Dvoupákový kávovar COMPASS II DualBoiler (bílý)
Kód: X7240210
Související produkty
Detailní popis produktu
Compass II Dualboiler (bílý) dvoupákový kávovar je profesionální pákový kávovar určený pro každodenní provoz v gastronomických provozech. Nabízí dvoubojlerový systém (10,5 l + 0,8 l), který v praxi znamená stabilní extrakci i při současném šlehání mléka bez poklesu výkonu. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
- Pro koho: kavárny, bistra, restaurace s vyšší výtočí kávy
- Hlavní přínos: stabilní kvalita espressa i při špičce
- Typ provozu: každodenní až intenzivní
- Výhoda varianty: bílé provedení – vhodné do moderních interiérů a otevřených barů
✔ Kombinace stabilního výkonu a designu, který zapadne do moderní kavárny
Profesionální dvoupákový kávovar Compass II Dualboiler (bílý)
Compass II Dualboiler (bílý) patří mezi profesionální gastro technologie určené pro provozy, kde se klade důraz nejen na výkon, ale i na vzhled zařízení. Značka Fiamma / Compass nabízí spolehlivá řešení s důrazem na stabilní výkon, jednoduchou obsluhu a dostupný záruční servis.
Oddělené bojlery pro kávu a páru umožňují stabilní extrakci i při souběžném šlehání mléka bez výkyvů výkonu.
Možnost nastavení porcí zjednodušuje práci obsluhy a zajišťuje konzistentní výsledky i při střídání personálu.
Prostor až cca 15 cm umožňuje přípravu latte a dalších nápojů do vyšších sklenic bez přelévání. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Integrovaný čistící program šetří čas obsluhy a pomáhá udržet stabilní výkon zařízení dlouhodobě.
Co zvládne pákový kávovar
Kávovar je navržen pro přípravu espressa i mléčných nápojů v provozech, kde je potřeba zvládat desítky až stovky objednávek denně. Díky dvěma pákám a dvěma parním tryskám zvládne obsluha připravovat více nápojů současně, což je zásadní ve špičkách.
Jak zařízení pracuje
Zařízení využívá dvoubojlerový systém s oddělenou regulací teploty, což zajišťuje stabilní extrakci kávy bez kolísání. Funkce preinfuze pomáhá rovnoměrně zvlhčit kávu před extrakcí, což vede k lepší chuti a konzistenci nápoje.
Úspora a jednoduchá údržba
Automatické programy a stabilní výkon snižují nároky na obsluhu. Rychlé nahřátí a plynulý provoz šetří čas během špiček. Konstrukce umožňuje snadné čištění a dlouhou životnost zařízení. Samozřejmostí je záruční servis.
Výkon v reálném provozu
cca 100–250 šálků denně podle provozu a zkušeností obsluhy
Pro koho je Compass II Dualboiler (bílý) správná volba
Vhodné pro provozy, kde je důležitý nejen výkon, ale i design – typicky moderní kavárny, showroomy nebo otevřené bary. Oproti standardní nerezové variantě nabízí vizuálně čistší vzhled při stejném výkonu. Alternativy najdete v kategorii pákových kávovarů.
Obsah dodávky
- kávovar na espresso se 2 skupinami
- hadice pro přívod vody (80 cm)
- odtok vody
- plastové koleno
- 2× dvojitý portafiltr
- 1× jednoduchý portafiltr
- slepý filtr
- čisticí kartáč
- návod k použití
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dvoupákové profesionální kávovary |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 60 |
| Šířka [mm]: | 750 |
| Hloubka [mm]: | 600 |
| Výška [mm]: | 590 |
| Displej: | ano |
| Počet pák: | 2 |
| Provedení: | nerez/bílý lak |
| Bojlery: | 2 (pára/voda 3kW + skupina 2kW) |
| Ohřev šálků: | ano |
| Provedení | Barva: | Bílá |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Automatický čistící program skupin:: | automatický čistící program skupin |
| Objem bojleru [ l ]: | 10,5 l + 0,8 l |
| Využitelná výška: | max. 15 cm |
| Nastavení dávky: | ano |
| Sklopná polička pro výdej do malých šálků / počet:: | ano / 2 |
| Vývod páry: | 2 |
| Varianta: | Dvoupákový kávovar COMPASS II DualBoiler (bílý) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fiamma – portugalská profesionální gastro technika od roku 1977
Fiamma je tradiční portugalský výrobce profesionálních kávovarů a gastro zařízení se sídlem a výrobou v Aveiru. V roce 1977 se stala prvním portugalským výrobcem profesionálních espresso kávovarů a dnes její technologie najdete ve více než 70 zemích světa.
Značka spojuje téměř 50 let zkušeností, vlastní výrobu a vývoj s širokým sortimentem pro kavárny, restaurace a bary. Kromě profesionálních kávovarů a mlýnků na kávu vyrábí také kontaktní grily, grilovací desky, vodní lázně a další profesionální gastro techniku. Výrobce má systém řízení kvality certifikovaný podle ISO 9001:2015.
Portugalská výroba • Tradice od roku 1977 • 70+ zemí • ISO 9001
| Výrobní společnost : | Fiamma Espresso |
|---|---|
| Adresa : | Zona Industrial de Aveiro 3801-101 Aveiro Portugalsko |