v jednom zařízení. Výsledkem jsou kratší časy přípravy, nižší ztráty hmotnosti surovin a stabilní kvalita ve špičce provozu.
- Pro koho: restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny, catering, bistra
- Hlavní přínos: kombinace páry a horkého vzduchu pro šťavnatější výsledky
- Co zvládne: maso, ryby, zeleninu, přílohy, pečivo i dezerty
- Dostupné značky: RedFox, RM Gastro
✔ Ideální řešení pro provozy, kde je důležitá rychlost, úspora energie a konzistentní výsledek.
Jak vybrat správný konvektomat
Při výběru profesionálního konvektomatu doporučujeme začít kapacitou a typem provozu. Jiný model je vhodný pro menší bistro a jiný pro velkokapacitní jídelnu. Důležitá je také možnost programování, automatické mytí a regulace vlhkosti.
- Kapacita a počet zásuvů: podle denní produkce a velikosti kuchyně
- Typ ovládání: manuální vs. dotykové programy pro opakovatelné výsledky
- Systém tvorby páry: nástřik nebo bojler (vyšší stabilita páry)
- Automatické mytí: úspora času personálu
- Připojení na vodu a odpad: nutné pro plnou funkčnost
Správně zvolený konvektomat dokáže nahradit několik samostatných zařízení, zjednodušit organizaci provozu a snížit náklady na energii i personál.
Nejste si jistí výběrem? Kontaktovat odborníka – doporučíme model podle kapacity, typu jídel i prostorových možností kuchyně.
Více o značkách (klikněte pro rozbalení)
Konvektomaty RedFox
Řady MPD / MPDN kombinují horký vzduch a páru se zvlhčováním i odvlhčováním. Nabízejí intuitivní ovládání, nerezovou komoru AISI 304 a možnost automatického mycího systému. Vhodné pro provozy, které chtějí jednoduchost a spolehlivý výkon.
Konvektomaty RM Gastro
Modely STEAMBOX využívají kombinovaný systém tvorby páry s přesnou regulací vlhkosti. Nechybí programování, USB konektivita ani pokročilé řízení klimatu v komoře. Řada SLIM nabízí kompaktní řešení pro menší kuchyně bez kompromisu ve výbavě.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)