Gastro plynové sporáky
Plynové gastro sporáky ohřívají nádoby pomocí plynových hořáků. Obsluha může upravovat intenzitu plamene podle průběhu vaření, restování nebo přípravy omáček.
Při zařazení do profesionální kuchyně je potřeba odpovídající přívod plynu a splnění instalačních podmínek konkrétního zařízení. Jednotlivé sestavy se liší počtem hořáků i případnou troubou.
Plynový ohřev lze kombinovat s další technikou pro teplou kuchyni. Pro jiné kapacity nebo konstrukce poslouží kategorie gastro sporáky.
Řazení produktů
Výpis produktů
Příkon zóny 1: 3,6 kW | Příkon zóny 2: 3 kW | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák plynový REDFOX SP 30 GL,...
Příkon [kW]: 9,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 470. F 1G Plynová stolička v celonerezovém provedení s jednoduchým...
Příkon zóny 1: 8 kW | Počet hořáků / ploten: 1 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 330. REDFOX SP 31 GLS, plynový, bez trouby,...
Příkon: 4,5 kW | Šířka [mm]: 328 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 1. Sporák plynový SP 30/1 GLS, varná jednotka...
Výkon: 13.000 | Šířka [mm]: 500 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Provedení | Barva: Nerezová. Plynová stolička NGETL 55 v celonerezovém...
Šířka [mm]: 400 | Příkon zóny 1: 6 | Příkon zóny 2: 3,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SPB 70/04 G, jednořadé hořáky,...
Příkon [kW]: 9 | Počet hořáků: 2 | Šířka [mm]: 328 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 30 GLS (SPSL 33 G), v...
Šířka [mm]: 658 | Příkon zóny 1: 3,6 | Příkon zóny 2: 3,6 | Příkon zóny 3: 3 | Příkon zóny 4: 3. Plynový sporák SP 60 GL (SPL 66 G) v celonerezovém provedení...
Příkon [kW]: 12 | Šířka [mm]: 400 | Počet hořáků: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 70/04 G, varná jednotka pro...
Šířka [mm]: 658 | Hloubka [mm]: 609 | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn. Plynový sporák SP 60/2 GLS (SPSL 66/2 G)...
Šířka [mm]: 400 | Příkon zóny 1: 6 | Příkon zóny 2: 3,5 | Krytí: IPX4. Plynový sporák SPB 70/40 G, litinový rošt, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní...
Příkon [kW]: 12 | Šířka [mm]: 400 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 2. Plynový sporák REDFOX SP 70/40 G, plynový,...
Šířka [mm]: 988 | Výkon: 16.800 | Počet hořáků / ploten: 5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 90/5 GL (SPL 99/5 G) v...
Příkon [kW]: 18 | Počet hořáků: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 658. Plynový sporák SP 60 GLS (SPSL 66 G) v...
Šířka [mm]: 988 | Počet hořáků: 6 | Příkon zóny 1-3: 3,6 kW | Příkon zóny 4-6: 3 kW | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP...
Šířka [mm]: 800 | Výkon: 21.500 | Počet hořáků / ploten: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SPB 70/08 G, jednořadé...
Šířka [mm]: 400 | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet zón: 2. Plynový sporák SP 90/40 G s horní lisovanou...
Šířka [mm]: 988 | Příkon zóny 1: 4,5 | Příkon zóny 2: 4,5 | Příkon zóny 3: 4,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 90/3...
Příkon [kW]: 9 | Počet hořáků: 2 | Šířka [mm]: 300 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. PCT 63 G sporák stolní plynový, dva hořáky s...
Šířka [mm]: 800 | Počet hořáků / ploten: 4 | Výkon: 25.000 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák volně stojící REDFOX SPF 80 G...
Šířka [mm]: 800 | Počet hořáků: 4 | Výkon: 27.000 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 70/08 G má jednořadé hořáky s...
Šířka [mm]: 800 | Hloubka [mm]: 700 | Výška [mm]: 900 | Příkon zóny 1: 6 | Příkon zóny 3: 6. Plynový sporák SPB 70/80 G, litinový rošt, bezpečnostní prvek –...
Šířka [mm]: 988 | Počet hořáků: 6 | Příkon zóny [kW]: 4,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 90 GLS v celonerezovém...
Výkon: 22.500 | Počet hořáků / ploten: 5 | Šířka [mm]: 988 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 90/5 GLS (SPSL 99/5 G) v...
Příkon [kW]: 13 | Počet hořáků: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 400. PCT 74 G/P sporák plynový s věčným plamenem a...
Výkon: 27 kW | Počet hořáků: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 800. Plynový sporák REDFOX SP 70/80 G, plynový sporák, 4...
Šířka [mm]: 1200 | Počet hořáků: 6 | Typ hořáku: Litinové hořáky | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák plynový REDFOX SPF 120 G,...
Šířka [mm]: 1200 | Příkon zóny 1-4: 6 kW | Příkon zóny 5-6: 3,5 kW | Počet hořáků: 6. Plynový sporák SPB 70/012 G, litinový rošt, bezpečnostní prvek –...
