Gastro sporáky kombinované
Hledáte profesionální kombinovaný sporák, který bez problému zvládne náročný provoz restaurace, hotelu nebo bistra? V naší nabídce gastro sporáků najdete širokou škálu modelů od špičkových značek. K dispozici máme plynové sporáky s elektrickou troubou, které si snadno přizpůsobíte podle potřeb kuchyně. Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu a jeho výkonu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je zajištění dopravy, montáže i záručního a pozáručního servisu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Příkon [kW]: 7 | Šířka [mm]: 400 | Provedení | Typ napájení: plyn | Počet hořáků / ploten: 1. Plynová stolička v ocelové černém lakovaném provedení, vybavena...
Příkon [kW]: 3,5 | Max. teplota [°C]: 240 | Min. teplota [°C]: 60 | Provedení: nerez | Provedení | Typ napájení: 230 V. Indukční vařič 3500 W, elektrický, 1...
Příkon [kW]: 3,5 | Max. teplota [°C]: 240 | Provedení: nerez | Šířka [mm]: 340. Indukční vařič HENDI 3500D s digitálním nastavením času a teploty dle...
Příkon [kW]: 3,1 | Regulace teploty: 60 - 240°C | Provedení | Typ napájení: 230 V | Šířka [mm]: 340. Indukční vařič WOK 3500 W s digitálním nastavením času...
Příkon [kW]: 3,500 | Max. teplota [°C]: 240 | Šířka [mm]: 355 | Nosnost [kg]: 30. Indukční vařič REDFOX RIB 3536 ET, teplotní rozsah 60-240 °C, napětí 230 V,...
Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 400 | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: 230 V. Elektrický sporák SP 30 EL (SPL 33 EM), v...
Příkon [kW]: 4,000 | Max. teplota [°C]: 400 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 328. Elektrický sporák SP 30 ELS (SPL 33 ET), třífázový, v...
Příkon zóny 1: 3,6 kW | Příkon zóny 2: 3 kW | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák plynový REDFOX SP 30 GL,...
Příkon [kW]: 9,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 470. F 1G Plynová stolička v celonerezovém provedení s jednoduchým...
Příkon [kW]: 5 | Teplotní rozsah [°C]: 35°C - 240°C | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 515. Indukční plotna s digitální nastavení teploty a času...
Příkon zóny 1: 8 kW | Počet hořáků / ploten: 1 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 330. REDFOX SP 31 GLS, plynový, bez trouby,...
Příkon: 4,5 kW | Šířka [mm]: 328 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 1. Sporák plynový SP 30/1 GLS, varná jednotka...
Příkon [kW]: 8,000 | Počet hořáků / ploten: 4 | Max. teplota [°C]: 400 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 658. Elektrický sporák SP 60 ELS (SPL...
Příkon [kW]: 5,200 | Šířka [mm]: 400 | Počet stupňů regulace výkonu: 6 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Elektrický sporák SP 70/04 E, třífázový, v...
Výkon: 13.000 | Šířka [mm]: 500 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Provedení | Barva: Nerezová. Plynová stolička NGETL 55 v celonerezovém...
Šířka [mm]: 400 | Příkon zóny 1: 6 | Příkon zóny 2: 3,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SPB 70/04 G, jednořadé hořáky,...
Příkon [kW]: 9 | Počet hořáků: 2 | Šířka [mm]: 328 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 30 GLS (SPSL 33 G), v...
Šířka [mm]: 658 | Příkon zóny 1: 3,6 | Příkon zóny 2: 3,6 | Příkon zóny 3: 3 | Příkon zóny 4: 3. Plynový sporák SP 60 GL (SPL 66 G) v celonerezovém provedení...
Příkon [kW]: 12 | Šířka [mm]: 400 | Počet hořáků: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 70/04 G, varná jednotka pro...
Příkon [kW]: 5 | Počet hořáků / ploten: 1x Ø 400 mm | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 580. Elektrická stolička ES 5 v celonerezovém provedení,...
Příkon [kW]: 5,200 | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 400. Elektrický sporák SP 70/40 E s podestavbou, třífázový, v...
Příkon [kW]: 12 | Max. teplota [°C]: 400 | Počet zón: 6 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 988. Elektrický sporák SP 90 ELS (SPL 99 ET)...
Příkon [kW]: 3,000 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 300. Elektrický sporák PCT 63 ET , třífázový, v celonerezovém...
Šířka [mm]: 658 | Hloubka [mm]: 609 | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn. Plynový sporák SP 60/2 GLS (SPSL 66/2 G)...
Příkon [kW]: 14 | Šířka [mm]: 600 | Provedení | Typ napájení: plyn | Počet hořáků / ploten: 1. Výkonná plynová stolička SP 6050 L v celonerezovém provedení,...
Příkon [kW]: 10,400 | Šířka [mm]: 800 | Počet zón: 4 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Elektrický sporák SP 70/08 E, třífázový, v celonerezovém provedení, 4...
Šířka [mm]: 400 | Příkon zóny 1: 6 | Příkon zóny 2: 3,5 | Krytí: IPX4. Plynový sporák SPB 70/40 G, litinový rošt, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní...
Příkon [kW]: 12 | Šířka [mm]: 400 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 2. Plynový sporák REDFOX SP 70/40 G, plynový,...
