Fritéza elektrická REDFOX FE 90/80 17E je elektrická linková fritéza se 2× 17 l, 2 koši a dvěma pracovními zónami. Dvě vany umožňují smažit souběžně a držet dva druhy sortimentu odděleně. Model má integrovanou podestavbu. Půdorysem navazuje na 900 mm modulovou řadu.

Proč je tento model dobrá volba

2× 17 l ve dvou zónách pro souběžné smažení a oddělení sortimentu.
Model má studenou zónu pod topným tělesem.
Podestavba je už součástí stojícího linkového modulu.

Zvolte jinou variantu, když

Druhou vanu většinu směny nevyužijete – užší jednovanový modul může uvolnit místo v lince.
Chcete standardizovat opakované dávky a práci s olejem – zvažte digitální model s filtrací.

1 rok plné záruky REDFOX. Servis řeší OnlineGastro.cz i po skončení záruky.

Objem2× 17 l

Vany / zóny2 / 2

Teplota50–190 °C

Napájení400 V / 27 kW

Kapacita a práce se dvěma vanami

Dvě vany po 17 l vytvářejí dvě samostatné pracovní zóny. Celkový objem olejové lázně je 34 l. Zařízení používá 2 koše.

To je praktické při souběhu objednávek i při oddělení sortimentu. Objem ale není údaj v kg/h; skutečný výkon ovlivní velikost dávky, teplota suroviny a čas mezi jednotlivými cykly.

Regulace teploty a práce s olejem

Teplota se nastavuje mechanicky v rozsahu 50–190 °C. Samostatný bezpečnostní termostat chrání zařízení při překročení provozní teploty. Model má studenou zónu pod topným tělesem.

Výpust a každodenní čištění

Výpust vede olej směrem do podestavby, takže se vana nemusí vyprazdňovat přes horní hranu. Otočné topné těleso zpřístupní vanu při čištění. Prolisovaná horní deska usnadňuje běžnou údržbu a čištění. Koše a víka jsou součástí standardní dodávky.

Začlenění do linky a příprava připojení

Vnější rozměr je 800×900×900 mm. Model je určen do 900mm linky a stojí na vlastní podestavbě. Napájení je 400 V a příkon 27 kW. Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

RM F2/18 98 ETDP – 2 × 18 l s filtrací

Stejná 900mm dvouvanová koncepce; vyšší třída přidává digitální řízení a integrovanou filtraci oleje.

Co se hodí dokoupit

Udržovače hranolek

Pokud fritéza slouží pro hranolky, zvolte udržovač podle kapacity 2× 17 l a délky výdejní špičky.

Nerezové pracovní stoly

K modulu širokému 800 mm se hodí návazná odkládací plocha pro koše, porce a čisté nádobí.

Připojení, záruka a servis

400 V a revize

Doporučujeme odborné elektrické připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

1 rok plné záruky REDFOX

Uznané záruční opravy u této linkové techniky řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika. Servis a technická pomoc.

Před objednáním ověřte

Rozměr 800×900×900 mm a návaznost na 900mm varnou linku.
Přívod 400 V a odborné elektrické připojení.
Zda ve špičce skutečně využijete dvě samostatné vany současně.

Jsou obě vany použitelné samostatně?

Ano. Model má dvě pracovní zóny, takže můžete smažit dvě dávky nebo oddělit dva druhy sortimentu.

Má fritéza studenou zónu?

Ano. Model má studenou zónu pod topným tělesem.

Potřebuji 400 V?

Ano. Tato varianta je určena pro 400 V; doporučujeme odborné připojení a výchozí revizi elektrické instalace.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Fritézy elektrické linkové hloubka 900mm
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	94,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	900
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	27,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	190
Počet košů:	2
Kohout (ventil):	Ano
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Objem vany [l]:	17
Průřez vodičů CU [mm²]:	10
Topné těleso:	otočné
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Materiál tělesa:	AISI 304
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Interiér:	Nerez AISI 304
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	1.50
Standardní výbava k zařízení:	víko, koš
Termostat:	230
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Falešné dno:	Ano
Počet van:	2
Umístění ohřevu:	Vnitřní

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Fritéza elektrická REDFOX FE 90/80 17E

Detailní popis produktu