Kompaktní profesionální elektrický sporák se čtyřmi plotýnkami po 2 kW a horkovzdušnou troubou GN 1/1. Hodí se do menších a středních kuchyní, kde chcete vaření i pečení spojit do jednoho zařízení a zároveň ušetřit hloubku varné linky. Rozměry 658×609×900 mm jsou jeho hlavní prostorovou výhodou; pro několik velkých hrnců současně je praktičtější hlubší 700mm sporák.

Proč je tento model dobrá volba

4 samostatné plotýnky po 2 kW umožňují souběžnou přípravu několika částí menu.
Horkovzdušná trouba GN 1/1 přidává pečení, zapékání a dohřev bez potřeby samostatné trouby.
Hloubka 609 mm šetří místo v kuchyních, kde by 700mm varná linka byla zbytečně rozměrná.

Zvolte jinou variantu, když

běžně vaříte v několika velkých hrncích současně – 700mm sporák nabídne více prostoru a silnější plotýnky;
potřebujete větší troubu GN 2/1 nebo nemáte elektrický rozvod s dostatečnou rezervou pro příkon 11,13 kW.

Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.

Varná část4 × 2 kW

Troubahorkovzdušná GN 1/1

Teplota trouby50–300 °C

Napájení400 V / 3N / 50 Hz, 11,13 kW

Čtyři plotýnky s jednoduchou regulací

Horní varnou část tvoří čtyři elektrické plotýnky, každá s příkonem 2 kW. Každá má vlastní mechanické ovládání se šesti výkonovými stupni, takže můžete současně vařit například polévku, omáčku a přílohy a jednotlivé pozice regulovat nezávisle. Plotýnky mají ochranu proti přehřátí.

Pracovní deska je z nerezu AISI 304, opláštění z nerezu AISI 430. Celý sporák měří 658×609×900 mm. Kompaktní hloubka je výhodná v prostorově úsporné kuchyni, současně ale znamená méně místa kolem velkých nádob než u 700mm řady. Pokud mají být na sporáku pravidelně vedle sebe velkoobjemové hrnce, vyplatí se zvolit větší model.

Horkovzdušná trouba GN 1/1

Spodní elektrická trouba používá ventilátor pro cirkulaci horkého vzduchu a pracuje v rozsahu 50–300 °C. Vnitřní prostor má 548×360×338 mm a odpovídá formátu GN 1/1. Sporák tak vedle vaření na plotýnkách využijete také pro pečení, zapékání, dokončování nebo dohřev pokrmů.

Ovládání trouby doplňuje pasivní časovač. Po uplynutí nastaveného času zazvoní, ale troubu automaticky nevypne. Při přípravě je proto potřeba počítat s běžným dohledem obsluhy.

Čištění a pravidelná údržba

Zařízení čistěte denně po odpojení od elektrického proudu. Nerezové části stačí otřít vlhkým hadrem s jemným čisticím prostředkem a následně vytřít do sucha. Sporák se nesmí čistit přímým proudem ani tlakovou vodou a vhodné nejsou abrazivní nebo korozivní prostředky. Návod požaduje kontrolu odborným servisem nejméně 2× ročně.

Kdy zvolit větší sporák

REDFOX SPT 70/80 11 E

Vhodnější, pokud chcete zachovat 4 plotýnky a horkovzdušnou troubu GN 1/1, ale potřebujete 700mm pracovní hloubku a silnější plotýnky 4 × 2,6 kW.

REDFOX SPT 70/80 21 E

Varianta pro provoz, kde je důležitější větší trouba GN 2/1. Má 4 plotýnky po 2,6 kW, statickou troubu a rozměry 800×700×900 mm.

Co se hodí dokoupit

Hrnce, pekáče a pánve

Základní vybavení ke čtyřplotýnkovému sporáku; u větších nádob počítejte s dostatkem prostoru pro bezpečnou manipulaci.

Gastronádoby GN 1/1 a příslušenství

Navazují na formát trouby; konkrétní provedení vybírejte podle způsobu pečení, zapékání nebo dohřevu.

Instalace, záruka a servis

Elektrické připojení

Sporák vyžaduje 400 V / 3N / 50 Hz a celkový příkon 11,13 kW. Instalaci, seřízení a uvedení do provozu musí provést kvalifikovaná osoba. Elektrický přívod musí být samostatně jištěný a zařízení řádně uzemněné; po připojení doporučujeme výchozí elektrickou revizi.

Umístění zařízení

Sporák musí být instalován na nehořlavém povrchu nebo u nehořlavé stěny a správně vyrovnán pomocí nastavitelných nožiček. Od hořlavých materiálů je nutné dodržet vzdálenost nejméně 10 cm.

Záruka a servis

Záruka na tento model je 1 rok. Záruční i pozáruční technickou pomoc, opravy a odbornou instalaci můžete řešit přes servis OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte

že elektrický rozvod zvládne třífázové připojení 400 V a příkon 11,13 kW;
že rozměry 658×609×900 mm vyhovují místu ve varné lince a používaným velikostem nádob;
zda vám trouba GN 1/1 kapacitně stačí – pokud potřebujete GN 2/1, zvolte větší variantu.

Je SPT 60 ELS vhodný jako hlavní sporák do restaurace?

Ano, zejména pro menší a střední kuchyni, kde se pracuje s běžnými velikostmi nádob. Pokud pravidelně používáte několik velkých hrnců současně, praktičtější bude hlubší 700mm řada.

Lze sporák připojit na 230 V?

Ne. Tato varianta vyžaduje napájení 400 V / 3N / 50 Hz a má příkon 11,13 kW. Připojení musí provést kvalifikovaná osoba.

Vypne časovač po uplynutí času troubu?

Ne. Jde o pasivní časovač, který po uplynutí nastavené doby pouze zazvoní; chod trouby automaticky nevypíná.

Jaký formát nádob se vejde do trouby?

Trouba je určena pro formát GN 1/1 a její vnitřní prostor má 548×360×338 mm. Pokud potřebujete větší GN 2/1, zvolte odpovídající větší model sporáku.

Jak se řeší záruka a případný servis?

Záruka na tento model je 1 rok. Záruční i následný pozáruční servis můžete řešit prostřednictvím OnlineGastro.cz.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky s troubou elektrické hloubka 600mm
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	65,00
Šířka [mm]:	658
Hloubka [mm]:	609
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	11,130
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	400
Typ trouby:	elektrická horkovzdušná
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]:	300 °C
Minimální teplota vnitřní komory [°C]:	50
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Příkon zóny 1:	2
Příkon zóny 2:	2
Příkon zóny 3:	2
Příkon zóny 4:	2
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	4
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ elektrických varných zón:	Kulaté
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu ploten, chodu a nahřátí trouby
Tloušťka vrchní desky [mm]:	0.80
Počet zón:	4
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Termostat:	360
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Rozměry trouby:	GN 1/1
Šířka vnitřní:	548
Hloubka vnitřní:	360
Výška vnitřní:	338

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Sporák elektrický s troubou REDFOX SPT 60 ELS

Detailní popis produktu