Fritéza elektrická F13 64ET je elektrická fritéza s jednou vanou 13 l. Volte ji tam, kde je prioritou jednoduchá práce s jedním hlavním sortimentem a kompaktní místo v lince. Model má integrovanou podestavbu. Půdorysem navazuje na 600 mm modulovou řadu.

Proč je tento model dobrá volba

Jedna vana 13 l pro přehlednou práci s jedním hlavním sortimentem.
Model má studenou zónu pod topným tělesem.
Podestavba je už součástí stojícího linkového modulu.

Zvolte jinou variantu, když

Potřebujete současně dvě dávky nebo oddělené olejové lázně – zvolte dvouvanový model.

3 roky plné záruky RM. Opravy v záruce jsou pro profesionální provoz zajištěné bez placeného výjezdu technika.

Objem13 l

Koše1

Teplota50–190 °C

Napájení400 V / 11,95 kW

Jedna vana: kdy tato kapacita dává smysl

Model má jednu vanu 13 l. Je vhodný tam, kde nepotřebujete současně oddělovat dva druhy smažení. K dispozici je 1 koš.

Objem oleje nepřevádějte přímo na kg/h. Reálný výkon závisí hlavně na dávce, surovině a době potřebné k návratu na pracovní teplotu.

Regulace teploty a práce s olejem

Ovládání je mechanické a teplotu lze nastavit 50–190 °C. Samostatný bezpečnostní termostat chrání zařízení při překročení provozní teploty. Model má studenou zónu pod topným tělesem.

Čištění a bezpečná práce s olejem

Výpust vede olej směrem do podestavby, takže se vana nemusí vyprazdňovat přes horní hranu. Otočné topné těleso zpřístupní vanu při čištění. Prolisovaná horní deska usnadňuje běžnou údržbu a čištění. Koš a víko jsou součástí standardní dodávky.

Začlenění do linky a příprava připojení

Vnější rozměr je 400×600×900 mm. Model je určen do 600mm linky a stojí na vlastní podestavbě. Napájení je 400 V a příkon 11,95 kW. Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

Dvouvanové linkové fritézy 600 mm

Pokud jedna 13l vana nestačí, v hloubce 600 mm dává smysl přejít na dvouvanové řešení; porovnejte také šířku modulu a typ podestavby.

Co se hodí dokoupit

Udržovač hranolek REDFOX BMV 1115 + IL3

Pokud na této 13 l fritéze připravujete hranolky, udržovač pomůže překlenout čas mezi dosmažením a výdejem.

Nerezové pracovní stoly

K modulu širokému 400 mm se hodí návazná odkládací plocha pro koše, porce a čisté nádobí.

Připojení, záruka a servis

400 V a revize

Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

3 roky plné záruky RM

Uznané záruční opravy řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika. Podmínky záruky.

Před objednáním ověřte

Rozměr 400×600×900 mm a návaznost na 600mm varnou linku.
Přívod 400 V a odborné elektrické připojení.

Pro jaký provoz je jedna vana vhodnější?

Pro provoz s jedním hlavním smaženým sortimentem. Pokud potřebujete dvě souběžné dávky, zvolte dvouvanovou fritézu.

Má fritéza studenou zónu?

Ano. Model má studenou zónu pod topným tělesem.

Potřebuji 400 V?

Ano. Tato varianta je určena pro 400 V; doporučujeme odborné připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Fritézy elektrické linkové hloubka 600mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	47,00
Šířka [mm]:	400
Hloubka [mm]:	600
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	11,950
Objem [l]:	13.00
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	190
Počet košů:	1
Kohout (ventil):	Ano
Rozměr koše [mm]:	210 x 300 x 120
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Objem vany [l]:	13
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Zapalování:	Elektrické
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Materiál tělesa:	Nerez
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Interiér:	Nerez AISI 304
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Tloušťka vrchní desky [mm]:	1.00
Standardní výbava k zařízení:	víko a koš
Rozměry vany:	240 x 350 x 320
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Termostat:	235
Nožičky:	Ano
Výpust s bezpečnostní pojistkou:	Ano
Umístění ohřevu:	Vnitřní

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Fritéza elektrická F13 64ET

Detailní popis produktu