Gastro kuchyňské sporáky RM
Profesionální gastro sporáky jsou základem teplé kuchyně v restauracích, hotelech, jídelnách, bistrech i dalších gastro provozech. V nabídce najdete plynové, elektrické, sklokeramické i indukční sporáky, stolní a volně stojící modely i provedení se skříňkou nebo troubou.
Při výběru doporučujeme zohlednit především počet varných míst, jejich výkon, typ napájení, provedení s troubou nebo bez ní, rozměry a návaznost na ostatní zařízení ve varné lince. Pomůžeme vám vybrat vhodný sporák podle způsobu vaření, kapacity a technických možností provozu.
Potřebujete poradit s výběrem? Kontaktujte naši zákaznickou podporu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 300×600×280 mm | 400 V / 3 kW. Kompaktní dvouplotýnkový sporák pro provozy s menším objemem vaření.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 400×700×280 mm | 400 V / 5,2 kW. Dvouplotýnkový sporák hloubky 700 mm pro zabudování do standardní profesionální...
Příkon [kW]: 9 | Počet hořáků: 2 | Šířka [mm]: 300 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. PCT 63 G sporák stolní plynový, dva hořáky s...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby. S podestavbou. Vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 600×600×280 mm | 400 V / 6 kW. Čtyři varné pozice umožňují rozdělit vaření mezi více nádob při zachování...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby. Stolní provedení, prolisovaná vrchní deska, vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí. Teplotní rozsah 50–300 °C.
Příkon [kW]: 13 | Počet hořáků: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 400. PCT 74 G/P sporák plynový s věčným plamenem a...
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | 400 V / 10,4 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 5,2 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Šířka [mm]: 400 | Příkon [kW]: 13 | Počet hořáků: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. PC 74 G/P Sporák se skříňkou (bez dvířek - možnost...
Příkon: 17 kW | Počet hořáků: 2 | Průměr: 400 mm | Šířka: 800 mm. Sporák plynový čínský PC2T 68 G WOK s redukcí WOK - možno používat jako čínský sporák,...
Šířka [mm]: 400 | Počet hořáků: 2 | Příkon zóny 1: 7 kW | Příkon zóny 2: 4 kW | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák plynový PCT 94G se...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 7 kW. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Šířka [mm]: 600 | Hloubka [mm]: 600 | Výška [mm]: 280 | Počet hořáků / ploten: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. PCT 66 G Sporák stolní...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 5,2 kW. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 3 kW. Sporák má 7 teplotních stupňů a světelnou kontrolku zbytkového tepla. Možnost objednat zařízení pro 230 V.
Hořáky: 1 | Provedení: bez trouby | Rozměr tálu: 370×500 mm | Plyn 5,5 kW. Plotna je ocelová a má sílu 1,5 cm. Zařízení má pojistný ventil termočlánku.
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | 400 V / 10,4 kW. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 8 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 5 kW. Sporák má 7 teplotních stupňů a světelnou kontrolku zbytkového tepla.
Hořáky: 1 | Provedení: bez trouby | Rozměr tálu: 370×570 mm | Plyn 7 kW. Věčný plamen a piezzo zapalování. Zařízení má pojistný ventil termočlánku.
Příkon zóny 1: 7 kW | Příkon zóny 2: 4 kW | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 400. Plynový sporák PC 94 G s otevřenou...
Hořáky: 1 | Provedení: bez trouby | Rozměr tálu: 370×730 mm | Plyn 7 kW. Piezzo zapalování a věčný plamen.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 400×705×900 mm | 400 V / 5 kW. Kompaktní 40cm modul se dvěma varnými zónami pro kuchyně, které chtějí...
Hořáky: 6 | Provedení: bez trouby | 400 V / 15,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby. S podestavbou. Hořák litinový, rozebíratelný, s vnitřním a vnějším hořením.
Šířka [mm]: 800 | Počet hořáků: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Zapalování: Věčný plamen. PCT 78 G/P sporák plynový, věčný plamen,...
