Gastro sporáky kombinované
Hledáte profesionální kombinovaný sporák, který bez problému zvládne náročný provoz restaurace, hotelu nebo bistra? V naší nabídce gastro sporáků najdete širokou škálu modelů od špičkových značek. K dispozici máme plynové sporáky s elektrickou troubou, které si snadno přizpůsobíte podle potřeb kuchyně. Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu a jeho výkonu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je zajištění dopravy, montáže i záručního a pozáručního servisu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Plynová stolička v ocelové černém lakovaném provedení, vybavena termopojistkou, a piezo zapalováním. Připojení na PB láhev, spotřeba 500 g/h.
Indukční vařič 3500 W, elektrický, 1 plotýnka, příkon 3,5 kW, teplotní rozsah 60-240 °C, dotykové ovládání, napětí 230 V, hmotnost 7,5 kg, rozměry...
Indukční vařič HENDI 3500D s digitálním nastavením času a teploty dle připravovaného pokrmu. Model je v robustním nerezovém provedení, bezpečný a dotykový...
Indukční vařič WOK 3500 W s digitálním nastavením času (0-150 min) a optimálního výkonu (500 - 3500 W), případně teploty (60-240 °C) dle pokrmu....
Indukční vařič REDFOX RIB 3536 ET, výkon 3,5 kW, teplotní rozsah 60-240 °C, napětí 230 V, příkon 3,5 kW, 12 stupňů výkonu, nosnost až 30kg, rozměr (š x h x...
Elektrický sporák SP 30 EL (SPL 33 EM), v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 1,5 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na...
Elektrický sporák SP 30 ELS (SPL 33 ET), třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 2 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na...
Sporák plynový REDFOX SP 30 GL, 2 hořáky (3,6 kW a 3,0 kW), stolní provedení, piezzo zapalování, celkový příkon 6,6 kW, hmotnost 10,5 kg, rozměry 328x609x290...
F 1G Plynová stolička v celonerezovém provedení s jednoduchým ovládáním. Zařízení je dodáváno v provedení na propan butan + dodávány trysky na zemní plyn.
Indukční plotna 5000W D XL s digitální nastavení teploty a času přes dotykový displej. Se snadno čistitelným filtrem zadržujícím mastnotu a se 2 ventilátory....
REDFOX SP 31 GLS, plynový, 1 hořák s příkonem 8 kW, bez trouby, manuální zapalování, celkový příkon 8 kW, hmotnost 18 kg, rozměry produktu 330x600x290 mm.
Sporák plynový SP 30/1 GLS, varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě, horní deska z oceli AISI 304 o síle 0,8 mm, prolisovaná...
Elektrický sporák SP 60 ELS (SPL 66 ET), třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na...
Elektrický sporák SP 70/04 E, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě....
Plynová stolička NGETL 55 v celonerezovém provedení, pevný litinový rošt a velká pracovní plocha, jednoduché ovládání, hořák o průměru 18 cm, výkon 13 kW....
Plynový sporák SPB 70/04 G, jednořadé hořáky o výkonu 3,5 a 6 kW, velikost modulu 400 mm, litinový rošt z AISI 304 z kulatiny o průměru 10...
Plynový sporák SP 30 GLS (SPSL 33 G), v celonerezovém provedení se dvěma vysoce výkonnými hořáky (4,5 kW) s pevnou konstrukcí. Mosazné hořáky jsou...
Plynový sporák SP 60 GL (SPL 66 G) v celonerezovém provedení se čtyřmi výkonnými hořáky (2x 3,6 kW + 2x 3 kW) s piezzo zapalováním. Zařízení má horní...
Elektrická stolička ES 5 v celonerezovém provedení, robustní litinová plotna o průměru 400 mm vhodná pro hrnce až do obsahu 100 litrů. Regulace...
Plynový sporák SP 70/04 G, varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě, horní deska z oceli AISI 304 o síle 1,2 mm, prolisovaná vrchní deska...
Elektrický sporák PCT 63 ET , třífázový, v celonerezovém provedení, 1 x kulatá plotýnka 1 kW a 1x kulatá plotýnka 2kW. Varná jednotka pro použití na...
Elektrický sporák SP 70/40 E s podestavbou, třífázový, v celonerezovém provedení, 2 x kulatá plotýnka 2,6 kW, Zařízení má 6 teplotních stupňů a...
Elektrický sporák SP 90 ELS (SPL 99 ET) třífázový, v celonerezovém provedení, 6x plotýnka 2 kW, varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě, horní...
Plynový sporák SP 60/2 GLS (SPSL 66/2 G) v celonerezovém provedení, centrované vysoce výkonné mosazné hořáky (2x 4,5 kW). Hořáky jsou odnímatelné s pevnou...
Výkonná plynová stolička SP 6050 L v celonerezovém provedení, tuhá jeklová konstrukce s robustním nerezovým horním roštem pro hrnce do průměru 600mm....
Elektrický sporák SP 70/08 E, třífázový, v celonerezovém provedení, 4 x kulatá plotýnka 2,6 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě....
Plynový sporák SPB 70/40 G, jednořadé hořáky o výkonu 3,5 a 6 kW, velikost modulu 400 mm, litinový rošt, bezpečnostní prvek –...
Plynový sporák REDFOX SP 70/40 G, plynový, 2 mosazné hořáky 7,5 kW a 4,5 kW, bez trouby, věčný plamen zapalování, celkový příkon 12 kW, hmotnost 46 kg,...
Indukční vařič REDFOX RIB 35 T, stolní elektrický, digitální dotykové ovládání, příkon 3,5 kW, napájení 230 V, varná plocha skleněná, průměr nádob 12–26 cm,...
