Gastro sporáky kombinované
Hledáte profesionální kombinovaný sporák, který bez problému zvládne náročný provoz restaurace, hotelu nebo bistra? V naší nabídce gastro sporáků najdete širokou škálu modelů od špičkových značek. K dispozici máme plynové sporáky s elektrickou troubou, které si snadno přizpůsobíte podle potřeb kuchyně. Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu a jeho výkonu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je zajištění dopravy, montáže i záručního a pozáručního servisu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Příkon [kW]: 7 | Šířka [mm]: 400 | Provedení | Typ napájení: plyn | Počet hořáků / ploten: 1. Plynová stolička v ocelové černém lakovaném provedení, vybavena...
Hořáky: 1 | Provedení: stolní | Rozměr: 325×420×100 mm | 230 V / 3,5 kW. Ovládání je dotykové, teplotní rozsah 60–240 °C, vhodné pro nádoby o průměru 120–260...
Hořáky: 1 | Provedení: stolní | 230 V / 3,5 kW. Nastavení času a teploty je digitální dotykové. Provedení je nerezové, deska je sklokeramická pro snadnou...
Hořáky: 1 | Provedení: stolní | 230 V / 3,5 kW. Nastavení času (0–150 min), výkonu (500–3500 W) i teploty (60–240 °C) je digitální. Provedení je nerezové,...
Hořáky: 1 | Provedení: stolní | Rozměr: 355×440×110 mm | 230 V / 3,5 kW. Vařič má 12 stupňů výkonu, teplotní rozsah 60–240 °C a nosnost až 30 kg.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 328×609×290 mm | Elektro / 3 kW. Jednofázový dvouplotýnkový sporák pro menší provozy nebo doplnění stávající linky.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 328×609×290 mm | 400 V / 4 kW. Třífázová verze dvouplotýnkového sporáku s vyšším příkonem pro rychlejší ohřev.
Příkon zóny 1: 3,6 kW | Příkon zóny 2: 3 kW | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Sporák plynový REDFOX SP 30 GL,...
Příkon [kW]: 9,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 470. F 1G Plynová stolička v celonerezovém provedení s jednoduchým...
Hořáky: 1 | Provedení: stolní | 230 V / 5 kW. Nastavení teploty a času je digitální přes dotykový displej. Vařič má snadno čistitelný filtr zadržující...
Příkon zóny 1: 8 kW | Počet hořáků / ploten: 1 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 330. REDFOX SP 31 GLS, plynový, bez trouby,...
Příkon: 4,5 kW | Šířka [mm]: 328 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 1. Sporák plynový SP 30/1 GLS, varná jednotka...
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 658×609×290 mm | Elektro / 8 kW. Čtyřplotýnkový sporák pro provozy s vyšším objemem současně připravovaných pokrmů.
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 400×700×330 mm | 400 V / 5,2 kW. Dvouplotýnkový sporák z REDFOX řady pro zabudování do 700mm kuchyňské linky.
Výkon: 13.000 | Šířka [mm]: 500 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn | Provedení | Barva: Nerezová. Plynová stolička NGETL 55 v celonerezovém...
Šířka [mm]: 400 | Příkon zóny 1: 6 | Příkon zóny 2: 3,5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SPB 70/04 G, jednořadé hořáky,...
Příkon [kW]: 9 | Počet hořáků: 2 | Šířka [mm]: 328 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 30 GLS (SPSL 33 G), v...
Šířka [mm]: 658 | Příkon zóny 1: 3,6 | Příkon zóny 2: 3,6 | Příkon zóny 3: 3 | Příkon zóny 4: 3. Plynový sporák SP 60 GL (SPL 66 G) v celonerezovém provedení...
Příkon [kW]: 12 | Šířka [mm]: 400 | Počet hořáků: 2 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 70/04 G, varná jednotka pro...
Příkon [kW]: 5 | Počet hořáků / ploten: 1x Ø 400 mm | Provedení | Typ napájení: 400 V | Šířka [mm]: 580. Elektrická stolička ES 5 v celonerezovém provedení,...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | 400 V / 5,2 kW. S podestavbou. 6 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti přehřátí.
Hořáky: 6 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 988×609×290 mm | 400 V / 12 kW. Šestiplotýnkový sporák – největší model v elektrické řadě pro provozy s nejvyšším...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 300×600×280 mm | 400 V / 3 kW. Kompaktní dvouplotýnkový sporák pro provozy s menším objemem vaření.
Šířka [mm]: 658 | Hloubka [mm]: 609 | Počet hořáků / ploten: 2 | Provedení | Typ napájení: Propan butan, zemní plyn. Plynový sporák SP 60/2 GLS (SPSL 66/2 G)...
Příkon [kW]: 14 | Šířka [mm]: 600 | Provedení | Typ napájení: plyn | Počet hořáků / ploten: 1. Výkonná plynová stolička SP 6050 L v celonerezovém provedení,...
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | 400 V / 10,4 kW. Varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě. 6 teplotních stupňů, termostatická ochrana proti...
Šířka [mm]: 400 | Příkon zóny 1: 6 | Příkon zóny 2: 3,5 | Krytí: IPX4. Plynový sporák SPB 70/40 G, litinový rošt, bezpečnostní prvek – termočlánek, horní...
Příkon [kW]: 12 | Šířka [mm]: 400 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Počet hořáků / ploten: 2. Plynový sporák REDFOX SP 70/40 G, plynový,...
