Grilovací deska hladká FTLT 76 ET
Kód: X00001086
Související produkty
Detailní popis produktu
Grilovací deska hladká FTLT 76 ET je profesionální elektrická grilovací deska určená pro intenzivní provoz v gastronomických provozech. Nabízí pracovní plochu o rozměru 560 x 510 mm s tloušťkou desky 14 mm, což v praxi znamená vynikající tepelnou setrvačnost a rovnoměrnou přípravu velkého množství surovin.
- Pro koho: Restaurace, fast-foody, hotelové kuchyně a provozy s vysokým výdejem
- Hlavní přínos: Vysoká odolnost desky a precizní regulace tepla pro konstantní výsledky
- Typ provozu: Intenzivní každodenní provoz
- Výhoda varianty: Hloubka 700 mm vhodná do profesionálních varných linek
✔ Robustní stolní zařízení s vysokým výkonem 7,4 kW a třífázovým napájením.
Grilovací deska hladká FTLT 76 ET
Grilovací deska hladká FTLT 76 ET patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz v náročných podmínkách. Značka RM je synonymem pro špičkové dílenské zpracování, stabilitu a jistotu, kterou podtrhuje prodloužená záruka a dostupný záruční servis.
Masivní ocelová deska akumuluje velké množství energie, takže při položení masa nedochází k prudkému ochlazení povrchu.
Vysoký výkon zaručuje rychlý náběh na pracovní teplotu a schopnost udržet teplo i při maximálním zaplnění plochy.
Vysoký stupeň ochrany proti stříkající vodě umožňuje bezpečné čištění a zvyšuje odolnost v náročném kuchyňském prostředí.
Vysoký lem zabraňuje odstřikování tuku na okolní plochy a lze jej snadno sejmout pro důkladnou hygienickou údržbu.
Co zvládne grilovací deska
Zařízení je určeno pro přímou tepelnou úpravu širokého spektra pokrmů. Hladký povrch je ideální pro přípravu steaků, burgerů, ryb, mořských plodů i jemné zeleniny. Díky velké ploše a rovnoměrnému rozložení tepla umožňuje současnou přípravu různých komponentů pokrmu bez rizika připálení nebo nedopečení v okrajových částech.
Jak zařízení pracuje
Tato elektrická plotna pracuje na principu přímého ohřevu ocelové desky pomocí výkonných topných těles. Mechanické ovládání umožňuje plynulou regulaci teploty v rozsahu 50–300 °C. Pro bezpečnost obsluhy a ochranu zařízení je model vybaven pojistným termostatem. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s horní deskou o síle 2,5 mm zajišťuje stabilitu celého stolního systému.
Úspora a jednoduchá údržba
Efektivita provozu je zajištěna vynikající tepelnou vodivostí desky, která minimalizuje tepelné ztráty. Údržbu výrazně usnadňuje zásuvka na odpadní tekutiny, do které se shromažďuje přebytečný tuk a výpek. Součástí standardní výbavy je nerezová škrabka, která je navržena přesně pro tento typ povrchu, což zkracuje čas potřebný k sanitaci po směně.
Výkon v reálném provozu
Díky pracovní ploše 560 x 510 mm a příkonu 7,4 kW je zařízení schopno plynule odbavovat střední až velké provozy s kapacitou přesahující 100 porcí za hodinu při zachování perfektní kvality propečení.
Pro koho je FTLT 76 ET správná volba
Tento model je optimálním řešením pro kuchyně, které budují varnou linku s hloubkou 700 mm. Je vhodný pro každého profesionála, který vyžaduje odolnost masivní ocelové desky. Pokud hledáte alternativu s jiným povrchem nebo šířkou, doporučujeme prohlédnout model FTL 76 ET, který nabízí obdobné parametry v odlišném konstrukčním provedení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Elektrické grilovací desky linkové, hladké hloubka 700mm |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 64,00 |
| Šířka [mm]: | 600 |
| Hloubka [mm]: | 705 |
| Výška [mm]: | 280 |
| Příkon [kW]: | 7,400 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Ovládání: | mechanické |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1,5 |
| Rovnoměrné rozložení tepla: | Ano |
| Tloušťka grilovací desky [mm]: | 14.00 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Materiál pracovní plochy: | Nerezová ocel |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Typ pracovní plochy: | hladká |
| Krytí: | IPX5 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Typ vrchní desky: | Prolisovaná - komfortní údržba čištění |
| Tloušťka vrchní desky [mm]: | 2.00 |
| Standardní výbava k zařízení: | dodáváno s nerezovou škrabkou na čištění napečenin |
| Servisní přístup: | Zepředu odejmutím čelního panelu |
| Bezpečnostní prvky: | pojistný termostat |
| Termostat: | Ano |
| Nožičky: | Ano |
| Rozměry pracovní plochy: | 560 x 510 |
| Zásuvka na odpadní tuk: | Ano |
| Odnímatelný lem: | Ano |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály
RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.
Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.
Profesionální technologie RM pro celou kuchyni
Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |