REDFOX SPF 80 E je volně stojící elektrický sporák se čtyřmi čtvercovými varnými zónami pro restaurace, jídelny, bistra a další provozy, které potřebují připravovat více částí menu současně. Každá zóna nabízí výkon 2,5 kW, regulaci v šesti stupních a teplotní rozsah 50–400 °C. Sporák nemá vestavěnou troubu a vyžaduje odborné připojení k síti 400 V.

Proč je tento model dobrá volba

Čtyři samostatné zóny umožňují souběžně pracovat s více nádobami.
Každá zóna má výkon 2,5 kW a šest stupňů regulace.
Nerezová pracovní deska AISI 304, otevřená podestavba a nastavitelné nohy.

Zvolte jinou variantu, když

Vám dlouhodobě stačí dvě varné pozice a chcete v lince ušetřit 300 mm.
Potřebujete pod varnou plochou také integrovanou pečicí troubu.

Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.

1 rok plné záruky i pro IČO. OnlineGastro.cz zajišťuje záruční i pozáruční servis.

Varné zóny4× 2,5 kW

Celkový příkon12 kW

Teplotní rozsah50–400 °C

Napájení400 V / 3N – 50 Hz

Provedení bez trouby: spodní část sporáku tvoří otevřená podestavba. Pokud potřebujete také pečení nebo zapékání, počítejte se samostatnou troubou či konvektomatem, případně zvolte sporák s integrovanou troubou.

Čtyři pozice pro souběžnou přípravu

SPF 80 E dává smysl v kuchyni, kde dvě plotny ve špičce nestačí. Čtyři samostatné zóny umožňují současně připravovat například polévku, omáčku, přílohu a pokrm na pánvi bez neustálého střídání nádob. Každá zóna má jmenovitý výkon 2,5 kW.

Prakticky lze používat až čtyři nádoby současně. Skutečné využití celé varné plochy závisí na průměru dna, tvaru nádob a poloze držadel. Při práci s rozměrnými hrnci může být vhodné ponechat mezi nádobami více prostoru.

Souběžná kapacitaaž 4 nádoby

Čtyři oddělené zóny pomáhají rozdělit přípravu mezi několik tepelných úloh v jednom pracovním cyklu.

Výkon jedné zóny2,5 kW

Šest stupňů regulace a rozsah 50–400 °C umožňují přizpůsobit intenzitu ohřevu připravovanému pokrmu.

Počet porcí za hodinu nelze určit pouze podle příkonu sporáku. Výsledek ovlivňuje druh pokrmu, množství surovin, materiál a velikost nádob i organizace práce. Elektrický přívod vždy dimenzujte podle celkového příkonu zařízení 12 kW.

Provedení do profesionální varné linky

Sporák měří 800 × 700 × 866 mm a svou hloubkou navazuje na gastronomickou řadu 700. Pracovní deska je vyrobená z nerezu AISI 304 o tloušťce 1 mm. Nastavitelné nohy pomáhají zařízení vyrovnat a správně navázat na okolní prvky linky.

Provoz jednotlivých zón signalizují kontrolky a elektrická část má krytí IPX4. Otevřená podestavba ponechává spodní prostor bez trouby, což vyhovuje kuchyním, které pečení řeší samostatným zařízením.

Elektrické připojení a bezpečná údržba

Zařízení vyžaduje napájení 400 V / 3N – 50 Hz a má celkový příkon 12 kW. Zapojení, volbu přívodního vedení, jištění a výchozí kontrolu musí provést kvalifikovaný elektrikář podle dokumentace zařízení a podmínek konkrétní provozovny.

Před čištěním sporák vypněte, odpojte od elektrické sítě a nechte varné zóny vychladnout. Povrch čistěte vlhkým hadříkem a prostředkem vhodným pro nerezovou ocel; zařízení neomývejte proudem vody. Pravidelné odstranění mastnoty a zbytků jídel usnadňuje hygienickou údržbu a udržuje okolí ploten čisté.

REDFOX SPF 50 E

Užší alternativa se dvěma zónami 300 × 300 mm, celkovým příkonem 6 kW a šířkou 500 mm. Hodí se tam, kde dvě souběžné varné pozice stačí a je potřeba šetřit místem v lince.

Co se hodí dokoupit

Profesionální pánve

Vybírejte podle průměru a rovnosti dna, aby nádoba dobře seděla na varné zóně a účinně přenášela teplo.

Gastronádoby

Usnadní přípravu surovin, odkládání hotových částí pokrmů a organizaci práce kolem varného pracoviště.

Nerezový odsavač par

Pomáhá odvádět páru, teplo a mastné výpary. Konkrétní provedení a výkon odsávání zvolte podle projektu kuchyně.

Doprava, záruka a servis

Připojení 400 V

Před dodáním připravte odpovídající elektrickou přípojku pro celkový příkon 12 kW. Konkrétní jištění, průřez vedení a způsob zapojení musí určit odborný elektrikář.

Doprava a manipulace

Sporák váží 83 kg a přepravní balení má přibližně 840 × 800 × 1065 mm. Ověřte dveře, chodby, schody i prostor pro manipulaci. Standardní doprava končí u prvních dveří s bezbariérovým přístupem; stěhování uvnitř objektu není její součástí.

1 rok záruky a servis

Na model se vztahuje plná záruka 1 rok také při nákupu na IČO. OnlineGastro.cz zajišťuje záruční i pozáruční servis a technickou pomoc při instalaci, řešení závady nebo objednání servisního zásahu.

Před objednáním ověřte

zda skutečně využijete čtyři varné pozice a máte v lince prostor 800 × 700 mm,
přípojku 400 V / 3N – 50 Hz pro zařízení s celkovým příkonem 12 kW,
odborné zapojení, odpovídající jištění a výchozí kontrolu elektroinstalace,
odsávání a servisní odstupy podle projektu a podmínek konkrétní kuchyně,
průchodnost přepravní trasy pro balení přibližně 840 × 800 × 1065 mm.

Pro jaký provoz jsou vhodné čtyři varné zóny?

Pro restauraci, jídelnu, bistro nebo jiné pracoviště, kde kuchaři ve špičce pravidelně používají tři až čtyři nádoby současně. Pokud dlouhodobě stačí dvě zóny, užší SPF 50 E využije prostor úsporněji.

Jaký výkon má jedna varná zóna?

Každá ze čtyř zón má jmenovitý výkon 2,5 kW, šest stupňů regulace a teplotní rozsah 50–400 °C. Elektrický přívod však dimenzujte podle celkového příkonu zařízení 12 kW.

Má sporák integrovanou troubu?

Ne. SPF 80 E je volně stojící sporák bez trouby a se spodní otevřenou podestavbou. Pečení je nutné řešit samostatnou troubou, konvektomatem nebo jiným vhodným zařízením.

Jaké připojení, záruku a servis sporák vyžaduje?

Sporák potřebuje přípojku 400 V / 3N – 50 Hz a odborné zapojení podle instalační dokumentace. Záruka je 1 rok také pro firemní zákazníky; záruční i pozáruční servis zajišťuje OnlineGastro.cz.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Profi sporáky volně stojící
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	83,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	700
Výška [mm]:	866
Příkon [kW]:	10,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	400
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Příkon zóny 1:	2,5
Příkon zóny 2:	2,5
Příkon zóny 3:	2,5
Příkon zóny 4:	2,5
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál vrchní desky:	Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	4
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ elektrických varných zón:	Čtvercové
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu
Tloušťka vrchní desky [mm]:	1.00
Počet zón:	4
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Nožičky:	nastavitelné nožičky

TOP

Sporák plynový REDFOX SPF 120 G

40 031 Kč bez DPH

48 437 Kč

X00008416

TOP

Sporák plynový REDFOX SPF 80 G

30 931 Kč bez DPH

37 426 Kč

X00008415

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha