Volně stojící fritézy
Volně stojící fritézy tvoří samostatnou část varné linky bez potřeby umisťování na pracovní stůl.
Obě konstrukce se používají k přípravě smažených pokrmů v restauracích, bistrech a výdejnách. Výrobní kapacita, počet košů i řešení vypouštění oleje se však odlišují podle konkrétního modelu.
Konstrukční typ určuje uspořádání pracoviště, nikoliv sám o sobě kvalitu smažení. Více variant stejného vybavení najdete v kategorii profesionální fritézy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Objem: 8 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 328×609×900 mm | 400 V / 6 kW. Osmilitrová...
Objem: 13 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové | Rozměr: 330×660×900 mm | 400 V / 9,9 kW. Třináctilitrová linková...
Objem: 30 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 670×650×900 mm | 400 V / 15 kW. Velkoobjemová...
Objem: 2× 8 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 658×609×900 mm | 400 V / 12 kW. Dvouvanová...
Objem: 17 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×700×900 mm | 400 V / 13,5 kW....
Objem: 2× 13 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 658×609×900 mm | 400 V / 19,8 kW. Dvě...
Objem: 17 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové | Rozměr: 400×900×900 mm | 400 V / 13,5 kW. Sedmnáctilitrová fritéza...
Objem: 17 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové | Rozměr: 400×700×1090 mm | Plyn 12 kW. Plynová verze...
Objem: 13 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×600×900 mm | 400 V / 11,95 kW. Elektrická...
Objem: 17 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×900×900 mm | Plyn 14 kW. Plynová verze...
Objem: 13 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové | Rozměr: 400×705×280 mm | 400 V / 11,95 kW. Třináctilitrová...
Objem: 13 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×600×900 mm | Plyn 10,5 kW. Plynová...
Objem: 13 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×705×900 mm | Plyn 9,3 kW. Plynová verze...
Objem: 18 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×705×900 mm | 400 V / 15,9 kW....
Objem: 2× 17 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×900×900 mm | 400 V / 27 kW. Dvě...
Objem: 2× 17 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×700×900 mm | 400 V / 27 kW. Dvě...
Objem: 18 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×705×900 mm | Plyn 13,5 kW. Plynová...
Objem: 18 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×900×900 mm | 400 V / 15,9 kW....
Objem: 2× 8 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové | Rozměr: 400×705×900 mm | 400 V / 12 kW. Dvě osmilitrové vany v...
Objem: 25 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×900×900 mm | 400 V / 22,05 kW....
Objem: 2× 15 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×700×1060 mm | Plyn 24 kW. Plynová...
Objem: 18 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×900×900 mm | Plyn 15 kW. Plynová verze...
Objem: 2× 13 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×705×900 mm | 400 V / 23,9 kW. Dvě...
Objem: 25 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×900×900 mm | Plyn 20 kW. Plynová verze...
Objem: 2× 8 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×700×900 mm | Plyn 10 kW. Plynová...
Objem: 2× 8 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové | Rozměr: 400×900×900 mm | 400 V / 12 kW. Dvě osmilitrové vany bez...
Objem: 2× 17 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×900×900 mm | Plyn 28 kW. Plynová...
Objem: 2× 18 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×705×900 mm | 400 V / 31,8 kW. Dvě...
Objem: 2× 13 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×705×900 mm | Plyn 18,6 kW. Plynová...
Objem: 45 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×705×900 mm | 400 V / 40 kW. Jednovanová...
Objem: 2× 8 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 400×900×900 mm | Plyn 10 kW. Plynová...
Objem: 2× 18 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×705×900 mm | Plyn 27 kW. Plynová verze...
Objem: 2× 18 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové | 400 V / 31,8 kW. Dvě osmnáctilitrové vany bez podestavby pro...
Objem: 45 l | Koše: 1 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 1 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×705×900 mm | Plyn 44 kW. Plynová verze...
Objem: 2× 25 l | Koše: 4 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové | Rozměr: 800×900×900 mm | 400 V / 44 kW. Dvě pětadvacetilitrové...
Objem: 2× 18 l | Koše: 2 | Teplota: až 190 °C | Zóny: 2 | Výpust: ANO | Provedení: linkové s podestavbou | Rozměr: 800×900×900 mm | Plyn 30 kW. Plynová verze...
Volně stojící fritézy jsou profesionální gastronomická zařízení určená pro intenzivní smažení většího množství potravin v gastro provozech. Díky samostatné konstrukci s vlastním podstavcem mohou být umístěny přímo na podlahu a jsou součástí varné technologie v profesionálních kuchyních.
Tyto fritézy se používají pro přípravu hranolků, smaženého masa, ryb, sýrů, zeleniny nebo dalších pokrmů, které vyžadují smažení v horkém oleji. Větší kapacita fritovací vany umožňuje připravovat více porcí současně, což je důležité zejména v provozech s vysokou vytížeností.
Volně stojící fritézy jsou navrženy pro každodenní intenzivní provoz v restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách nebo velkokapacitních gastro provozech. Konstrukce zařízení je přizpůsobena náročnému používání a umožňuje efektivní přípravu většího množství pokrmů během provozu.
Při výběru porovnejte kompatibilitu, rozměry a označení konkrétního zařízení. Zvolenou vlastnost posuzujte společně s pracovní kapacitou a výbavou konkrétního modelu. Rozhodující jsou požadavky vašeho provozu.
