Smažení, pečení, grilování, Strana 22

Konvektomat REDFOX EPMN 1011 E, elektrický, pravé provedení, manuální ovládání bez displeje, nástřikový systém páry, kapacita 10x GN 1/1 (65 mm), automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 12,6 kW, napětí 400 V, hmotnost 100 kg, rozměry produktu 907x760x1023 mm. 

Konvektomat MINI el. MSDBD 0623 E, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, nástřikový systém páry, kapacita 6 GN 2/3, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50-300 °C, příkon 4.700 kW, napětí 400 V, hmotnost 96 kg, vnitřní rozměry GN: GN 2/3 (40 mm hloubka), celkové rozměry: 519x633x770 mm.

Varný kotel nepřímý plynový BI 90/100 G o objemu 96 l, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění. Zapalování hořáku o výkonu 22,5 kW je automatické s izolační sondou. Napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu a poloautomatické dopouštění vody do duplikátoru z nerezové oceli. 

Sklopná pánev elektrická ruční RM BR80 98 ET, objem 80 litrů, elektrické zařízení, manuální sklápění, teplota 50°C až 300°C, napouštění studenou vodou, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová povrchová úprava, hmotnost 151 kg, napětí 400 V, příkon 15 kW, rozměry zařízení 800x900x900 mm.

Fritéza elektrická F45 78ET  o objemu 45 l, 1 koš, výpust vany do podestavby, bezpečnostní pojistka výpusti, bezpečnostní termostat, regulace teploty 50 - 190 °C.

Fritéza dvojitá plynová F2/8 94G, objem oleje: 2x 8 l, piezzo zapalování, věčný plamen, výpust vany do podestavby, s dvířky.

Plynová grilovací deska FTLR 712 G, kombinovaná. Plotna z oceli o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x vyhřívanou plochu a 2x samostatné ovládání.

Profesionální sporák tálový kombinovaný RM TPF 78 GE se statickou elektrickou troubou pro GN 2/1, 1x tálový hořák 12,0 kW, věčný plamen a piezzo zapalování.

Plynová grilovací deska FTLT 98GS  chrom, hladká plotna z chromované oceli o síle 15 mm má 2 samostatně ovládané vyhřívané zóny s vynikající tepelnou vodivostí. Je vybavena kontrolkami chodu a nahřátí, bezpečnostním termostatem a nastavitelnými nožičkami. Má zapalování Piezo - věčný plamen.

Elektrická grilovací deska FTLR 98 ETS, kombinovaná. Chromovaná plotna zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí. Deska s kombinovaným povrchem obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívanou plochu.

Elektrická grilovací deska FTRT 98ETS chrom, rýhovaná plotna z chromované oceli o síle 14 mm má 2 samostatně ovládané vyhřívané zóny s vynikající tepelnou vodivostí.  Obsahuje zásuvku na odpadní tuk, kontrolky chodu a nahřátí a bezpečnostní termostat. Je vybavena nastavitelnými nožičkami a funkcí rovnoměrného rozložení tepla. Teplotní rozsah 50 °C až 300 °C.

BRF-94G Smažicí pánev multifunkční plynová, vana o objemu 16 l je pevná a celonerezová s výpustí do podestavby. Bimetalové masivní dno zajišťuje rozvod tepla. Zapalování piezzo, věčný plamen, bezpečnostní prvek - termočlánek.

Plynová smažicí pánev s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu, pojistný spínač brání zapnutí ohřevu, pokud není vana sklopená do základní polohy.

Sporák elektrický třífázový RM CFQ4 78 ET s troubou statickou pro GN 2/1, 4x plotýnka čtvercová - rozměr 220 x 220 mm a příkon 2,6 kW.

Sporák sklokeramický se skřínkou PCC 98 ET třífázový, 4x varná plocha 3,4 kW. Sporák má 7 teplotních stupňů, termostatickou ochranu proti přehřátí a světelnou kontrolku zbytkového tepla. Deska má rozměry 75 x 77 cm, dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Profesionální sporák tálový RM TPF 78 G, plynový s plynovou troubou pro GN 2/1, 1x tálový hořák 12,0 kW, věčný plamen a piezzo zapalování.

Indukční vařič PCIT 64ET elektrický, třífázový. Sklokeramická plotýnka o příkonu 5kW zajišťuje snadnou údržbu a čistění. Sporák má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí.

Varný kotel nepřímý plynový BI 90 150 G, o objemu 134 l v celonerezovém provedení má hořáky s příkonem 22,5 kW a piezzo zapalováním, dále je vybaven poloautomatickým dopouštěním vody do duplikátoru, manometrem, kónickým výpustným ventilem a bezpečnostním prvkem.

Profesionální sporák plynový s tálem RM TPF4 610 G a nerezovou plynovou troubou s grilem pro GN 1/1, 2x hořák 3,5 kW, 2x hořák 5,5 kW, 1x hořák tálový 5,5 kW.

