Pákové kávovary na 400 V
Pákové kávovary využívají třífázové napájení 400 V a slouží pro přípravu espressa a dalších kávových nápojů v gastronomii. Napájení nebo druh energie vymezuje způsob instalace, nikoliv automaticky výkon zařízení.
V restauraci, bistru nebo výrobní kuchyni se konkrétní model umisťuje do pracoviště s odpovídající třífázovou elektrickou instalací. Kapacitu a rychlost práce určují další technické parametry, například rozměr pracovní plochy či příkon.
Pro různé podmínky provozu existují také další technická provedení. Konkrétní provedení a jeho technické možnosti se mohou lišit podle modelu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Hlavy: 3 | Bojler: 18 l | Ovládání: elektronické (CV). Kávovar je vybaven mechanik systémem pro rovnoměrnou a jemnou preinfuzi. Verze Tall Cups umožňuje...
Hlavy: 2 | Bojler: 10,5 l + 0,8 l | Ovládání: elektronické. Kávovar má dvoubojlerový systém, který zajišťuje stabilní teplotu při extrakci kávy i současné...
Hlavy: 2 | Bojlery: 10,5 + 0,8 l | Parní trysky: 2 | Ovládání: elektronické | Výška šálku: až 150 mm | Napájení: 400 V. Dvoubojlerový systém umožňuje...
Hlavy: 3 | Bojler: 12 l + 0,8 l | Ovládání: elektronické. Kávovar má 3 skupiny a dvoubojlerový systém, který zajišťuje stabilní výkon i při souběžné přípravě...
Hlavy: 3 | Bojler: 12 l + 0,8 l | Ovládání: elektronické. Kávovar má 3 skupiny a dvoubojlerový systém, který zajišťuje stabilní výkon i při souběžné přípravě...
Hlavy: 2 | Bojler: 2× 0,5 l + 10,5 l | Ovládání: elektronické. Kávovar má samostatné bojlery pro páky (2× 0,5 l/1,5 kW) a jeden objemnější (10,5 l/3 kW) pro...
Hlavy: 2 | Bojler: 2× 0,5 l + 1,5 l | Ovládání: elektronické. Kávovar má samostatné bojlery pro páky (2× 0,5 l/1,5 kW) a jeden objemnější (1,5 l/3 kW) pro...
Hlavy: 3 | Bojler: 3× 0,5 l + 12 l | Ovládání: elektronické. Kávovar má samostatné bojlery pro páky (3× 0,5 l/1,5 kW) a jeden objemnější (12 l/3,5 kW) pro...
Hlavy: 3 | Bojler: 3× 0,5 l + 12 l | Ovládání: elektronické. Kávovar má samostatné bojlery pro páky (3× 0,5 l/1,5 kW) a jeden objemnější (12 l/3,5 kW) pro...
Ovládací prvky výpisu
Pákové kávovary na 400 V jsou určeny pro profesionální přípravu espressa v náročných gastro provozech, kde je potřeba vysoký výkon a stabilní provoz. Třífázové napájení umožňuje rychlé nahřátí a udržení konstantní teploty i při intenzivní přípravě nápojů.
Tento typ zařízení se využívá v kavárnách, restauracích, hotelech nebo barech pro ruční přípravu espressa a dalších kávových nápojů pomocí portafiltru. Obsluha má kontrolu nad procesem extrakce a může přizpůsobit výslednou chuť nápoje.
Konstrukce je navržena pro každodenní intenzivní provoz, kde je důležitá spolehlivost, stabilní výkon a plynulá příprava většího množství nápojů.
Při výběru porovnejte příkon, požadované jištění a způsob elektrického připojení. Požadavky na napájení ověřte v technickém listu. Samotné napětí neurčuje výkon ani podmínky instalace konkrétního zařízení.
