Třípákový kávovar COMPASS III MB TC černý

Třípákový kávovar COMPASS III MB TC černý

Individuální nastavení každé kávové skupiny

Tři skupiny mají vlastní kávové bojlery po 0,5 l a pro páru a horkou vodu slouží bojler 12 l. Teplotu lze řídit pro jednotlivé skupiny i bojlery, což je užitečné při práci s odlišnými kávami nebo recepturami. Displej zobrazuje příslušné teploty a obsluha je může upravit.

Jak využít pracovní pozice ve špičce

Tři skupiny poskytují další pracovní místo při souběžných objednávkách. Využijete je tam, kde je připravené dávkování kávy a obsluha dokáže rozpracované nápoje průběžně dokončovat. Prostor pro šlehání mléka zajišťují dvě parní trysky; počet skupin proto neposuzujte odděleně od skladby nápojů a organizace baru.

Dotykové ovládání a nádoby do 180 mm

Barevný dotykový panel doplňuje programovatelné dávkování, nastavení předpaření kávy a LED osvětlení tlačítek i pracovního prostoru. Prostor pod skupinou do 180 mm pojme vyšší nádoby; tři sklopné poličky přiblíží malé šálky k výpusti. Trysky Cool to Touch omezují zahřívání svého povrchu, při práci s párou je přesto nutná opatrnost.

Údržba, voda a příprava instalace

Automatické mycí cykly skupin, autodiagnostika a upozornění na zavápnění pomáhají organizovat provozní péči. Izolované bojlery a režim Save energy umožňují omezovat energetickou náročnost podle režimu používání. Úsporu posuzujte podle skutečného provozu; automatický mycí program nenahrazuje průběžné čištění pák a parních trysek.

Kávovar má rozměry 960 × 600 × 590 mm a napájení 400 V. Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi odpovídající instalace. Při rozmístění počítejte s přívodem vody, odpadem a místem pro obsluhu pák, mlýnku i nádob. Před připojením zjistěte tvrdost a kvalitu vody a podle výsledku zvolte úpravu odpovídající kávovaru. Vodní kámen zanáší ohřívané části; další změkčovač ale není automaticky potřeba, pokud už je přivedena vhodně upravená voda.

Kdy zvolit jinou variantu