Gastro elektrické sporáky
Hledáte profesionální elektrický sporák, který bez problému zvládne náročný provoz restaurace, hotelu nebo bistra? V naší nabídce gastro elektrosporáků najdete širokou škálu modelů. K dispozici máme profi elektrické sporáky, s troubou i bez ní, samostatné varné desky i modulární sestavy, které si snadno přizpůsobíte podle potřeb kuchyně. Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu a jeho výkonu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je zajištění dopravy, montáže i záručního a pozáručního servisu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Indukční vařič REDFOX RIB 3536 ET, výkon 3,5 kW, teplotní rozsah 60-240 °C, napětí 230 V, příkon 3,5 kW, 12 stupňů výkonu, nosnost až 30kg, rozměr (š x h x v) 355 x 440 x 110mm.
Elektrický sporák SP 30 EL (SPL 33 EM), v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 1,5 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Elektrický sporák SP 30 ELS (SPL 33 ET), třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 2 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Elektrický sporák SP 60 ELS (SPL 66 ET), třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Elektrický sporák SP 70/04 E, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Elektrický sporák PCT 63 ET , třífázový, v celonerezovém provedení, 1 x kulatá plotýnka 1 kW a 1x kulatá plotýnka 2kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Elektrický sporák SP 70/40 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 2,6 kW, Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Elektrický sporák SP 90 ELS (SPL 99 ET) třífázový, v celonerezovém provedení, 6x plotýnka 2 kW, varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu, vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí, 6 teplotních stupňů.
Elektrický sporák SP 70/08 E, třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Indukční vařič REDFOX RIB 35 T, stolní elektrický, digitální dotykové ovládání, příkon 3,5 kW, napájení 230 V, varná plocha skleněná, průměr nádob 12–26 cm, rozměry 328×475×110 mm, hmotnost 7 kg, nerezové provedení.
Stolička elektrická třífázová STN 40 N s jednou plotnou o průměru 400 mm. Výkon je možné řídit za pomoci 4 polohového regulačního knoflíku.
Sporák elektrický PCT 74ET třífázový v celonerezovém provedení s 2x kulatou plotýnkou, bez podestavby, vhodný k zabudování do linky, vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí. Teplotní rozsah 50 °C až 300 °C.
SPL 70/04 E - Sporák elektrický s 2 tálovými plotnami stolní s vnitřní termostatickou ochranou proti přehřátí, která šetří energii a zvyšuje bezpečnost v kuchyni. Horní deska je lisovaná pro snadnou údržbu.
Sporák elektrický REDFOX SPF 50 E v celonerezovém provedení s varnou jednotkou (2x 3 kW) o rozměrech 30 x 30 cm. Horní deska je lisovaná pro pohodlnou údržbu. Zařízení má termostatickou ochranu proti přehřátí a 7 teplotních stupňů.
Elektrická horkovzdušná trouba REDFOX PT 90 EL, elektrická, příkon 3,13 kW, horkovzdušná trouba GN 1/1, teplota 50-300 °C, napájení 230 V, hmotnost 60 kg, vnitřní rozměry 548×360×338 mm, rozměry 988×609×600 mm, krytí IPX4, nerezové provedení.
Elektrický sporák SP 70/80 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Elektrický sporák SP 90/40 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 3,5 kW, Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu. Všechny servisovatelné části jsou snadno přístupné odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny.
SPL 70/40 E sporák elektrický s 2 tálovými plotnami a podestavbou s šesti stupňovou regulací výkonu v rozmezí 50-400 °C. Lisovaná horní deska z jednoho kusu nerezového plechu pro snadnější čištění.
Sporák elektrický PC 74ET třífázový, celonerezové provedení s podestavbou, 2x kulatá plotýnka, vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí, dvířka nejsou součástí – možno dokoupit.
Elektrický sporák SPL 90/40 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x čtvercová plotýnka 3 kW, Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu. Všechny servisovatelné části jsou snadno přístupné odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny.
Elektrický sporák PCT 66 ET třífázový, v celonerezovém provedení, 2x kulatá plotýnka 1 kW, 2x kulatá plotýnka 2 kW, varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě, horní lisovaná deska pro snadnou údržbu, vnitřní termostatická ochrana plotny proti přehřátí, 6 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí.
Elektrický sporák SP 70/012 E, třífázový, v celonerezovém provedení, 6 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Elektrický sporák SPQ 90/40 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x čtvercová plotýnka 3,5 kW, Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu. Všechny servisovatelné části jsou snadno přístupné odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny.
Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 60 ELS, elektrický, 4 plotýnky po 2 kW, horkovzdušná trouba, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, celkový příkon 11,130 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, vnitřní rozměry trouby GN 1/1 (548x360x338 mm), celkové rozměry produktu: 658x609x900 mm.
Sporák elektrický PCT 94ET v nerezovém stolním provedení se 2 zónami a napájením na 400 V má prolisovanou vrchní desku a vnitřní termostatickou ochranu proti přehřátí. Teplotní rozsah 50 °C až 300 °C.
Elektrický sporák PCT 78 ET, třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Elektrický sporák PCQT 74 ET, třífázový, v celonerezovém provedení, 2x čtvercová plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. Má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí
Sporák elektrický REDFOX SPF 80 E, elektrický, 4 varné zóny s příkonem 2,5 kW každá, teplotní rozsah 50°C až 400°C, celkový příkon 12 kW, napětí 400 V, hmotnost 98 kg, rozměry produktu 800x700x866 mm.
Elektrický sporák SP 70/120 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 6 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Zařízení má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu.
Sporák sklokeramický stolní PCCT 63 ET třífázový, 1x plotýnka 1,2 kW a 1x plotýnka 1,8 kW. Sporák má 7 teplotních stupňů a světelnou kontrolku zbytkového tepla. Možnost objednat zařízení pro 230 V.