Stolička elektrická třífázová STN 40 N s jednou plotnou o průměru 400 mm. Výkon je možné řídit za pomoci 4 polohového regulačního knoflíku.
Sporák elektrický PCT 74ET třífázový v celonerezovém provedení s 2x kulatou plotýnkou, bez podestavby, vhodný k zabudování do linky, vnitřní...
Plynový sporák SP 90/5 GL (SPL 99/5 G) v celonerezovém provedení, pět výkonných hořáků s piezzo zapalováním (3x 3,6 kW + 2x 3kW). Zařízení má horní lisovanou...
Plynový sporák SP 60 GLS (SPSL 66 G) v celonerezovém provedení se čtyřmi vysoce výkonnými hořáky (4,5 kW). Hořáky mají pevnou konstrukci, jsou mosazné a...
Plynový sporák SP 90 GL (SPL-99 G) v celonerezovém provedení se šesti výkonnými hořáky (3x 3,6 kW + 3x 3 kW) s piezzo zapalováním. Zařízení má horní...
SPL 70/04 E - Sporák elektrický s 2 tálovými plotnami stolní s vnitřní termostatickou ochranou proti přehřátí, která šetří energii a zvyšuje bezpečnost v...
Sporák elektrický REDFOX SPF 50 E v celonerezovém provedení s varnou jednotkou (2x 3 kW) o rozměrech 30 x 30 cm. Horní deska je lisovaná pro pohodlnou...
Kombinované gastro sporáky: To nejlepší z obou světů
V profesionálních kuchyních, kde je vyžadována maximální flexibilita, představuje gastro sporák kombinovaný nejefektivnější řešení. Tato konfigurace nejčastěji spojuje výhody plynových hořáků pro vaření a elektrické trouby pro pečení. Získáte tak okamžitý a precizně regulovatelný výkon plamene na plotně spolu s dokonale rovnoměrným rozložením tepla v elektrické troubě, což je kombinace, kterou oceňují kuchaři v restauracích, penzionech i menších jídelnách.
Proč zvolit kombinaci plynu a elektřiny?
Kombinovaný sporák řeší specifické potřeby moderního provozu, kde se klade důraz na různé techniky přípravy:
- Výkonná varná plocha: Plynové hořáky umožňují kuchařům bleskově reagovat při restování a přípravě minutek. Okamžitý náběh a vypnutí tepla jsou pro dynamickou kuchyni klíčové.
- Precizní pečení v elektrické troubě: Na rozdíl od plynových trub nabízejí ty elektrické (často horkovzdušné) naprosto stabilní teplotu a rovnoměrné proudění vzduchu. To je zásadní pro pečení masa na barvu i pro jemné cukrářské výrobky.
- Energetická diverzifikace: Rozložením zátěže mezi plyn a elektřinu můžete lépe spravovat energetickou náročnost vaší kuchyně a nejste plně závislí pouze na jednom zdroji.
- Snadná regulace trouby: Elektrické termostaty umožňují nastavení teploty s přesností na stupně, což u plynových trub bývá technicky náročnější.
Konfigurace pro každou kuchyni
Naše nabídka kombinovaných sporáků zahrnuje různé varianty, aby přesně zapadly do vašeho varného bloku:
- Čtyřhořákové a šestihhořákové modely: Od kompaktních řešení pro menší provozy až po robustní stanice pro hlavní kuchyně.
- Statické vs. horkovzdušné trouby: Vyberte si mezi klasickým statickým ohřevem nebo troubou s ventilátorem, která umožňuje pečení ve více úrovních současně (často s kapacitou pro gastronádoby GN 1/1).
- Masivní provedení: Všechny sporáky jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli s litinovými rošty, které snesou každodenní vysoké zatížení.
Proč pořídit kombinovaný sporák na OnlineGastro.cz?
Nabízíme techniku, která prošla přísným výběrem z hlediska spolehlivosti a bezpečnosti. U kombinovaných zařízení klademe velký důraz na kvalitu izolace i bezpečnostní prvky hořáků.
- Odborné poradenství: Pomůžeme vám s kontrolou technických parametrů – u kombinovaných sporáků je třeba zajistit jak plynovou přípojku, tak odpovídající elektrický příkon pro troubu (často 400 V).
- Flexibilita paliva: Sporáky jsou připraveny na zemní plyn, ale dodáváme i sady pro přetryskování na propan-butan.
- Rychlá doprava: Zajišťujeme bezpečnou expedici po celé České republice, aby byl váš nový sporák co nejdříve pilířem vaší kuchyně.
Často se ptáte...
Jaký elektrický příkon vyžaduje kombinovaný sporák?
Zatímco hořáky nepotřebují elektřinu vůbec (maximálně pro zapalování), elektrická trouba má obvykle příkon mezi 3 až 6 kW. Většina profesionálních kombinovaných sporáků proto vyžaduje třífázové zapojení (400 V).
Lze v elektrické troubě kombinovaného sporáku používat gastronádoby?
Ano, většina profesionálních modelů v naší nabídce má vnitřní prostor trouby dimenzovaný pro standardní gastronádoby GN 1/1 (530x325 mm), což výrazně usnadňuje manipulaci s jídlem mezi ostatními spotřebiči.
Jak je zajištěna bezpečnost u plynových hořáků?
Každý hořák je vybaven bezpečnostní termopojistkou. Pokud by plamen nechtěně zhasl (například průvanem nebo vykypěním tekutiny), pojistka během několika sekund automaticky uzavře přívod plynu.