Příkon [kW]: 3,500 | Max. teplota [°C]: 220 | Provedení | Typ napájení: 230 V | Materiál pracovní plochy: Sklokeramika. Indukční vařič REDFOX RIB 35 T,...
Max. teplota [°C]: 400 | Příkon [kW]: 5,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Počet stupňů regulace výkonu: 4. Stolička elektrická třífázová STN 40 N s...
Příkon [kW]: 5,200 | Max. teplota [°C]: 300 | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Sporák elektrický PCT 74ET třífázový v...
Šířka [mm]: 988 | Výkon: 16.800 | Počet hořáků / ploten: 5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 90/5 GL (SPL 99/5 G) v...
Příkon [kW]: 18 | Počet hořáků: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 658. Plynový sporák SP 60 GLS (SPSL 66 G) v...
Šířka [mm]: 988 | Počet hořáků: 6 | Příkon zóny 1-3: 3,6 kW | Příkon zóny 4-6: 3 kW | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP...
Příkon [kW]: 5,000 | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 400. SPL 70/04 E - Sporák elektrický s 2 tálovými plotnami...
Příkon [kW]: 6,000 | Max. teplota [°C]: 400 | Počet zón: 2 | Provedení | Typ napájení: 400 V. Sporák elektrický REDFOX SPF 50 E v celonerezovém provedení s...
Kombinované gastro sporáky: To nejlepší z obou světů
V profesionálních kuchyních, kde je vyžadována maximální flexibilita, představuje gastro sporák kombinovaný nejefektivnější řešení. Tato konfigurace nejčastěji spojuje výhody plynových hořáků pro vaření a elektrické trouby pro pečení. Získáte tak okamžitý a precizně regulovatelný výkon plamene na plotně spolu s dokonale rovnoměrným rozložením tepla v elektrické troubě, což je kombinace, kterou oceňují kuchaři v restauracích, penzionech i menších jídelnách.
Proč zvolit kombinaci plynu a elektřiny?
Kombinovaný sporák řeší specifické potřeby moderního provozu, kde se klade důraz na různé techniky přípravy:
- Výkonná varná plocha: Plynové hořáky umožňují kuchařům bleskově reagovat při restování a přípravě minutek. Okamžitý náběh a vypnutí tepla jsou pro dynamickou kuchyni klíčové.
- Precizní pečení v elektrické troubě: Na rozdíl od plynových trub nabízejí ty elektrické (často horkovzdušné) naprosto stabilní teplotu a rovnoměrné proudění vzduchu. To je zásadní pro pečení masa na barvu i pro jemné cukrářské výrobky.
- Energetická diverzifikace: Rozložením zátěže mezi plyn a elektřinu můžete lépe spravovat energetickou náročnost vaší kuchyně a nejste plně závislí pouze na jednom zdroji.
- Snadná regulace trouby: Elektrické termostaty umožňují nastavení teploty s přesností na stupně, což u plynových trub bývá technicky náročnější.
Konfigurace pro každou kuchyni
Naše nabídka kombinovaných sporáků zahrnuje různé varianty, aby přesně zapadly do vašeho varného bloku:
- Čtyřhořákové a šestihhořákové modely: Od kompaktních řešení pro menší provozy až po robustní stanice pro hlavní kuchyně.
- Statické vs. horkovzdušné trouby: Vyberte si mezi klasickým statickým ohřevem nebo troubou s ventilátorem, která umožňuje pečení ve více úrovních současně (často s kapacitou pro gastronádoby GN 1/1).
- Masivní provedení: Všechny sporáky jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli s litinovými rošty, které snesou každodenní vysoké zatížení.
Proč pořídit kombinovaný sporák na OnlineGastro.cz?
Nabízíme techniku, která prošla přísným výběrem z hlediska spolehlivosti a bezpečnosti. U kombinovaných zařízení klademe velký důraz na kvalitu izolace i bezpečnostní prvky hořáků.
- Odborné poradenství: Pomůžeme vám s kontrolou technických parametrů – u kombinovaných sporáků je třeba zajistit jak plynovou přípojku, tak odpovídající elektrický příkon pro troubu (často 400 V).
- Flexibilita paliva: Sporáky jsou připraveny na zemní plyn, ale dodáváme i sady pro přetryskování na propan-butan.
- Rychlá doprava: Zajišťujeme bezpečnou expedici po celé České republice, aby byl váš nový sporák co nejdříve pilířem vaší kuchyně.
Často se ptáte...
Jaký elektrický příkon vyžaduje kombinovaný sporák?
Zatímco hořáky nepotřebují elektřinu vůbec (maximálně pro zapalování), elektrická trouba má obvykle příkon mezi 3 až 6 kW. Většina profesionálních kombinovaných sporáků proto vyžaduje třífázové zapojení (400 V).
Lze v elektrické troubě kombinovaného sporáku používat gastronádoby?
Ano, většina profesionálních modelů v naší nabídce má vnitřní prostor trouby dimenzovaný pro standardní gastronádoby GN 1/1 (530x325 mm), což výrazně usnadňuje manipulaci s jídlem mezi ostatními spotřebiči.
Jak je zajištěna bezpečnost u plynových hořáků?
Každý hořák je vybaven bezpečnostní termopojistkou. Pokud by plamen nechtěně zhasl (například průvanem nebo vykypěním tekutiny), pojistka během několika sekund automaticky uzavře přívod plynu.