Sporák elektrický stolní SPL 70/08 E s 4 tálovými plotnami a šesti teplotními stupni má vnitřní termostatickou ochranu proti přehřátí, která zvyšuje bezpečnost v kuchyni a šetří energii. Horní lisovaná deska pro snadnou údržbu.
Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 90/5 ELS, elektrický sporák, 5 plotýnek 5x2 kW, horkovzdušná trouba, teplota trouby 50–300 °C, celkový příkon 13,13 kW, napětí 400 V, hmotnost 79 kg, vnitřní rozměry trouby 548x360x338 mm, rozměry produktu 988x609x900 mm.
Elektrický sporák se skřínkou PCQ 74 ET třífázový, v celonerezovém provedení, 2x čtvercová plotýnka 2,6 kW. Sporák má 7 teplotních stupňů, termostatickou ochranu proti přehřátí. Dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.
Elektrický sporák PC 94 ET se skříňkou, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 3,5 kW. Zařízení má 7 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí. Horní lisovaná deska zajišťuje snadnou údržbu. Dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.
Elektrický sporák REDFOX SPL 90/80 E, elektrický sporák, 4 plotny po 3 kW, bez trouby, celkový příkon 12 kW, napětí 400 V, hmotnost 107 kg, pracovní plocha leštěná nerezová ocel AISI 304 odolná proti korozi a poškrábání, rozměry 800x900x900 mm.
Elektrický sporák s troubou REDFOX SPT 70/80 11E s výkonem ploten 4 x 2,6 kW, 6 teplotních stupňů. Celonerezová horkovzdušná trouba GN 1/1 s vnitřní termostatickou ochranou proti přehřátí.
Elektrické profi sporáky: Základní pilíř varného bloku
V každé profesionální kuchyni, kde není k dispozici plynová přípojka nebo kde je kladen důraz na čistotu a bezpečnost provozu, hraje hlavní roli elektrický profi sporák. Moderní elektrické sporáky nabízejí vysoký výkon, precizní regulaci tepla a snadnou údržbu, což jsou klíčové vlastnosti pro restaurace, jídelny i hotely. Ať už hledáte klasický sporák s litinovými plotýnkami, nebo moderní sklokeramickou variantu, naše nabídka pokrývá potřeby malých bister i velkokapacitních provozů.
Hlavní výhody elektrických sporáků v gastronomii
Přechod na elektrickou technologii přináší kuchařům i majitelům provozů řadu praktických benefitů:
- Bezpečnost a komfort: Absence otevřeného plamene snižuje riziko požáru a výrazně omezuje sálavé teplo v kuchyni, což zlepšuje pracovní podmínky personálu.
- Snadná údržba: Rovné povrchy elektrických sporáků se čistí mnohem snadněji než hořáky plynových zařízení, což šetří čas při úklidu po skončení směny.
- Všestrannost: Nabízíme modely v provedení na podestavbě, s elektrickou troubou nebo jako stolní varianty, které lze snadno integrovat do stávajících varných linek.
- Vysoká odolnost: Litinové plotny profesionálních sporáků jsou konstruovány pro nepřetržitou zátěž a snesou i manipulaci s těžkými velkoobjemovými hrnci.
Jaký typ elektrického sporáku zvolit?
Výběr závisí především na intenzitě vaření a preferovaném způsobu údržby:
- Sporáky s litinovými plotnami: Klasika s dlouhou životností. Plotny mohou být kulaté nebo čtvercové, přičemž čtvercové varianty umožňují snadnější posouvání nádob po celé ploše sporáku.
- Sklokeramické sporáky: Nabízejí velmi rychlý náběh teploty a dokonale hladký povrch, který je hygienicky nejvhodnější a nejsnadněji omyvatelný.
- Kombinace s troubou: Sporáky vybavené statickou nebo horkovzdušnou elektrickou troubou šetří místo v kuchyni a umožňují vaření i pečení na jedné základně.
Proč nakupovat varnou techniku na OnlineGastro.cz?
Dodáváme vybavení, které splňuje přísné požadavky na odolnost a efektivitu. Pomůžeme vám vybrat sporák, který bude přesně odpovídat elektrickému příkonu vaší kuchyně.
- Široký výběr: Nabízíme sporáky různých rozměrů a výkonů, od kompaktních dvouplotýnek až po robustní šestiplotnové stroje.
- Odborná podpora: Rádi vám poradíme s technickými parametry, jako je napětí (230V vs. 400V) a celkový příkon, aby instalace proběhla bez problémů.
- Rychlá logistika: Zajišťujeme bezpečnou dopravu rozměrné techniky po celé České republice, aby byl váš nový varný bod co nejdříve připraven k provozu.
Často se ptáte...
Jaký je rozdíl mezi kulatou a čtvercovou plotnou?
Kulaté plotny jsou standardem pro běžné vaření v hrncích. Čtvercové plotny, pokud jsou sesazeny k sobě, vytvářejí souvislou varnou plochu, což umožňuje kuchařům využívat i prostor mezi plotnami a snadno posouvat těžké nádoby bez jejich zvedání.
Vyžaduje elektrický sporák speciální nádobí?
Pro sporáky s litinovými plotnami není vyžadováno speciální nádobí, důležité je pouze rovné dno pro efektivní přenos tepla. U sklokeramických variant je doporučeno používat nádobí s hladkým dnem, aby nedošlo k poškrábání povrchu.
Je instalace elektrického sporáku náročná?
Profesionální sporáky (zejména ty na 400V) musí být zapojeny kvalifikovaným elektrikářem. Před nákupem si ověřte kapacitu svých jističů, protože celkový příkon víceplotnových sporáků s troubou může být značný.
.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)