Hořáky: 1 | Provedení: stolní | Rozměr: 328×475×110 mm | 230 V / 3,5 kW. Ovládání je digitální dotykové, varná plocha je skleněná pro nádoby o průměru 12–26 cm.
Max. teplota [°C]: 400 | Příkon [kW]: 5,000 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Počet stupňů regulace výkonu: 4. Stolička elektrická třífázová STN 40 N s...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 400×700×280 mm | 400 V / 5,2 kW. Dvouplotýnkový sporák hloubky 700 mm pro zabudování do standardní profesionální...
Šířka [mm]: 988 | Výkon: 16.800 | Počet hořáků / ploten: 5 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP 90/5 GL (SPL 99/5 G) v...
Příkon [kW]: 18 | Počet hořáků: 4 | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan | Šířka [mm]: 658. Plynový sporák SP 60 GLS (SPSL 66 G) v...
Šířka [mm]: 988 | Počet hořáků: 6 | Příkon zóny 1-3: 3,6 kW | Příkon zóny 4-6: 3 kW | Provedení | Typ napájení: Zemní plyn, propan butan. Plynový sporák SP...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby. Vnitřní termostatická ochrana proti přehřátí šetří energii a zvyšuje bezpečnost v kuchyni. Horní deska je lisovaná pro...
Hořáky: 2 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 30×30 cm (varná jednotka) | 400 V / 6 kW. Sporák je ve volně stojícím provedení. Horní deska je lisovaná pro...
Kombinované gastro sporáky: To nejlepší z obou světů
V profesionálních kuchyních, kde je vyžadována maximální flexibilita, představuje gastro sporák kombinovaný nejefektivnější řešení. Tato konfigurace nejčastěji spojuje výhody plynových hořáků pro vaření a elektrické trouby pro pečení. Získáte tak okamžitý a precizně regulovatelný výkon plamene na plotně spolu s dokonale rovnoměrným rozložením tepla v elektrické troubě, což je kombinace, kterou oceňují kuchaři v restauracích, penzionech i menších jídelnách.
Proč zvolit kombinaci plynu a elektřiny?
Kombinovaný sporák řeší specifické potřeby moderního provozu, kde se klade důraz na různé techniky přípravy:
- Výkonná varná plocha: Plynové hořáky umožňují kuchařům bleskově reagovat při restování a přípravě minutek. Okamžitý náběh a vypnutí tepla jsou pro dynamickou kuchyni klíčové.
- Precizní pečení v elektrické troubě: Na rozdíl od plynových trub nabízejí ty elektrické (často horkovzdušné) naprosto stabilní teplotu a rovnoměrné proudění vzduchu. To je zásadní pro pečení masa na barvu i pro jemné cukrářské výrobky.
- Energetická diverzifikace: Rozložením zátěže mezi plyn a elektřinu můžete lépe spravovat energetickou náročnost vaší kuchyně a nejste plně závislí pouze na jednom zdroji.
- Snadná regulace trouby: Elektrické termostaty umožňují nastavení teploty s přesností na stupně, což u plynových trub bývá technicky náročnější.
Konfigurace pro každou kuchyni
Naše nabídka kombinovaných sporáků zahrnuje různé varianty, aby přesně zapadly do vašeho varného bloku:
- Čtyřhořákové a šestihhořákové modely: Od kompaktních řešení pro menší provozy až po robustní stanice pro hlavní kuchyně.
- Statické vs. horkovzdušné trouby: Vyberte si mezi klasickým statickým ohřevem nebo troubou s ventilátorem, která umožňuje pečení ve více úrovních současně (často s kapacitou pro gastronádoby GN 1/1).
- Masivní provedení: Všechny sporáky jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli s litinovými rošty, které snesou každodenní vysoké zatížení.
Proč pořídit kombinovaný sporák na OnlineGastro.cz?
Nabízíme techniku, která prošla přísným výběrem z hlediska spolehlivosti a bezpečnosti. U kombinovaných zařízení klademe velký důraz na kvalitu izolace i bezpečnostní prvky hořáků.
- Odborné poradenství: Pomůžeme vám s kontrolou technických parametrů – u kombinovaných sporáků je třeba zajistit jak plynovou přípojku, tak odpovídající elektrický příkon pro troubu (často 400 V).
- Flexibilita paliva: Sporáky jsou připraveny na zemní plyn, ale dodáváme i sady pro přetryskování na propan-butan.
- Rychlá doprava: Zajišťujeme bezpečnou expedici po celé České republice, aby byl váš nový sporák co nejdříve pilířem vaší kuchyně.
Často se ptáte...
Jaký elektrický příkon vyžaduje kombinovaný sporák?
Zatímco hořáky nepotřebují elektřinu vůbec (maximálně pro zapalování), elektrická trouba má obvykle příkon mezi 3 až 6 kW. Většina profesionálních kombinovaných sporáků proto vyžaduje třífázové zapojení (400 V).
Lze v elektrické troubě kombinovaného sporáku používat gastronádoby?
Ano, většina profesionálních modelů v naší nabídce má vnitřní prostor trouby dimenzovaný pro standardní gastronádoby GN 1/1 (530x325 mm), což výrazně usnadňuje manipulaci s jídlem mezi ostatními spotřebiči.
Jak je zajištěna bezpečnost u plynových hořáků?
Každý hořák je vybaven bezpečnostní termopojistkou. Pokud by plamen nechtěně zhasl (například průvanem nebo vykypěním tekutiny), pojistka během několika sekund automaticky uzavře přívod plynu.
