Dvoupákový kávovar COMPASS II MB TC bílý

Kód: X7240215

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

dvoupakovy kavovar compass ii mb tc bily

116 886 Kč 96 600 Kč bez DPH

Možnosti doručení

Hlavy: 2 | Bojler: 2× 0,5 l + 10,5 l | Ovládání: elektronické. Kávovar má samostatné bojlery pro páky (2× 0,5 l/1,5 kW) a jeden objemnější (10,5 l/3 kW) pro výdej horké vody a páry, s přesnou elektronickou regulací teploty (odchylka do 0,8 °C).

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Dvoupákový kávovar COMPASS II MB TC bílý

Rychlý verdikt

COMPASS II MB TC v bílém provedení je dvoupákový kávovar pro baristy, kteří chtějí nastavovat teplotu každé skupiny samostatně. Každá skupina má vlastní kávový bojler; pára a horká voda mají oddělený bojler. Dotykové ovládání a prostor pro nádoby do 180 mm usnadňují práci s různými recepturami a velikostmi nápojů.

Proč je tento model dobrá volba

Samostatné kávové bojlery umožňují individuální teplotní nastavení skupin.
Programovatelné dávky a dotykový displej soustředí nastavení do jednoho místa.
Dvě parní trysky a sklopné poličky podporují přípravu mléčných nápojů i espressa.

Zvolte jinou variantu, když

Pokud nastavování jednotlivých skupin nevyužijete, může vyhovovat jednodušší DualBoiler.
Pro pravidelné překrývání více objednávek zvažte třetí pracovní skupinu.

Kávové skupiny2

Bojlery3 samostatné

Výška nádobyAž 180 mm

Parní trysky2

Individuální nastavení každé kávové skupiny

Každá ze dvou skupin má kávový bojler o objemu 0,5 l; pro páru a horkou vodu slouží bojler 10,5 l. Teplotu lze řídit pro jednotlivé skupiny i bojlery, což je užitečné při práci s odlišnými kávami nebo recepturami. Displej zobrazuje příslušné teploty a obsluha je může upravit.

Jak využít pracovní pozice ve špičce

Dvě skupiny se hodí pro průběžné kavárenské objednávky, kdy barista střídá přípravu kávy a mléčných nápojů. Samostatné bojlery přinášejí především kontrolu nad nastavením, nikoli automaticky další pracovní pozici. Pokud se ve špičce hromadí souběžné extrakce, rozhodujte také mezi dvěma a třemi skupinami.

Dotykové ovládání a nádoby do 180 mm

Barevný dotykový panel doplňuje programovatelné dávkování, nastavení předpaření kávy a LED osvětlení tlačítek i pracovního prostoru. Prostor pod skupinou do 180 mm pojme vyšší nádoby; dvě sklopné poličky přiblíží malé šálky k výpusti. Trysky Cool to Touch omezují zahřívání svého povrchu, při práci s párou je přesto nutná opatrnost.

Údržba, voda a příprava instalace

Automatické mycí cykly skupin, autodiagnostika a upozornění na zavápnění pomáhají organizovat provozní péči. Izolované bojlery a režim Save energy umožňují omezovat energetickou náročnost podle režimu používání. Úsporu posuzujte podle skutečného provozu; automatický mycí program nenahrazuje průběžné čištění pák a parních trysek.

Kávovar má rozměry 750 × 600 × 590 mm a napájení 400 V. Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi odpovídající instalace. Při rozmístění počítejte s přívodem vody, odpadem a místem pro obsluhu pák, mlýnku i nádob. Před připojením zjistěte tvrdost a kvalitu vody a podle výsledku zvolte úpravu odpovídající kávovaru. Vodní kámen zanáší ohřívané části; další změkčovač ale není automaticky potřeba, pokud už je přivedena vhodně upravená voda.

Kdy zvolit jinou variantu

COMPASS DualBoiler II

Pokud nepotřebujete samostatný kávový bojler každé skupiny. Zachováte stejný počet skupin, ale teplotní nastavení nebude řešeno individuálním kávovým bojlerem pro každou z nich.

COMPASS III MB TC bílý

Pro další souběžnou extrakci přejděte ze dvou na tři skupiny. Šířka stroje se zvětší ze 750 na 960 mm.

