Dvoupákový kávovar COMPASS DualBoiler II
Kód: X7240211
Související produkty
Detailní popis produktu
Compass Dualboiler II dvoupákový kávovar je profesionální pákový kávovar určený pro každodenní provoz v gastronomických provozech. Nabízí dvoubojlerový systém, který v praxi znamená stabilní teplotu při extrakci kávy i současné šlehání mléka bez výkyvů výkonu.
- Pro koho: kavárny, bistra, restaurace s vyšší výtočí kávy
- Hlavní přínos: konzistentní kvalita espressa i při špičce
- Typ provozu: každodenní až intenzivní
- Výhoda varianty: dva páky umožňují obsluhovat více objednávek současně
✔ Stabilní výkon a rychlá obsluha bez kompromisů v kvalitě kávy
Profesionální dvoupákový kávovar Compass Dualboiler II
Compass Dualboiler II patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka Compass je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný servis.
Oddělené bojlery pro kávu a páru zajišťují stabilní teplotu extrakce a zároveň dostatek páry pro mléčné nápoje bez čekání.
Možnost připravovat více káv současně výrazně zrychluje obsluhu ve špičce a snižuje čekací dobu hostů.
Stabilní teplota vody je klíčová pro správnou extrakci espressa a konzistentní chuť v každém šálku.
Kávovar je navržen pro dlouhodobý provoz v gastronomii a zvládá i intenzivní zatížení bez ztráty výkonu.
Co zvládne pákový kávovar
Kávovar je určen pro přípravu espressa i mléčných nápojů v provozech s vyšší výtočí. Zvládá plynulou obsluhu během špiček a je vhodný pro kavárny, restaurace i bistra, kde je důležitá rychlost i stabilita výsledku.
Jak zařízení pracuje
Dvoubojlerová technologie odděluje přípravu kávy a tvorbu páry. Díky tomu nedochází ke kolísání teploty ani při intenzivním používání. Výsledkem je konzistentní chuť kávy a plynulý provoz bez zdržení.
Úspora a jednoduchá údržba
Stabilní výkon šetří čas obsluhy a zvyšuje efektivitu práce. Jednoduché ovládání minimalizuje chyby a usnadňuje zaškolení personálu. Konstrukce umožňuje snadné čištění a dlouhodobý provoz. Samozřejmostí je záruční servis.
Výkon v reálném provozu
cca 100–250 šálků kávy denně podle provozu a organizace práce
Pro koho je Compass Dualboiler II správná volba
Ideální volba pro provozy, které potřebují stabilní výkon bez složité obsluhy. Oproti jednopákovým modelům výrazně zrychluje práci. Alternativy najdete v kategorii pákových kávovarů.
Obsah dodávky
Součástí dodávky je kompletní základ pro okamžité zapojení a provoz kávovaru:
- kávovar na espresso se 2 skupinami
- hadice pro přívod vody (80 cm)
- odtok vody
- plastové koleno
- 2× dvojitý portafiltr
- 1× jednoduchý portafiltr
- slepý filtr pro čištění
- čisticí kartáč
- návod k použití
Díky tomu je zařízení připravené k instalaci bez nutnosti dokupovat základní příslušenství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dvoupákové profesionální kávovary |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 60 |
| Šířka [mm]: | 750 |
| Hloubka [mm]: | 600 |
| Výška [mm]: | 590 |
| Displej: | ano |
| Počet pák: | 2 |
| Provedení: | nerez/černý lak |
| Bojlery: | 2 (pára/voda 3kW + skupina 2kW) |
| Ohřev šálků: | ano |
| Provedení | Barva: | Černá |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Automatický čistící program skupin:: | automatický čistící program skupin |
| Objem bojleru [ l ]: | 10,5 l + 0,8 l |
| Využitelná výška: | max. 15 cm |
| Nastavení dávky: | ano |
| Sklopná polička pro výdej do malých šálků / počet:: | ano / 2 |
| Vývod páry: | 2 |
| Varianta: | Dvoupákový kávovar COMPASS II DualBoiler (černý) |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fiamma – portugalská profesionální gastro technika od roku 1977
Fiamma je tradiční portugalský výrobce profesionálních kávovarů a gastro zařízení se sídlem a výrobou v Aveiru. V roce 1977 se stala prvním portugalským výrobcem profesionálních espresso kávovarů a dnes její technologie najdete ve více než 70 zemích světa.
Značka spojuje téměř 50 let zkušeností, vlastní výrobu a vývoj s širokým sortimentem pro kavárny, restaurace a bary. Kromě profesionálních kávovarů a mlýnků na kávu vyrábí také kontaktní grily, grilovací desky, vodní lázně a další profesionální gastro techniku. Výrobce má systém řízení kvality certifikovaný podle ISO 9001:2015.
Portugalská výroba • Tradice od roku 1977 • 70+ zemí • ISO 9001
| Výrobní společnost : | Fiamma Espresso |
|---|---|
| Adresa : | Zona Industrial de Aveiro 3801-101 Aveiro Portugalsko |