Šířka [mm]: 1200 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 3 | Průměr: 400. Sporák plynový čínský PC3T 612 G WOK s...
Hořáky: 6 | Provedení: bez trouby | 400 V / 15,6 kW. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 6,8 kW (odhad dle poměru 900mm řady). Vhodný do provozu nad 300 porcí za den.
Sporák vodní plynový se skříňkou a 2 hořáky (1x hořák 5,5 kW a 1x hořák 8,5 kW), pod kterými je hladina pro snadné čištění. Součástí zařízení je napojení na...
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | 400 V / 10,4 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Výkon: 22.000 | Počet hořáků / ploten: 4 | Šířka [mm]: 800 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. PC 78 G/P Sporák se skřínkou plynový, věčný...
Hořáky: 4 | Trouba: GN 1/1 | Teplota trouby: až 300 °C | Provedení: s troubou | Rozměr: 800×600×900 mm | 400 V / 8,62 kW. Trouba je vybavena grilem, vnitřní...
Hořáky: 1 | Provedení: bez trouby | Rozměr tálu: 770×570 mm | Plyn 12 kW. Věčný plamen a piezzo zapalování. Zařízení má pojistný ventil termočlánku.
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | 400 V / 14 kW. 7 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí.
Jak vybrat profesionální gastro sporák
Gastro sporák vybírejte podle způsobu vaření, počtu varných míst a dostupného zdroje energie. Důležitý je také požadovaný výkon, provedení s troubou nebo bez ní a návaznost na ostatní zařízení ve varné lince.
V nabídce jsou plynové, elektrické, sklokeramické i indukční varianty a modely od kompaktních stolních sporáků až po velké volně stojící sestavy. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Vyberte sporák podle provedení
Samostatné modely pro klasické varné pracoviště, dostupné v plynovém i elektrickém provedení.
Spojují varnou plochu a troubu v jednom zařízení a šetří místo ve varné lince.
Modulární řešení pro kuchyně, kde je potřeba přizpůsobit výšku, pracovní prostor nebo podestavbu.
Pro velké hrnce, doplňkovou varnou kapacitu nebo provozy s omezeným prostorem.
Na co se při výběru zaměřit
- Počet hořáků nebo ploten: vybírejte podle počtu nádob, se kterými běžně pracujete současně; aktuální nabídka zahrnuje modely od 1 až po 8 varných míst. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
- Typ ohřevu: plynové, elektrické, sklokeramické a indukční varianty se liší způsobem regulace, příkonem i požadavky na instalaci.
- Výkon: posuzujte nejen celkový příkon, ale také výkon jednotlivých hořáků nebo varných zón.
- S troubou nebo bez: sporák s troubou šetří prostor, samostatná sestava naopak umožňuje volit troubu nezávisle.
- Hloubka a modulární řada: v nabídce jsou různé hloubky včetně 600, 700 a 900 mm, proto je důležité sladit sporák s okolní technologií. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
- Připojení: elektrické modely mohou vyžadovat 230 V nebo 400 V, plynové odpovídající plynovou přípojku. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Plyn, elektřina nebo indukce?
Plynový sporák nabízí rychlou regulaci plamene a bývá přirozenou volbou tam, kde je již vybudovaná plynová varná linka. Elektrický sporák je vhodný tam, kde je k dispozici odpovídající elektrický příkon. Indukční a sklokeramické varianty mohou nabídnout jiný způsob regulace a čištění, ale je potřeba vždy porovnat konkrétní model a požadavky provozu.
Co ověřit před objednáním
- počet a velikost používaných hrnců a pánví,
- požadovaný počet varných míst a jejich výkon,
- elektrické nebo plynové připojení a potřebné jištění,
- hloubku a šířku stávající varné linky,
- zda potřebujete troubu, skříňku nebo pouze stolní provedení,
- požadavky na odsávání a bezpečný prostor kolem zařízení.
Nejste si jistí vhodným typem, výkonem nebo rozměrem sporáku? Kontaktujte naši zákaznickou podporu a doporučíme řešení podle způsobu vaření, kapacity a technických možností vaší kuchyně.