Co se hodí dokoupit

Profesionální mlýnek na kávu

Mlýnek vybírejte podle počtu objednávek ve špičce a způsobu dávkování, aby příprava mleté kávy nezdržovala obsluhu.

Úprava vody pro kávovar

Změkčení nebo filtraci dimenzujte podle kvality vstupní vody a jejího odběru, aby se omezovalo usazování vodního kamene.

Doprava, záruka a servis

Montáž a zaškolení

S připojením, nastavením a základním zaškolením obsluhy pomůže servis OnlineGastro.cz. U zařízení připojeného na vodovod doporučujeme odborné napojení vody a odpadu.

Záruka a následná péče

Pro nákup na IČO platí záruka 12 měsíců. Zajišťujeme záruční i pozáruční servis; konkrétní postup opravy se řídí typem zařízení a podmínkami značky Fiamma.

Doprava a manipulace

Kávovar váží 61 kg. Standardní doprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun ani výnos nezahrnuje; připravte průchodnou trasu, dostatek osob a podle potřeby manipulační techniku.

Před objednáním ověřte

nápojovou špičku a výkon navazujícího mlýnku;
výšku používaných šálků a prostor pro práci s pákami;
připravenost vody, odpadu a odpovídající elektrické instalace.

Co přináší vlastní bojler každé skupiny?

Umožňuje nastavovat teplotní podmínky jednotlivých skupin samostatně. To využijete při odlišných kávách nebo recepturách; samotný systém nenahrazuje správné nastavení mlýnku.

Vejde se pod skupinu vysoký kelímek?

Ano, pokud jeho výška nepřesahuje 180 mm a umožňuje pohodlné vložení. Pro malé šálky použijete sklopné poličky.

Stačí automatické mytí místo ruční údržby?

Ne. Mycí cyklus pomáhá s čištěním skupin, páky a parní trysky je nutné ošetřovat podle provozu a návodu.

Jaké přípojky připravit?

Připravte napájení 400 V, přívod vhodně upravené vody a odpad. Elektrické připojení svěřte odborníkovi; instalaci a zaškolení lze domluvit přes OnlineGastro.cz.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Dvoupákové profesionální kávovary
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	61
Šířka [mm]:	750
Hloubka [mm]:	600
Výška [mm]:	590
Displej:	ano
Počet pák:	2
Provedení:	nerez/bílý lak
Bojlery:	3 (pára/voda 3kW + skupina 1,5kW)
Ohřev šálků:	ano
Provedení \| Barva:	Bílá
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Automatický čistící program skupin::	automatický čistící program skupin
Objem bojleru [ l ]:	10,5 l /2x0,5 l
Využitelná výška:	18 cm
Nastavení dávky:	ano
Sklopná polička pro výdej do malých šálků / počet::	ano / 2
Vývod páry:	2
Varianta:	Dvoupákový kávovar COMPASS II MB TC bílý

dvoupakovy kavovar fiamma caravel ii cv tc

TOP

Dvoupákový kávovar Caravel II CV TC

51 428 Kč bez DPH

62 228 Kč

X7240287

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Fiamma – profesionální kávovary a gastro technika

Fiamma – portugalská profesionální gastro technika od roku 1977

Fiamma je tradiční portugalský výrobce profesionálních kávovarů a gastro zařízení se sídlem a výrobou v Aveiru. V roce 1977 se stala prvním portugalským výrobcem profesionálních espresso kávovarů a dnes její technologie najdete ve více než 70 zemích světa.

Značka spojuje téměř 50 let zkušeností, vlastní výrobu a vývoj s širokým sortimentem pro kavárny, restaurace a bary. Kromě profesionálních kávovarů a mlýnků na kávu vyrábí také kontaktní grily, grilovací desky, vodní lázně a další profesionální gastro techniku. Výrobce má systém řízení kvality certifikovaný podle ISO 9001:2015.

Kávovary Mlýnky na kávu Grilovací desky Kontaktní grily Vodní lázně

Portugalská výroba • Tradice od roku 1977 • 70+ zemí • ISO 9001

Výrobní společnost :	Fiamma Espresso
Adresa :	Zona Industrial de Aveiro 3801-101 Aveiro Portugalsko