Indukční vařič PCIWT 64ET elektrický, třífázový, bez podestavby. Kontaktní sklokeramická deska o příkonu 5kW předává energii přímo do pokrmu. Sporák má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí.

Plynový sporák CF4 98 G s plynovou troubou pro GN 2/1 v nerezovém provedení. Se 4 mosaznými rozebírátelnými hořáky. Typ zapalování věčný plamen. Ovládané zepředu čtyřmi regulačními přepínači. Má nastavitelné nožičky. Zařízení má zaoblené hrany pro snadnou údržbu a čištění pracovních ploch.

Konvektomat el. REDFOX MPDN 0711 EL, kapacita 7× GN 1/1 (65 mm), levé otevírání, teplotní rozsah 50–300 °C, elektrický, nástřikový vývin páry, 7" dotykový displej, víceúrovňové vaření, funkce uzení, LED osvětlení, příkon 9,6 kW, napětí 400 V, rozměry 907×752×823 mm, hmotnost 105 kg.

Konvektomat el. REDFOX MPDN 0711 ER, elektrický, pravé dveře, dotykové ovládání, 7" displej, nástřikový, 7× GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, 50-300 °C, 9,6 kW, 400 V, 105 kg, GN 1/1 hloubka 65 mm, 907×752×823 mm

Konvektomat REDFOX MINI el. MSDBD 0611 E, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita GN 6 velikost GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO ve dveřích, teplotní rozsah 50 °C až 300 °C, příkon 6,900 kW napětí 400 V hmotnost 118 kg vnitřní rozměry GN 1/1 celkové rozměry produktu: šířka x hloubka x výška - 519x808x1010 mm.

Sporák elektrický třífázový RM CF6 712 ETV s troubou statickou pro GN 2/1 a skřínkou. Sporák má 6 kulatých plotýnek o průměru 220 mm.

Kombinovaný plynový sporák RM CF4 98 GET v celonerezovém provedení nabízí 4 výkonné plynové hořáky (1x 4 kW, 2x 7 kW, 1x 10 kW) a elektrickou statickou troubu GN 2/1 s regulací teploty 50-300 °C. Snadná údržba díky lisované desce, bezpečnostní prvky zahrnují termočlánek a pojistný termostat. Dodáváno pro zemní plyn, včetně trysek na propan butan.

Elektrická třífázová smažicí pánev BR80 98 ET/N s manuálním sklápěním, nerezová vana (80 l), nerezové dno (silné 12 mm), nerezové víko, napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu, kanálky pro odtok vysrážené vody po obvodu vany, pojistný termostat.

Sporák plynový tálový RM TPF2 78 GE/P s elektrickou troubou třífázovou pro GN 2/1, 1x tálový hořák 7,0 kW, 1x hořák 5,5 kW, 1x hořák 7,5 kW (věčný plamen a piezzo zapalování). 

Vařič těstovin elektrický CP 78 ET, třífázový, rozměr vany: 2x 305 x 335 x 300 mm, vysoce odolná topná tělesa, ventil pro napouštění vody, přepad vody, výpustný kohout v podestavbě, 2x GN 2/3, vana z nerezové oceli AISI 316, bezpečnostní termostat.

Fritéza plynová F2/18 78G, objem oleje 2x 18 l, výpust vany do podestavby, bezpečnostní pojistka výpusti, piezzo zapalování, věčný plamen.

Grilovací deska elektrická FTL 712 ETS hladká chromovaná. Plotna s grilovací deskou z pochromované oceli s vynikající tepelnou vodivostí, s hladkým povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny a 2x samostatným ovládáním a 2x samostatně vyhřívanou plochou.

Plynová grilovací deska FTL 98 GS, hladká. Plotna chromovaná zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívání plochy.

Plynová grilovací deska FTLRT 98GS chrom, kombinovaná plotna z chromované oceli o síle 15 mm se 2 samostatně ovládanými vyhřívanými plochami. Vynikající tepelná vodivost. Je vybavena Piezo zapalováním - věčný plamen, kontrolkami chodu a nahřátí a bezpečnostním termostatem. Obsahuje zásuvku na odpadní tuk, nastavitelné nožičky a má funkci rovnoměrného rozložení tepla. 

Elektrická grilovací deska FTR 98 ETS, rýhovaná. Chromovaná plotna zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x vyhřívaná plocha.

Sporák plynový tálový RM TPF2 78 G/P se statickou plynovou troubou pro GN 2/1, 1x tálový hořák 7,0 kW, 1x hořák 5,5 kW, 1x hořák 7,5 kW (věčný plamen a piezzo zapalování).

Sporák tálový plynový TP2T 912 G 1x tálový hořák 12,0 kW, 1x hořák 7,0 kW, 1x hořák 10,0 kW. Tál má rozměr 77 x 73 cm, piezzo zapalování a věčný plamen.