Hořáky: 3 | Provedení: bez trouby. Speciální vedení plamene mosazných hořáků. Horní deska je z oceli AISI 304 pro snadnou údržbu.
Šířka [mm]: 400 | Příkon [kW]: 13 | Počet hořáků: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. PC 74 G/P Sporák se skříňkou (bez dvířek - možnost...
Příkon: 17 kW | Počet hořáků: 2 | Průměr: 400 mm | Šířka: 800 mm. Sporák plynový čínský PC2T 68 G WOK s redukcí WOK - možno používat jako čínský sporák,...
Šířka [mm]: 400 | Počet hořáků: 2 | Příkon zóny 1: 7 kW | Příkon zóny 2: 4 kW | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák plynový PCT 94G se...
Šířka [mm]: 600 | Hloubka [mm]: 600 | Výška [mm]: 280 | Počet hořáků / ploten: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. PCT 66 G Sporák stolní...
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 800×900×900 mm | Plyn 24,5 kW. Sporák má odnímatelnou horní desku pro snadný přístup k mosazným hořákům s...
Hořáky: 3 | Provedení: bez trouby. Sporák s podestavbou. Speciální vedení plamene mosazných hořáků a piezzo zapalování. Horní deska je z oceli AISI 304 pro...
Hořáky: 1 | Provedení: bez trouby | Rozměr tálu: 370×500 mm | Plyn 5,5 kW. Plotna je ocelová a má sílu 1,5 cm. Zařízení má pojistný ventil termočlánku.
Gastro plynové sporáky: Tradiční výkon pro moderní kuchyni
V profesionální gastronomii zůstává plyn jednou z nejoblíbenějších energetických variant. Gastro plynový sporák nabízí kuchařům to, co je při přípravě minutek i omáček zásadní: okamžitý výkon, vizuální kontrolu plamene a schopnost bleskově reagovat na potřebu změny teploty. Naše nabídka zahrnuje robustní sporáky navržené tak, aby odolaly náročnému provozu v restauracích, hotelích i velkokapacitních jídelnách.
Proč kuchaři preferují vaření na plynu?
Plynové sporáky jsou synonymem pro dynamické vaření a nabízejí specifické výhody:
- Okamžitá regulace: Na rozdíl od klasických elektrických ploten nečekáte na nahřátí ani chladnutí. Intenzitu tepla změníte pouhým pootočením knoflíku při vaření.
- Vysoká mechanická odolnost: Masivní litinové rošty jsou stavěny pro manipulaci s těžkým nádobím a bez problémů snesou i hrubší zacházení během špičky v kuchyni.
- Nízké provozní náklady: Provozní náklady porovnejte podle spotřeby konkrétního modelu, cen energií a způsobu vaření ve vašem provozu.
- Požadavky na připojení: Požadavky hořáků, zapalování a další výbavy na elektřinu ověřte u konkrétního sporáku.
Varianty a konfigurace plynových sporáků
Při výběru plynového sporáku je důležité zvážit celkové uspořádání varného bloku:
- Sporáky na podestavbě: Otevřené nebo uzavřené podstavce poskytují cenný úložný prostor pro hrnce a náčiní přímo pod varnou plochou.
- Sporáky s troubou: Kombinace výkonných hořáků a plynové či elektrické trouby v jednom modulu šetří místo a tvoří kompletní varné centrum.
- Stolní modely: Ideální řešení pro menší provozy nebo jako doplňkový varný bod k již stávající lince.
Proč pořídit plynový sporák na OnlineGastro.cz?
Pomůžeme vám s výběrem plynového sporáku podle výkonu, uspořádání a připojení v kuchyni. Bezpečnostní výbavu a způsob instalace ověřte v dokumentaci konkrétního modelu.
- Komplexní nabídka: Od dvouhořákových modelů až po velkokapacitní šestihořákové sporáky s vysokým výkonem jednotlivých hořáků.
- Flexibilita paliva: Podporovaný druh plynu a možnost přetryskování na propan-butan (LPG) ověřte u vybraného sporáku před objednáním.
- Rychlá expedice: Zajišťujeme bezpečnou dopravu po celé České republice, aby byla vaše kuchyně kompletní v co nejkratším čase.
Časté otázky k výběru a použití
Jaká je náročnost údržby plynového sporáku?
Způsob demontáže a čištění hořáků, roštů a van ověřte v návodu konkrétního modelu. Vhodnost jednotlivých dílů pro myčku musí potvrdit výrobce. Pravidelnou údržbu přizpůsobte intenzitě vaření.
Mohu si plynový sporák zapojit sám?
Zapojení řešte s odborníkem podle instalačních pokynů výrobce a podmínek vašeho provozu. Před instalací ověřte podporovaný druh plynu, požadavky na připojení a podmínky záruky konkrétního zařízení.
Jak vybrat správný výkon hořáků?
Výkon hořáků by měl odpovídat velikosti používaného nádobí. Pro velké hrnce na vývary jsou ideální hořáky s vysokým výkonem (nad 5 kW), pro menší kastrůlky a pánve na omáčky postačí hořáky se středním výkonem.
