Konvektomaty 230 V
Konvektomaty využívají jednofázové napájení 230 V při přípravě pokrmů pomocí horkého vzduchu, páry nebo jejich kombinace podle funkcí modelu. Zdroj energie určuje možnosti instalace.
V restauracích, jídelnách a hotelových kuchyních se používají pro pečení, přípravu příloh i regeneraci jídel. Konkrétní připojovací příkon a potřebné jištění se řídí technickým listem zařízení.
Výrobní kapacitu určuje počet zásuvů, formát GN a dostupné programy. Další rozměry a provedení nabízí kategorie profesionální konvektomaty.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita: 5× GN 2/3 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Rozměr: 635×689×643 mm | 230 V / 3,300 kW. Konvektomat el. REDFOX EPMN 0523 E je s...
Kapacita: 5× GN 2/3 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: ruční | Sonda: ANO | Rozměr: 635×689×643 mm | 230 V / 3,300 kW. Konvektomat...
Kapacita: 5× GN 2/3 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: ruční | Rozměr: 635×689×643 mm | 230 V / 3,300 kW. Konvektomat el. REDFOX...
Kapacita: 5× GN 2/3 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Rozměr: 635×689×643 mm | 230 V / 3,300 kW. Konvektomat el. REDFOX MPDN 0523 ELAM...
Kapacita: 5× GN 2/3 | Rozteč: 74 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 635×689×643 mm | 230 V / 3,300 kW....
Kapacita: 6× GN 1/1 | Rozteč: 70 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: kombinace bojleru a nástřiku (patent) | Mytí: ruční | Rozměr: 890×795×835 mm | 230 V / 1,400...
Kapacita: 6× GN 1/1 | Rozteč: 70 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: kombinace bojleru a nástřiku (patent) | Mytí: automatické | Rozměr: 860×795×835 mm | 230 V /...
Kapacita: 10× GN 1/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 860×795×1115 mm | 230 V / 1,700 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1011 G...
Kapacita: 10× GN 1/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Rozměr: 890×795×1115 mm | 230 V / 1,500 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1011 GL je s...
Kapacita: 20× GN 1/1, EN 600x400 | Rozteč: 65 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 995×835×1850 mm | 230 V /...
Kapacita: 10× GN 2/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Rozměr: 1120×845×1115 mm | 230 V / 3,300 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1021 G je s...
Kapacita: 10× GN 2/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Rozměr: 1150×845×1115 mm | 230 V / 3,300 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 1021 GL je s...
Kapacita: 20× GN 1/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 995×835×1850 mm | 230 V / 3,300 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 2011 G...
Kapacita: 20× GN 2/1 | Teplota: až 300 °C | Mytí: automatické | Sonda: ANO | Rozměr: 1200×910×1850 mm | 230 V / 4,100 kW. Konvektomat RM STEAMBOX STMB 2021 G...
Ovládací prvky výpisu
Konvektomaty na 230 V jsou určeny pro profesionální tepelnou úpravu pokrmů v gastronomických provozech, kde je k dispozici standardní jednofázové elektrické připojení. Napájení ze zásuvky 230 V umožňuje jednofázové připojení podle technických požadavků konkrétního modelu, což je praktické zejména v menších kuchyních nebo provozech s omezenými technickými možnostmi.
Tato zařízení se využívají v restauracích, bistrech, kavárnách nebo menších provozech pro pečení, vaření, regeneraci i další tepelné úpravy pokrmů. Kombinace horkého vzduchu a páry zajišťuje rovnoměrné zpracování surovin.
Konstrukce je přizpůsobena každodennímu použití v gastronomii, kde je důležitá spolehlivost, jednoduché ovládání a efektivní provoz.
Při výběru porovnejte příkon, požadované jištění a způsob elektrického připojení. Požadavky na napájení ověřte v technickém listu. Samotné napětí neurčuje výkon ani podmínky instalace konkrétního zařízení.
